Brunch à la carte no Sena com Le Diamant Bleu em Paris

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Por Julie de Sortiraparis, Raphaël de Sortiraparis · Fotos de Julie de Sortiraparis · Actualizado em 29 de julho de 2025 às 11h08
Embarque num cruzeiro de brunch gourmet em Paris com Le Diamant Bleu: buffet à discrição no Sena, ambiente elegante e 10% de desconto com o código SORTIRAPARIS10.

Testámos o novíssimo cruzeiro com brunch do Diamant Bleu : um interlúdio gourmet no Sena com vista para os mais belos monumentos de Paris

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Brunch de domingo no Sena, em Paris

É uma grande estreia para Le Diamant Bleu, a famosa barcaça com um design elegante atracada no número 2 da Rue du Ranelagh no 16º arrondissement: todos os domingos, vai partir para um novo cruzeiro de brunch em Paris. Tivemos o privilégio de embarcar na primeira edição desta nova fórmula gourmet. É uma experiência culinária e visual que combina produtos de qualidade, uma cozinha espetacular e um cruzeiro panorâmico de 2 horas pelo coração da capital.

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Um ambiente excecional com telhado e grandes janelas salientes

A partir do momento em que se embarca em Passy, no 16º arrondissement, o tom está dado. O barco é vasto e moderno, com uma decoração chique e luminosa. As grandes janelas panorâmicas garantem que não se perde nada do Sena e, para os amantes do ar livre, o enorme terraço oferece uma vista panorâmica de 360° da Torre Eiffel e das jóias arquitectónicas que ladeiam o rio.

O itinerário do cruzeiro leva-o de Passy ao bairro de Austerlitz, passando pelos Invalides, o Museu d'Orsay, Notre-Dame, a Île Saint-Louis e a Bibliothèque François Mitterrand antes de voltar para trás. Um verdadeiro desfile dos mais belos monumentos de Paris diante dos seus olhos!

Uma receção calorosa e um início suave para o brunch

Assim que se senta, cada mesa tem o seu próprio aparador com croissants, pain au chocolat, biscoitos, bolo de limão e bebidas como chá tunisino, café, leite com chocolate e leite para este pequeno-almoço de boas-vindas.

Um buffet à discrição para todos os gostos

Assim que embarcar, o buffet abre as suas portas com uma variedade de workshops de culinária ao vivo, acrescentando um toque interativo e de convívio à experiência.

Ateliers de salgados :

  • Oficina de tartines: preparadas com ingredientes frescos e saborosos, um prazer simples e irresistível em cada dentada.
    • Tartine florentine (pão brioche tostado, guacamole, ovo perfeito, salmão fumado).
    • Tosta italiana (pão brioche, pimentos cristalizados, burrata, molho pesto).
  • Oficina de carnes: espetadas de salmão à moda tailandesa, fish & chips (bacalhau panado), omeletas simples e de queijo, pão pita com carne de vaca desfiada, azeitonas e cebolas caramelizadas, supremo de frango a baixa temperatura, servido com batatas assadas com tomilho e legumes da época fritos na frigideira.
  • Oficina do peixe: uma vasta seleção de sushi, sashimi e maki preparados na hora.
  • Buffet de queijos: uma seleção de queijos curados e uma variedade de pães.
  • Buffet de legumes: pimentos marinados em azeite e alho, carpaccio de alcachofra com lascas de parmesão, tomates da terra marinados, burrata, pesto, salada Caesar e salada Tzatzíki.
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O doce final:
O buffet dá lugar aos doces:

  • Workshop de panquecas: escolha de coberturas.
  • Buffet de sobremesas: flans, tartes de limão, mousses de chocolate, morangos, iogurtes de fruta e pratos de fruta fresca da época.
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Música ao vivo para melhorar o seu cruzeiro

A meio do cruzeiro, enquanto o barco desliza entre a Île Saint-Louis e o Jardin des Plantes, um cantor vem animar a sala. O seu repertório é uma mistura demúsica ambiente e clássicos franceses, dando um toque elegante à experiência do lounge. É uma surpresa maravilhosa que contribui para a atmosfera amigável e chique deste cruzeiro gourmet.

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Um serviço promissor que ainda está a dar os primeiros passos

Tratando-se da primeira edição, foram visíveis alguns pontos de ajustamento. Houve um ligeiro tempo de espera em alguns dos ateliers, o que exigiu uma preparação minuciosa. O número limitado de empregados de mesa também dificultou o reabastecimento das bebidas quentes ilimitadas. No entanto, a equipa foi muito atenciosa e tomou nota dos pontos a melhorar para tornar o serviço mais fluido nas próximas edições. O acolhimento caloroso e a vontade clara de oferecer uma experiência de topo são de louvar.

A quem se destina?

O cruzeiro brunch Diamant Bleu é ideal para famílias, grupos de amigos e casais que procuram um domingo original e gourmet. É também a maneira perfeita de celebrar um evento ou simplesmente desfrutar de um momento de relaxamento com Paris como pano de fundo.

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A nossa opinião

Apesar de alguns ajustes necessários, perfeitamente normais numa primeira edição, aexperiência docruzeiro brunch Diamant Bleu foi convincente: um ambiente excecional, uma oferta culinária variada e generosa e um pessoal atencioso. Não há dúvida de que este novo encontro dominical irá rapidamente encontrar o seu lugar e conquistar os fãs de brunches invulgares em Paris.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.

Informação prática

Datas e horário de abertura
Próximos dias
Domingo : de 12h30 a 15h

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    2 Rue du Ranelagh
    75116 Paris 16

    Planeador de rotas

    Tarifas
    À partir de : €69

    Site oficial
    www.le-diamant-bleu.fr

    Reservas
    www.le-diamant-bleu.fr

    Mais informações
    Beneficie de um desconto de 10% utilizando o código promocional: SORTIRAPARIS10

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