Depois do Fat Fat, do Saint Burger, do Squeeze Burger, do Mama Tacos e do Holy Chick, o grupo Dévor, co-fundado por Jean Valfort e Charles Drouhaut e especializado em cozinhas obscuras, acaba de apresentar a mais recente adição à sua família: o Green & Wild. Tal como os seus irmãos, o Green & Wild centra-se na comida de rua e, claro, tudo é entregue via Deliveroo e UberEats .
O conceito por detrás do Green & Wild? Revisitar os grandes clássicos da comida de rua americana, como hambúrgueres, wraps e cachorros-quentes, com um toque verde e vegetariano. Para o efeito, Dévor recorreu ao Garden Gourmet, responsável pelas alternativas vegetais às carnes tradicionais que costumam estar presentes nestes pratos de street-food.
Quanto ao resto, os pães provêm de uma padaria artesanal da Saboia, os legumes são exclusivamente de origem local e as receitas são confeccionadas na hora.
Em termos de receitas , o menu inclui o Sensational Burger com o seu pão verde, o Notorius Wild com o seu molho de pimenta cremoso, o cachorro-quente Veg'Curry Wurst e a Veg'Cesar Salad com um schnitzel vegetariano panado .
Note-se que a entrega via UberEats e Deliveroo está disponível para almoço e jantar, mas apenas em Paris e Courbevoie!
