Achurrascaria Expo tornou-se o evento imperdível para todos os amantes de churrascos e gastronomia de convívio! No coração do Bois de Vincennes, no Parc Floral de Paris, mais de 20.000 afficionados reunir-se-ão para partilhar o seu amor pelos grelhados !
Mais de 200 expositores de todo o mundo reunir-se-ão para apresentar os seus mais recentes produtos!
Churrasqueiras a gás, a carvão, eléctricas ou portáteis, mas também planchas, braseiras, fornos e fumadores, descubra uma amostra dos mais recentes produtos das marcas mais influentes no mundo dos grelhados.
Terá também a oportunidade de descobrir uma multiplicidade de acessórios, especiarias, álcoois e bebidas espirituosas. Assim, o mundo do churrasco não terá mais segredos para si;
Durante os 3 dias do Festival, dezenas de chefes cujos nomes já não vão ser apresentados revezar-se-ão para realizar espectáculos culinários (dentro e fora de casa), cada um mais deslumbrante do que o último! De Steven Raichlen, autor do best-seller "The Barbecue Bible", que vendeu quatro milhões de cópias e foi traduzido para doze línguas, a Raphaël Guillot, o maior influenciador francês de churrascos, sem esquecer Rohan Hennebert, Stephane Nowowiejski, Max Lavoie do Quebeque e The Grilling Bastards do México: é um espectáculo garantido!
Com uma preocupação de excelência, terá a oportunidade de conhecer e assistir a demonstrações em tamanho real realizadas pelos melhores candidatos a Chefe de Cozinha! Chloé Charles (Top Chef 11), Jarvis Scott e Baptiste Trudel (Top Chef 12), Wilfried Romain (Top Chef 13), Bérangère Fagard (Top Chef 14), estas pepitas do mundo alimentar planeiam dar-lhe cabo da cabeça durante estes 3 dias.
Finalmente, várias pepitas do mundo alimentar parisiense vão fazê-lo descobrir o seu mundo através de receitas que trouxeram os seus estabelecimentos para a vanguarda!
Entre eles: Moise Sfez (Homer Lobster & Janet by Homer), Benoît Lecomte (Restaurantes Ardent, Bien Ficelé e Bien Élevé) Alexandre Chapier (Hambúrgueres Blossom), Sylvain Courivaud (Braise), Suellen Rigoletto (Groupe Yannick Alleno).
Ao longo dos 3 dias, serão oferecidas numerosas Masterclasses. Sob o olhar atento de um chef que trabalhou com os maiores, aprenderão receitas, cada uma mais deliciosa do que a última, que lhe permitirão impressionar os seus futuros convidados!
A cereja no bolo: a carne será fornecida pela famosa Maison Le Bourdonnec. Yves-Marie Le Bourdonnec, talhante estrela que não precisa de apresentação, e patrocinador da1ª edição, irá realizar 9 master classes de alto nível!
Escusado será dizer que também serão realizadas degustações saborosas!
Que tal um voo de regresso ao México?
O Piment d'or, o primeiro campeonato de molho picante, tornou-se agora um evento essencial na Churrascaria Expo. Ao longo do dia, uma centena de candidatos irá competir comendo pepitas de frango marinadas em molhos, cada uma mais picante do que a outra!
Cada dia (sábado e domingo) terá um vencedor.
Tome uma cerveja nos bares da feira, ou um bom tchiné de vinho na nossa aldeia de viticultores, desfrute do sol enquanto ouve os seus clássicos preferidos tocados por uma banda finamente escolhida, depois desafie qualquer um para um jogo de pétanque: terá compreendido: é um verdadeiro festival que lhe é oferecido. A oportunidade perfeita para passar um bom momento com a sua família ou amigos!
Por isso, não perca esta grande oportunidade!
O churrasco tem sobretudo a ver com passar momentos de convívio com amigos à volta da fogueira, e é por isso que a Barbecue Expo lhe oferece a oportunidade de se tornar um verdadeiro Pitmaster (é o que lhes chamam nos EUA).
Faça as suas compras na exposição, compre a sua carne, legumes, molhos, especiarias de todos os tipos, e depois dirija-se à área exterior para fazer tudo tremer na grelha!
O prazer de comer bem: uma prioridade...
É por isso que terá a escolha de uma multidão de restaurantes para lhe dar as boas-vindas. Os nossos amigos de Melt, Pit's BBQ, e Charles' BBQ estarão lá para vos apresentar os verdadeiros sabores do Texas com as suas carnes baixas e lentas, a churrasqueira borgonhesa com presuntos das nossas regiões, The Grilling Bastards e Huichola apresentar-vos-ão os sabores do México, enquanto Horace Brasero vos apresentará as suas suculentas carnes de braseiro
Datas e horário de abertura
De 14 de abril de 2023 a 16 de abril de 2023
Localização
Parque Floral de Paris
1 Route de la Pyramide
75012 Paris 12
Acesso
Metro: Château de Vincennes
Site oficial
barbecue-expo.fr
