Les Grands d'Espagne abre uma segunda mercearia - Definitivamente fechado

Les Grands D'Espagne, que oferece o melhor da gastronomia espanhola, abre uma nova mercearia, na rua dos Mártires, no 9º arrondissement.

Nesta nova boutique de 25 m2, o fundador José Luis, antigo financeiro que se tornou restaurador, convida-o a provar o verdadeiro tesouro espanhol: um presunto ibérico com um sabor incomparável. Entusiasta apaixonado, selecionou os melhores produtos ibéricos. Para o efeito, pesquisou e reuniu-se com produtores de renome.

Nas suas lojas, concebidas como caixas de jóias em colaboração com os arquitectos madrilenos do Estudio B76, 4 presuntos Pata Negra excepcionais partilham as atenções.

• Jabugo - Huelva
  100% Bellota Ibérica, com denominação de origem Huelva, envelhecida em bolotas de carvalho na Serra da Andaluzia pelo produtor Juan Pedro Domecq. O único produto a ganhar dois Great Taste Awards consecutivos, em 2012 e 2013. O presunto é produzido segundo métodos tradicionais, com apenas 3.000 porcos criados.
• Guijuelo
  A pequena aldeia de Guijuelo, situada a 1.000 metros de altitude no sudoeste de Espanha, deu o nome à mais antiga denominação de origem espanhola do porco ibérico. Produzido pela Beher "Oro", foi eleito o "melhor presunto do mundo" no IFFA delicatessen em 2007, 2011 e 2013.
• Extremadura
  Apesar de ser muito árida no verão, a Extremadura caracteriza-se pela diversidade das suas paisagens e pela abundante biodiversidade, sendo a região com maior concentração de porcos ibéricos. O presunto Manuel Maldonado é produzido com um saber-fazer familiar transmitido desde a segunda metade do século XIX.
• Ibesa
  No coração do Vale de Los Pedroches encontra-se a localidade de Córdoba, onde a extensão dos montes, a pureza da raça ibérica, o microclima e a perícia dos artesãos dão origem ao requintado e exclusivo presunto de Ibesa.

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Vendido inteiro ou cortado por Noé, campeão mundial de corte de presunto, ou em sanduíche, o presunto ibérico dos Grands d'Espagne vai surpreendê-lo com sabores que farão com que não queira comer um presunto qualquer!
Deixe-se tentar por uma das nossas caixas de degustação de alta qualidade, que pode comprar na loja ou na Internet (entrega em 3 horas nos subúrbios de Paris). Apresentadas numa caixa forrada com papel de seda, as pétalas são dispostas e embaladas em vácuo para uma conservação óptima. É quase como uma peça de joalharia! Outros produtos de charcutaria, como o Lomo, o Chorizo, o Lomito, o Morcon e o Salchichon, também estão disponíveis à fatia e em caixas.

Para além das tradicionais favas espanholas, da barriga de atum e do pimento doce del piquillo, há pimentão da marca El Colorín (malaguetas secas em madeira moídas até ficarem em pó fino), azeitonas Losada, azeites biológicos com sabor a laranja evinagre de xerez.

Para acompanhar todos estes deliciosos produtos, Les Grands d'Espagne oferece também uma seleção
de vinhos espanhóis das mais elegantes bodegas de Vega Sicilia, Leda, Aalto e Fillaboa...

Um novo endereço que, como uma bela caixa de jóias, abriga os melhores produtos da gastronomia espanhola!

Informações práticas
Les Grands D'Espagne
36, rue des Martyrs - 75009 Paris
09 84 49 20 12
44-47 passage des Panoramas - 75002 Paris
09 51 55 66 47
Aberto das 10h00 às 20h00 de segunda a sábado, exceto feriados
Jantar na cidade com uma seleção de presunto Pata Nega e charcutaria: 25€
Conjunto de 300g de presunto Pata Negra em caixa: 90€
Sanduíche + água: 8€