Onde raio está o sol? Como a tão esperada estrela está (muito) lentamente a mostrar a sua cara, é preciso ser imaginativo para continuar a desfrutar da capital ao ar livre - e dentro de casa, caso o tempo volte a azedar. E, por via das dúvidas, ir a um restaurante é uma das actividades possíveis, por isso, porquê privar-se?
Do lado dos novos, selecionámos um restaurante gourmet novinho em folha, um restaurante que mudou de chefe para melhor, um restaurante que voltámos a experimentar anos mais tarde e que continua a ser encantador como sempre; mas também uma cozinha franchouillarde que faz bem por onde passa, uma mesa bistronómica com foco emÁfrica, e ainda um restaurante italiano de qualidade com um bar de cocktails igualmente de qualidade.
Mais uma vez, este mês, há algo para todos os gostos, todos os orçamentos e todos os paladares. Assim, sem mais demoras, descubra os 6 novos restaurantes imperdíveis de Paris em junho!
IRWIN, o restaurante gastronómico do chefe Irwin Durand, uma mistura de terroir e memória
Embarcar numa escapadela sápida e memorável no braço de Irwin Durand. O jovem chefe, que foi durante muito tempo o braço direito de Guy Savoy, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, a que chamou sobriamente IRWIN. [Leia mais]
Table Penja, o destino de viagem do chefe Pierre Siewe em África
O chefe Pierre Siewe leva os seus convidados numa expedição por África, utilizando técnicas e receitas da cozinha francesa. Um casamento subtil a descobrir no Table Penja. [Leia mais]
Le Cochon à l'Oreille, um elegante bistro francês em Les Halles
Não tão conhecido como alguns dos outros estabelecimentos de Les Halles, o Cochon à l'Oreille é, no entanto, um bistrô francês com muito para oferecer, encarnado por um proprietário com o mesmo. [Leia mais]
Villa9Trois, o refúgio de estrelas do chefe Sylvain Grosjean em Montreuil
A próxima geração está mais do que assegurada no Villa9Trois, agora com uma estrela Michelin, em Montreuil. Após a partida de Camille Saint-M'Leux, outro jovem chefe, Sylvain Grosjean, assumiu as rédeas com classe e mestria. [Leia mais]
Restaurante Alan Geaam, o cenário repleto de estrelas do chefe e da sua cozinha gourmet com um suave sotaque libanês
No coração de um ambiente tranquilo, a dois passos da Place de l'Etoile, o chefe Alan Geaam revela uma cozinha gastronómica - coroada com uma estrela - que honra as suas raízes libanesas e presta homenagem ao savoir-faire da alta cozinha francesa. [Leia mais]
O excelente restaurante italiano Daroco e o seu igualmente excelente bar de cocktails Danico
O Daroco (e Danico) é um excelente restaurante italiano, tão bonito quanto bom, associado a um bar de cocktails imensamente criativo. [Leia mais]
