Restaurant europa centrală europa de est balcani ghid

Holy Burek: locul unde poți savura aceste delicii sărate tradiționale balcanice, la prețuri accesibile în Paris

Avertisment pentru iubitorii de street-food autentic și de delicii încă necunoscute. O mică afacere s-a impus recent în inima Parisului, aducând în prim-plan o specialitate până acum dificil de găsit: burek. Îmbinând tradiția artizanală cu generozitatea balcanică, descoperă Holy Burek, locul unde pofta devine realitate, iar aluatul se întinde manual pentru a crea o plăcintă crocantă, delicioasă și accesibilă.

Almas, când Libanul, Iranul și Rusia se reunesc într-un singur restaurant

Trei bucătari din trei țări diferite au creat Almas, un restaurant la granița dintre Liban, Iran și Rusia.

Etsi Le Traiteur, restaurantul grec condus de bucătarul franco-grecesc Mikaela Liaroutsos

Chef-ul franco-grecesc Mikaela Liaroutsos continuă să le prezinte parizienilor bucătăria copilăriei sale, de data aceasta prin intermediul unui catering fabulos, Etsi le Traiteur.

Ypseli, o tavernă grecească cu adevărat bistronomică în Paris

Ypseli și-a deschis porțile în Montorgueil, în vena pură a neo-gastrotavernelor ateniene, și este un succes.

La Datcha, restaurantul bistronomic cu influențe ucrainene al bucătarului Maksym Zorin

După ce a părăsit galaxia Ducasse, chef Maksym Zorin a deschis La Datcha, primul său restaurant bistronomic cu influențe ucrainene.

Matka, restaurantul polonez gourmet condus de bucătarul Piotr Korzen

Tânărul bucătar Piotr Korzen a deschis Matka, primul său restaurant din Paris, care prezintă marile clasice ale bucătăriei poloneze cu o tentă gastronomică.

Spiti Sou, un bistro-bar-restaurant grecesc uimitor, cu mâncăruri grozave de împărțit

Spiti Sou este restaurantul care vă permite să savurați Grecia într-un mod pe care rar l-ați gustat la Paris! Aici veți găsi o bucătărie rafinată, de împărtășire, unde tapas gourmet și mâncăruri reconfortante își dispută atenția gurmanzilor.

Mavrommatis, restaurantul grecesc cu stele Michelin pentru o escapadă mediteraneană la Paris

Din 1993, restaurantul Mavrommatis, distins cu stele Michelin, s-a impus ca un templu al gastronomiei elene din Paris. Începând cu 6 aprilie 2024, restaurantul își va lărgi orizonturile culinare, deschizându-și porțile pentru prânzurile de sâmbătă, permițând gurmanzilor să se bucure de deliciile mediteraneene ale bucătarului Andreas Mavrommatis.

Etsi - Le Bistro, taverna greco-pariziană de descoperit în arondismentul 18 din Paris

Etsi - Le Bistro este primul dintre cele două restaurante conduse de bucătarul franco-grec Mikaëla Liaroutsos. Situat la doar câteva minute de cimitirul Montmartre, Etsi vă duce la masă în Grecia.

Prost, un restaurant în stil Jules Verne care servește specialități germane, și barul său clandestin de la Bastille.

La doar o aruncătură de băț de Place de la Bastille, veniți să vă bucurați de mâncăruri reconfortante, specialități franco-germane și beri artizanale la Prost, un restaurant surprinzător și plin de surprize!

L'Atelier Dürüm, cantina turcească cu dürüms delicioase din arondismentul 18

Pe Rue de Clignancourt, în arondismentul 18, Atelier Dürüm este o afacere de familie, înainte de a deveni o adresă de vizitat în cartier. Ce se găsește în meniu? Bucătărie generoasă, de casă, inspirată în primul rând din bucătăria tradițională din sud-estul Turciei.

Laurier la Galeriile Lafayette: călătorie culinară grecească a lui Chef Mavrommatis

Descoperiți Laurier, elegantul restaurant grecesc al bucătarului Mavrommatis din Galeries Lafayette Champs-Elysées, o odă adusă bucătăriei mediteraneene.

Elia, restaurantul autentic grecesc din arondismentul 11 din Paris

Elia este numele acestui mic restaurant grecesc din arondismentul 11, la o aruncătură de băț de Place de la République, care merită o vizită. Un adevărat colțișor al Atenei, acesta servește pitas și mezzes autentice și delicioase, făcute în casă.

Evi Evane, delicatese grecești și magazin alimentar însorit în Marais

Evi Evane a deschis un magazin în cartierul Marais din Paris, cu o băcănie elenă bine aprovizionată, precum și un magazin de delicatese care servește mezeluri și rețete tradiționale grecești.

Mantchouk, bucătăria armeană de Petrossian

Vreți să descoperiți bucătăria armeană? Atunci mergeți la Mantchouk, noul restaurant x catering al lui Petrossian din arondismentul 17. Ca o întoarcere la rădăcinile casei.

Filakia Petit Café din Atena, mâncare stradală grecească gustoasă și generoasă

Mezeuri generoase, sandvișuri tipice cu carne frumos prăjită la proțap, cocktailuri pe bază de băuturi alcoolice elene, nu există nicio îndoială: Filakia este o adevărată tavernă grecească la Paris!

étsi l'ouzeri, mâncare de stradă grecească, după Mikaela Liaroutsos

După étsi le bistro, bucătarul franco-grecesc Mikaela Liaroutsos tocmai a deschis o tavernă grecească la doi pași de aici, cu mâncare stradală grecească și mezeuri de împărțit.

Yorgaki, cafeneaua grecească la doi pași de Pigalle

Iubitorii de cafea și de gastronomie grecească se întâlnesc la Yorgaki, o nouă cafenea grecească din arondismentul 9 din Paris. Vreți să bem un mic ellenikos, prieteni?

Gastronomia grecească în centrul atenției la Grand Café din Atena

Filakia, delicioasa adresă grecească de street-food, are acum un frate (mare) mai mic! Faceți loc pentru Grand Café d'Athènes, noul loc de lifestyle de pe rue du Faubourg Saint-Denis, care celebrează gastronomia din Atena.

Bucătăria IBRIK, bucătărie balcanică reconfortantă

Vreți să descoperiți o bucătărie cu care nu sunteți (prea) familiarizați? Ecaterina Paraschiv, proprietara Ibrik Café, tocmai și-a deschis primul restaurant, Ibrik Kitchen, în arondismentul 2. În meniu se regăsesc specialități balcanice și cocktailuri realizate cu băuturi spirtoase din Europa de Est. Un mod perfect de a învinge tristețea iernii!