Restaurant pentru a prelungi ghidul de vară

Bicla, restaurantul mexican care le face cunoscute tacos de canasta în Saint-Germain-des-Prés

În Saint-Germain-des-Prés, Bicla promovează o bucătărie mexicană autentică, generoasă și încă prea rar întâlnită la Paris. La cârmă se află bucătarul mexican Othoniel Alvarez Castaneda și asociatul său, care le fac cunoscută parizienilor o specialitate puțin cunoscută în capitală: tacos de canasta, moi, aromate și delicios de jucăușe. Un local mic, care merită vizitat.

Rosario aduce bucătăria spaniolă la masa lui, iar rezultatul este un succes.

Spania vă bate la ușă și vă invită la Rosario, un restaurant iberic al cărui meniu poartă semnătura bucătarului spaniol José Maria Goñi Martínez.

Osabaita, un restaurant basc cu atmosferă prietenoasă, între tapas și preparate tradiționale în al șaselea arondisment.

În arondismentul al șaselea, Osabaita propune o bucătărie bască generoasă, între tapas de împărțit și feluri tradiționale. Un local primitor, fidel produselor și valorilor Sud-Vestului.

Leriche, un restaurant antillais de renom, spécialiste en gastronomie et techniques de fumage, situé aproape de Arc de Triomphe

La câțiva pași de Arcul de Triumf, restaurantul antillian Leriche aduce în prim-plan gastronomia din Caraibe într-o formulă rar întâlnită în Paris. Sub îndrumarea bucătarului Jean-Rony Leriche, localul oferă o incursiune deliciosă și plină de cunoaștere într-un patrimoniu culinar încă prea puțin explorat în capitală. Pregătește-te pentru o experiență savuroasă!

Chez Carrie, restaurantul extraordinar al bucătar-șefe americană Carrie Solomon din Paris

Carrie Solomon deschide porțile primului ei restaurant, Chez Carrie, ca o invitație de a trece pe la casă și de a descoperi ce a pus în meniu această bucătară americană, între inspirații californiene și produse transalpine.

Mumbai Café, al doilea restaurant indian rafinat al Tandoor Club după Delhi Bazaar

Și două pentru Tandoor Club care, după excelentul Delhi Bazaar, deschide Mumbai Café și lovește din nou în plin.

Osteria degli Amici și pizzele sale în formă de inimă, un adevărat favorit

Cu pizzele sale în formă de inimă, la jumătatea distanței dintre pizza romană și cea napolitană, și pastele proaspete făcute pe loc în fiecare zi, Osteria degli Amici este un adevărat favorit în arondismentul 2 din Paris.

Shuzo, un izakaya cu arome japoneze și columbiene, un adevărat favorit

Ia un zbor spre Japonia prin Columbia la Shuzo, noul izakaya din arondismentul 11, care a fost o adevărată lovitură de inimă pentru noi, atât din punct de vedere uman, cât și culinar.

Bouyon, un mic restaurant african plin de viață, creativ și respectuos din Belleville

Cocoțat pe înălțimile din Belleville, Bouyon și-a făcut micul cuib acolo și este deja un succes. Viu și creativ, acest mic restaurant african știe cum să respecte tradiția și să țină pasul cu vremurile.

Bonne Heure, localul Pigalle ieftin și gustos, cu o terasă mare pe deasupra

De dimineața până seara, de la micul dejun la aperitiv, Bonne Heure devine rapid locul ieftin și gustos din Pigalle. Este greu să treci pe lângă terasa sa mare și umbroasă fără să salivezi!

A Casaluna, un restaurant corsican diferit de oricare altul

La o aruncătură de băț de Palais-Royal, A Casaluna este un restaurant corsican diferit de oricare altul. Chef Jean Costantini dezvăluie o bucătărie crudă care este numai a sa, departe de folclorul asociat cu Insula Frumoasei.

Tycoz, o crêperie bretonă fermecătoare și un bar de stridii cu o terasă umbrită în Marais

În parte crêperie bretonă, în parte bar de stridii, cu o terasă umbroasă care dă spre un mic parc fermecător din Marais, Tycoz le are pe toate.

Pantobaguette, un paradis al estetiștilor care combină arome basce și coreene în arondismentul 18

Pantobaguette, blatul culinar și muzical din arondismentul 18, are un nou bucătar în spatele aragazului. În timp ce fondatorul Antonin Girard nu este niciodată departe, Rodolphe Graffin are acum carte blanche pentru a-și infuza inspirațiile, care variază de la Țara Bascilor la Coreea. Este o potrivire făcută în cer.

Honō, un șir de yakitori japonezi gătiți în binchotan într-un cadru destul de tradițional

Honō își propune să readucă yakitori-ul japonez în centrul farfuriei, cufundându-i în același timp pe gurmanzi într-un cadru tradițional, intim și exotic.

Mazmez, restaurantul libanez delicios condus de Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth în Paris

Dacă ați urmărit aventurile lui Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth pe social media, atunci veți fi încântați să aflați că acesta și-a deschis în sfârșit restaurantul libanez la Paris... și este un succes!

Ypseli, o tavernă grecească cu adevărat bistronomică în Paris

Ypseli și-a deschis porțile în Montorgueil, în vena pură a neo-gastrotavernelor ateniene, și este un succes.