Bușteni vegani de Crăciun 2024: alune și fructe citrice la Giardino, patiserie vegană

Deschis de aproape un an în Batignolles, l'Atelier Giardino oferă delicioase produse de patiserie vegane prin click&collect sau livrare și intenționează să deschidă în curând un magazin în Paris. Între timp, profitați de micile bunătăți create de cofetarul Matteo Deiana pentru a vă răsfăța cu o versiune vegană, special pentru sezonul festiv, cu două superbe bușteni Yule, unul cu alune, celălalt cu citrice!

• Citește și el
• Propunerile săptămânii 27 aprilie – 3 mai 2026 în Paris: profită de minivacanța de 1 mai!

Fără lactoză, fără ouă și chiar fără gluten, cele două bușteni,"Forêt Noisette" și"Jardin d'Hiver", sunt disponibile în format de 4 persoane la 32 de euro și în format de 6 persoane la 48 de euro. L-am putut degusta pe primul, care este 100% dedicat nucilor, cu alune la toate nivelurile, de la biscuit până la mousse! Aceasta din urmă este foarte prezentă pe tot parcursul, dar crocantul caramelizat și inserția de praline adaugă textură și compensează bogăția și cremozitatea sa.

Centrul cu praline de alune care curge este o adevărată explozie de aromă și răsfăț, cu o textură surprinzător de granulată pe care nu o vom uita prea curând! În ceea ce privește bușteanul "Winter Garden", acesta ar trebui să atragă fanii fructelor de sezon, citricele aducând strălucire, însoțite de bergamotă, cremă de migdale și yuzu.

Este demn de remarcat faptul că Giardinofavorizează produsele locale, de sezon șiorganice, atât pentru deserturile sale, cât și pentru bușteni. Cu siguranță vă va face să vă doriți să încercați toate creațiile bucătarului, pe tot parcursul anului!

Prăjiturile tradiționale de Crăciun 2025 ale brutăriilor și patiseriilor din Paris — selecția noastră de creații speciale
Doriți o Croșcă de Crăciun 2025 de calitate în Paris? Cofetariile, patiseriile și marile case din capitală pregătesc creații excepționale pentru sărbători, cu variante pentru toate buzunarele și gusturile. [Citeşte mai mult]