Nu sunteți sigur unde să mergeți duminică pentru brunch? Fără o clipă de ezitare, mergeți la Les Françaises! Restaurantul din arondismentul 17 tocmai a lansat o formulă inedită de brunch și, lăsați-ne să vă spunem, papilele noastre gustative încă și-o amintesc.
Nu este deloc surprinzător, deoarece ne-au plăcut deja micile farfurii de împărțit și cocktailurile fabuloase, iar brunch-ul femeilor franceze este în aceeași linie: generos și gustos. Pur și simplu, ne-a plăcut!
Pe un meniu de hârtie, sunteți invitat să bifați ceea ce vă place. Pentru un preț foarte rezonabil (32 de euro), sunteți răsfățat cu o serie de bunătăți care vor încânta gurmanzii din voi.
În ceea ce privește băuturile, puteți alege între un suc de portocale, un suc de grapefruit și un suc de detoxifiere de weekend (când am fost noi acolo: pepene roșu, busuioc, lămâie, un adevărat deliciu!) și o băutură caldă (cafea, ceai sau ciocolată caldă). Dacă aveți chef de sărbătoare, puteți chiar să adăugați la brunch un mimosa, un pahar de șampanie sau un cocktail al zilei pentru 8 €.
Doar pentru a ne retrăi amintirile plăcute despre acest loc, ne-am lăsat tentați de cocktailurile din meniu. S-au schimbat complet, dar și-au păstrat numele feminine tari și creativitatea nebună.
Lasă-te surprins de Bernadette Soubiroux (calvados, ardei iute proaspăt, coriandru proaspăt, lime, tonic fever tree; 15 €) sau de Niki de Saint-Phalle (pisco, sirop de mărar, mentă și fructe roz, lime și cidru; 12 €), preferatul nostru!
Pe lângă pâine proaspătă, brioche, gemuri și creme tartinabile (făcute în casă, vă rog!), Les Françaises oferă, de asemenea, o alegere de pain au chocolat sau croissant (elementele esențiale ale unui bun brunch franțuzesc!), precum și ouă în diferite forme.
Alegeți dintre omletă delicată cu trufe de vară, brioșă cu măsline și rozmarin cu ou curgător sau chakchouka rece cu ou fiert moale pe care trebuie neapărat să o încercați!
Continuăm cu partea savuroasă a lucrurilor cu cinci feluri de mâncare foarte diferite, toate extrem de gustoase. În ceea ce privește fructele de mare, somonul cu crustă de iarbă este cu adevărat fabulos, iar ceviche-ul de cod, mango și caise abia așteaptă să îl încercați.
În ceea ce privește partea pământească (sau cărnoasă), restaurantul (pe bună dreptate încrezător în calitatea produselor sale obținute cu grijă) oferă pastramă și curcan afumat în forma lor cea mai simplă, însoțite de relish, un condiment dulce-acrișor. Un adevărat deliciu. Alternativ, încercați pulpa de pui friptă Label Rouge cu ierburi provensale, cărnoasă și fragedă până la perfecțiune.
Căutați un preparat vegetarian? Nu vă faceți griji, puteți opta pentru quiche cu feta, dovlecel și roșii confiate! Pentru a completa totul, fiecare fel de mâncare este însoțit de o salată de rachetă și o alegere de piure de cartofi cu trufe sau legume prăjite.
Ai crezut că s-a terminat? Așteptați să descoperiți partea dulce! Pentru un final dulce, brunch-ul include și un desert. Așadar, vei prefera mousse de ciocolată, panna cotta cu coulis de fructe de sezon sau granola cu fructe proaspete și fromage blanc? Alegerea este a ta!
Un lucru este sigur, franțuzoaicele ies cu gura plină și burta plină!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătatea dumneavoastră. Beți cu moderație.
Date și orar
De 6 octombrie 2019, La 29 decembrie 2019,
Loc
Femeile franceze
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Prețuri
€32
Site-ul oficial
lesfrancaises.paris
