Ritz Paris Le Comptoir, noua patiserie de la Ritz, unde vă puteți bucura de creațiile lui François Perret, și-a deschis porțile. De data aceasta, nu există un mic tejghea efemer, așa cum am văzut vara trecută sau în timpul sezonului festiv, nu, nu! Este vorba de o patiserie în toată regula, pe strada Cambon nr. 38, în locul Ritz Bar, fostul bar al palatului. Deschis în fiecare zi, de la 8 dimineața la 19:00, va fi cu siguranță pe placul dumneavoastră.
Pe urmele patiseriei bucătarului Cédric Grolet de la Le Meurice, Ritz găzduiește acum un nou cuib de delicii gastronomice, sub egida celebrului său Chef in a Truck. Și cu titlul său de World's Best Restaurant Pastry Chef 2019, sunteți pe mâini bune atunci când vine vorba de a vă răsfăța pofta de dulce!
Localul nu dispune doar de o patiserie, ci și de un salon de ceai cu mai multe mese unde vă puteți așeza și savura prăjiturile și băuturile bucătarului.
Noua patiserie este accesibilă din strada Cambon, dar și din interiorul hotelului, pentru oaspeții palatului. În acest decor imaculat de alb și bej (care a fost ales în mod istoric pentru a da un ten bun), arcadele care amintesc de arhitectura din Place Vendôme și luminile din cristal de Boemia adaugă rafinament și modernitate. Patiserul François Perret a creat un meniu original și dedicat. Așadar, ce puteți găsi la Ritz Paris Le Comptoir?
Pentru acest loc, bucătarul-șef a venit cu niște produse de patiserie vieneză foarte lungi. Atât croissantul, cât și pain au chocolat își schimbă forma pentru a vă oferi aceeași plăcere de la început până la sfârșit. Ciocolată până la capăt și croissante la fel de crocante la început ca și la sfârșit - aceasta este promisiunea acestui loc. Rețineți că este disponibilă o opțiune de mic dejun pentru 11 euro, cu viennoiserie și o băutură caldă. Alte sandvișuri lungi includ Saint-Honoré și sandvișuri concepute pentru a oferi mai multe umpluturi decât pâine, cum ar fi versiunea Caesar de mai jos.
Există, de asemenea, madeleines de toate felurile, fursecuri simple sau gigantice, și băuturi calde și reci de tip pa tiserie pentru a savura produsele de patiserie ale bucătarului în varianta de băutură.
La intrare, un colț de băcănie oferă vinuri pentru a însoți dulciurile, lumânări cu miros de produse de patiserie și chiar un șorț semnat de Chef François Perret.
Nu în ultimul rând, acesta este și locul unde puteți merge pentru produsele de patiserie emblematice ale lui Chef Perret, care au cucerit deja inimile dulciurilor de pretutindeni. Le veți găsi în principal în formate pentru două persoane. Tort de marmură, Ritz au lait cu zmeură, brioche au lait, cheesecake, bară de ciocolată și tartă cu căpșuni au fost toate prezente la început.
Așadar, ce mai așteptați?
Loc
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Prețuri
croissant : €3
madeleine : €3.2
pain au chocolat : €3.5
boissons pâtissières : €9 - €12
sandwichs : €13
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.instagram.com
