Butterfly: Patiseria lui Matthieu Carlin de la Hôtel de Crillon cu un meniu de gustări de 15 euro

După cum știu toți pofticioșii de dulciuri, Parisul este casa multor patiseri renumiți. De la ora ceaiului la saloane de ceai gourmet și bune adrese de patiserie, fie că este vorba de desert sau de o pauză de gustare, capitala este o încântare pentru pofticioși. Pasionații din această lume nu vor fi ratat deschiderile de patiserii în inima celor mai frumoase palate din capitală. Din 4 aprilie 2023, este rândulHôtel de Crillon să intre în joc!

Patiserul Matthieu Carlin dezvăluie Butterfly Pâtisserie, tejgheaua sa gastronomică unde puteți găsi creațiile sale ușor îndulcite, respectând anotimpurile și aromele naturale ale produselor. Pentru a sărbători sosirea primăverii și deschiderea buticului, printre produsele de patiserie propuse se numără o sublimă și surprinzător de ușoară floare de iasomie cu ciocolată, precum și o tartă cu lămâie cu mousse înmuiată în bezea italiană pentru a ne oferi toate deliciile acestui desert emblematic, reducând în același timp zahărul pentru a scoate în evidență aroma citricelor.

Ne place, de asemenea, charlotte-ul de căpșuni cu o notă de floare de portocal, care ne duce cu gândul la copilărie, și degetul de grapefruit, în care amărăciunea dulce a fructului este inteligent contrabalansată de o patiserie crocantă de zahăr și de mousse de fromage blanc. Există, de asemenea, unou de Paște cu pralină de quinoa, creat de Chef pentru a marca deschiderea boutique-ului său!

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

Veți găsi, de asemenea, elementele esențiale ale orei de ceai servite de obicei la Jardin d'Hiver, inclusiv brioșe umplute, precum și flanuri, prăjituri și alte delicatese care trebuie savurate fără moderație. O alternativă accesibilă care vă va permite să (re)descoperiți expertiza patiserului acasă, dar și la fața locului!

Da, nu este doar un ghișeu de takeaway: o duzină de locuri vă așteaptă în sala confortabilă a fluturelui și nici măcar nu este nevoie să faceți o rezervare. Și tot aici veți putea profita de o formulă de gustare de 15 euro: experiența cu căruciorul se va schimba în mod regulat.

Pentru lansare, vă oferim trei madeleines, una de ciocolată, una de citrice și una de zmeură, cu garniturile respective. În sfârșit, puteți comanda prăjituri mari pentru 4-8 persoane, de la 45 de euro.