Vreți să ieșiți din tiparele obișnuite în materie de dulciuri? În Paris, patiseriile japoneze seduc prin rafinament, conținutul redus de zahăr, estetica minimalistă și texturile unice. Adrese de descoperit neapărat, care se remarcă prin abordarea lor subtilă.
Aici nu există creme prea bogate sau zahăr în exces: totul este echilibrat. Aceste adrese venite din Japonia sau inspirate din arta sa de patiserie oferă o altă viziune asupra dulciurilor, mai ușoară, mai vegetală și decisiv elegantă. La tejghea, veți descoperi mochi fondant, dorayaki umplute cu pastă de fasole roșie, prăjituri cu matcha, mont-blancs reinterpretate cu yuzu sau cheesecake-uri japoneze.
Fiecare creație este gândită cu atenție, adesea cu o mare simplitate vizuală, dar cu o precizie tehnică remarcabilă. Unele patiserii japoneze din Paris oferă și dulciuri care îmbină Franța și Japonia, cu tarte cu matcha și citrice, mille-crêpes cu ceai verde, madeleine cu miso alb și flan cu susan negru.
Alte cofetării rămân, dimpotrivă, fidele tradițiilor japoneze, cu rețete inspirate din wagashi, dulciurile servite în timpul ceremoniei ceaiului. Liniștite și rafinate, cofetăriile japoneze din capitală sunt ideale pentru o pauză rafinată. Iată, așadar, cele mai bune adrese!
Hoso Basque: cofetăria japoneză cu produse de patiserie și prăjituri cu brânză care face furori în Paris
Plecăm în Marais pentru a descoperi Hoso Basque, un local gastronomic care revizitează celebrul cheesecake basc în stil japonez, cu o textură ultra-fondantă și arome originale. Deschis din iulie 2025, această cafenea de pe rue Saint-Antoine propune și latte gourmet. Noi am testat-o și vă povestim despre ea... [Citeşte mai mult]
L'A Pâtisserie KG, noua sală de ceai gourmet din Barbizon
L'A Pâtisserie KG este noua adresă de pe celebra Grande Rue din Barbizon, Seine-et-Marne. Înființată în aprilie 2025 în acest sat pitoresc frecventat de artiști, această unitate franco-japoneză oferă o sală de ceai confortabilă și rafinată, deschisă de miercuri până duminică. [Citeşte mai mult]
Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai
Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca. [Citeşte mai mult]
Les 3 Chocolats: amestecul perfect de produse de patiserie și ciocolată japoneză
Iubitorii de mâncare să fie atenți! Pe o străduță aflată la doi pași de stația de metrou Saint-Paul din Paris, se află un loc bine cunoscut de cei care iubesc dulciurile. Cum se numește? Les 3 Chocolats. În spatele acestui loc, care combină patiseria și ciocolata, se află japoneza Emiko Sano, care dorește să își onoreze istoria familiei sale. [Citeşte mai mult]
Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze
Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției. [Citeşte mai mult]
Pâtisserie Rayonnance: locul ultra-gourmet al lui Yuki și Lumi din Paris
Dacă sunteți un iubitor de mâncare, veți dori să vă îndreptați direct spre arondismentul 9 din Paris pentru a împinge ușile patiseriei Rayonnance, prima adresă pariziană a lui Yuki Hayato și Lumi Hachiya. [Citeşte mai mult]
Mori Yoshida: patiseria excelentă a bucătarului japonez din Paris, fotografiile noastre
Norocosul câștigător al premiului "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" în 2018, Mori Yoshida îi încântă pe locuitorii din arondismentul 7 din Paris și din împrejurimi cu produsele sale de patiserie pe cât de gustoase, pe atât de rafinate. Pe lângă clasicii patiseriei franceze, revizitați cu o notă japoneză, magazinul său vinde, de asemenea, prăjituri, ciocolată și produse de patiserie vieneză. [Citeşte mai mult]
Chez Yumi: primul salon de ceai japonez Kayane din Paris
Kayane, celebra campioană a jocurilor de lupte, a anunțat deschiderea Chez Yumi, prima sa sală de ceai japonez din Paris. Acest nou local, care urmează să fie deschis în arondismentul 11 al capitalei în ianuarie 2023, promite să fie la fel de prietenos pe cât este de delicios. [Citeşte mai mult]
Snaffle's Paris: o sală de ceai cu delicioase produse de patiserie franco-japoneze
Apel către toți iubitorii de mâncare cu un gust pentru Japonia! Arondismentul 12 din Paris găzduiește Snaffle's Paris, primul magazin de acest fel din Europa. Ce se află în meniu? Patiserie franco-japoneză pentru o călătorie delicioasă în țara Soarelui Răsare. [Citeşte mai mult]
Takumi la Paris: patiseria specializată în cheesecake japonez
Cheesecake-ul japonez autentic poate fi savurat la Paris la Takumi! Această patiserie, situată în centrul capitalei, prezintă, de asemenea, delicioase cremă de pufuleți, tarte cu brânză și sando. [Citeşte mai mult]
Taozi: patiseria asiatică care sărbătorește mochi în arondismentul 8 din Paris
Pentru iubitorii de arome asiatice dulci și sărate, mergeți la Taozi, noul loc gourmet din arondismentul 8 din Paris! La doar o aruncătură de băț de Champs-Élysées, această patiserie oferă mochi, precum și prăjituri cu burete. Vreți să faceți o vizită? [Citeşte mai mult]
Benchy: o cafenea dedicată sandvișurilor în arondismentul 6 din Paris
Sando, faimosul sandwich japonez, este acum disponibil în arondismentul 6 din Paris datorită deschiderii cafenelei Benchy. Sărat sau dulce, nu-i veți putea rezista, însoțit de un delicios matcha latte! [Citeşte mai mult]
Ponpon, primul magazin de gogoși mochi care face furori la Paris
Alertă alimentară: primul magazin de gogoși mochi s-a deschis la Paris! Ponpon Café este numele acestui local care se bucură deja de un succes uriaș, atrăgând întreg Parisul. Noi l-am încercat și ne place la nebunie! [Citeşte mai mult]
Le Renard Café, librăria-cafenea dedicată culturii japoneze din Paris
La doar o aruncătură de băț de librăria Renard Doré din arondismentul 5 din Paris, s-a deschis Renard Café, care prezintă cultura japoneză prin intermediul manga, ceai cu bule și produse de patiserie de calitate. [Citeşte mai mult]
Mochi Mochi Mochi Aki, noul magazin gastronomic de la Aki Paris
Mochi Mochi Aki este numele noului magazin tocmai deschis de Aki Paris. Pe urmele Aki Boulangerie și Aki Café, Mochi Mochi Aki s-a instalat și el pe rue Saint-Anne pentru a-i încânta pe fanii mochi, burgerilor cu pepene și altor bunătăți dulci. Aflați ce se află în magazin. [Citeşte mai mult]
L'Osmanthe, patiseria franco-asiatică care revizitează clasicii
Ați auzit de Osmanthe, patiseria fierbinte din partea Daumesnil a Parisului, unde puteți degusta câteva creații franco-asiatice ultra-gourmet? Cu opera sa matcha, mille-crêpes, éclair de susan și produse de patiserie originale, acesta este un loc care agită lucrurile, spre deliciul gurmanzilor. [Citeşte mai mult]
Shodai Matcha: restaurantul și camera de ceai pentru iubitorii de matcha din Paris
Fanilor Matcha, iată un loc care cu siguranță vă va face capul să se învârtă. Shodai Matcha nu este doar un restaurant, ci și o sală de ceai care sărbătorește faimosul ceai verde prin produse de patiserie și băuturi preparate în conformitate cu regulile artei. [Citeşte mai mult]
Sabō: salonul de ceai japonez de la OGATA Paris
Pentru o călătorie incredibilă și relaxantă în Japonia, mergeți la Sabō, celebra sală de ceai a OGATA Paris, situată în arondismentul 3. Deconectați totul și lăsați-vă ghidat. O evadare garantată și o experiență unică a ceaiului. [Citeşte mai mult]
Fu Castella și prăjiturile ei delicioase, pufoase și aerisite
Ați auzit de Castella? Acest produs de patiserie de origine portugheză a ajuns în sfârșit la Paris, la Fu Castella, o încântătoare sală de ceai de tip boutique. Punem pariu că veți adora această prăjitură fină și umedă! [Citeşte mai mult]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi vă așteaptă și la a doua sa adresă din Paris, pe malul drept, în cartierul Haut-Marais. Mergeți pe rue de Turenne pentru a descoperi acest nou salon de ceai și pentru a degusta unele dintre cele mai bune mochi din capitală. [Citeşte mai mult]
Tomo, patiseria franco-japoneză cu expertiză în dorayaki
Tomo este patiseria franco-japoneză din Paris, unde puteți devora dorayaki, acele delicioase produse de patiserie japoneze aerisite. [Citeşte mai mult]
Wagashi, produse de patiserie tradiționale japoneze de la Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Dacă nu cunoașteți niciunul dintre aceste cuvinte, trebuie să intrați în Toraya pentru a descoperi produsele de patiserie tradiționale japoneze. [Citeşte mai mult]
Aki Café: salonul de ceai japonez din Paris
Aki Café este cea mai recentă apariție pe rue Sainte-Anne. Această cafenea japoneză și sală de ceai este locul perfect pentru o pauză gourmet originală în inima Parisului! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
