Cunoașteți izakaya? Este vorba despre unbar de tapasîn stiljaponez, unde nu vă îmbătați cu vin, și cu atât mai puțin cu cocktailuri, ci mai degrabă... cu sake, desigur! Aceste bistrouri în stil japonez, frecventateîn specialseara, se numără cu miile în orașele mari și mici din Japonia și au invadat Parisul de câțiva ani, spre bucuria iubitorilor de arome japoneze.
Este obișnuit să însoțiți paharele de vin și paharele de sake în timpul faimosului nomikai (un termen japonez care înseamnă „a bea în grup”) cu mici farfurii calde sau reci, pe care să le împărțiți cu toți oaspeții de la aceeași masă, în bucurie și veselie. Edamame pe care le poți ronțăi cu zecile, supă miso fierbinte,gyoza cu o mie de arome, karaage - faimosulpui prăjit japonez ; sashimi ultra-proaspăt...
Dar și yakisoba - tăiței de hrișcă însoțiți de legume sotate;okonomiyaki - un fel de clătită, adesea acoperită cu katsuobushi, faimosul pește dansator; yakitori sautakoyaki - chiftele de aluat cu caracatiță, de care nu te mai saturi... Toate aceste specialități tradiționale japoneze se găsesc la tejgheaua izakaya-urilor pariziene!
Pentru a vă oferi o călătorie în Japonia prin intermediul papilelor gustative și vizuale, iată adresele noastre recomandate de izakaya din Paris, unde puteți savura autentice tapas japoneze.
Shin Izakaya, restaurant japonez cu aer de bistrou-taverna în Saint-Germain-des‑Prés
În inima Saint-Germain-des-Prés din Paris se află un restaurant prietenos, conceput în spiritul unei taverne japoneze gourmande, unde atmosfera de bistro îmbină totul cu feluri excelente de împărțit sau nu. Te ducem la Shin Izakaya. [Citeşte mai mult]
ZEN, eleganța gastronomiei japoneze în inima Parisului
Sponsorizat - În cartierul Luvru din Parisul 1er, restaurantul japonez ZEN și-a câștigat o reputație solidă, înființat în 2006 de Zen Okawa, casa păstrează tradiția unei bucătării japoneze autentice, alternând între cantina niponă pentru prânz și Izakaya gourmet pentru cină. [Citeşte mai mult]
Kimono, bistroul japonez semnat Dining Rooms, care inovează futosoba
Grupul Dining Rooms își reia activitatea în Saint-Germain-des-Prés prin Kimono, un bistrot japonez care pune în valoare o creație unică: futosoba. [Citeşte mai mult]
Vesper, restaurant japonez din Parisul 7, se reinvente în stil izakaya
La doar câțiva pași de Școala Militară, în al şaptelea arondisment din Paris, Vesper își redefinește stilul într-o izakaya japoneză modernă, condusă de bucătarul Roudy Petersen. La acest restaurant elegant, parte din grupul Fitz, veți găsi sushi, cod negru caramelizat cu miso și cocktailuri rafinate, într-o atmosferă sofisticată în care Tokyo se întâlnește cu Parisul, acum deschis atât pentru prânz, cât și pentru cină. [Citeşte mai mult]
Ukiyo Ramen, restaurantul cu ramen făcut în casă în Pigalle, Paris 9e
La doar câțiva pași de Pigalle, în arondismentul al 9-lea din Paris, UKIYO Ramen te întâmpină cu o selecție de ramen și donburi realizate cu tăiței făcut în casă și supe pe gustul nostru. Recent deschis de tânărul cuplu Céline Li și Guillaume Lam, acest restaurant plin de culoare reînnoiește gastronomia japoneză cu creativitate și eleganță. Noi am mers să-l încercăm și vă spunem totul. [Citeşte mai mult]
Breathe, un restaurant japonez 100% vegetal, cu maki și sushi vegan
Ești vegan, dar nu îți poți imagina să renunți la sushi, la maki sau chiar la puiul prăjit? Îndreaptă-te spre restaurantul vegan Breathe, în Sentier, pentru specialități japoneze 100% vegetale! [Citeşte mai mult]
Nobisan, excelentul restaurant japonez specializat în delicatele temaki din Marais.
După handroll, restauratorul Thomas Moreau se atacă de un alt totem al bucătăriei japoneze, temaki, în cadrul restaurantului Nobisan din Marais. Cu o mare finețe, această adresă nobilă este un succes. [Citeşte mai mult]
Bar Omi, un restaurant hibrid între izakaya și bar de vinuri, unde puteți savura sushi excepțional în Paris.
Barul Omi este locul unde se întâlnesc iubitorii de gastronomie japoneză și enofilii. La intersecția dintre barul de vinuri și Izakaya, acest restaurant ne delectează cu sushi excepțional și specialități mai puțin cunoscute. O adresă frumoasă, plină de rafinament, situată în apropierea Tuileries și Place Vendôme din Paris. Se recomandă rezervarea. [Citeşte mai mult]
Shuzo, un izakaya cu arome japoneze și columbiene, un adevărat favorit
Ia un zbor spre Japonia prin Columbia la Shuzo, noul izakaya din arondismentul 11, care a fost o adevărată lovitură de inimă pentru noi, atât din punct de vedere uman, cât și culinar. [Citeşte mai mult]
Audass', restaurantul izakaya fusion japonez din Asnières-sur-Seine
Audass' este restaurantul în stil izakaya al lui Pierre Lambert, care servește preparate japoneze fusion. Plecăm la Asnières-sur-Seine, în Hauts-de-Seine, pentru a descoperi acest restaurant care nu duce lipsă de savoare. [Citeşte mai mult]
Honō, un șir de yakitori japonezi gătiți în binchotan într-un cadru destul de tradițional
Honō își propune să readucă yakitori-ul japonez în centrul farfuriei, cufundându-i în același timp pe gurmanzi într-un cadru tradițional, intim și exotic. [Citeşte mai mult]
Onii-San: excelentul restaurant japonez izakaya din districtul Marais din Paris
Gastronomia japoneză continuă să invadeze Parisul. În această toamnă, Onii-San, un nou restaurant izakaya proiectat și creat de Arthur Cohen, Olivier Léone și Isaac Romero, își deschide porțile în arondismentul 3. În meniu? Tapas japoneze delicioase, deopotrivă moderne și creative, precum și temaki rulate manual pentru descoperiri gastronomice delicioase. [Citeşte mai mult]
Kiku, renașterea izakaya-ului japonez pe Grands Boulevards
La 15 ani după marele său succes de pe Rue Richer, izakaya japoneză Kiku revine într-o versiune 2.0, la doi pași de Grands Boulevards. [Citeşte mai mult]
Jinchan Yokocho, restaurantul japonez cu curry din Paris
După succesul lui Jinchan Shokudo, cuplul franco-japonez Alban și Miyo Cacace s-au întors din nou la treabă, deschizând un nou izakaya, Jinchan Yokocho, unde puteți savura mâncăruri japoneze reconfortante cu curry. [Citeşte mai mult]
iRASSHAi: concept store-ul dedicat bucătăriei japoneze din Paris
Băcănie, cantină, cafenea, cocktail bar și în curând izakaya bistronomică... Parisul găzduiește o nouă adresă gastronomică ce celebrează bucătăria japoneză în toate formele sale. Mergeți în arondismentul 1 al capitalei pentru a împinge ușile lui iRASSHAi, un loc de 800 m² conceput în jurul culturilor culinare ale Japoniei. [Citeşte mai mult]
Enni Udon, un punct de reper pentru iubitorii de udon din arondismentul 8
Pentru a descoperi udon, tăițeii japonezi care pot fi mâncați calzi sau reci, mergeți la restaurantul japonez Enni Udon, situat în elegantul arondisment 8. [Citeşte mai mult]
Blueberry Maki Bar, un restaurant japonez fantastic în Saint-Germain-des-Prés
În Saint-Germain-des-Prés, restaurantul japonez Blueberry Maki Bar îi întâmpină pe cei care sunt în căutarea adevăratei gastronomii japoneze. O necesitate absolută. [Citeşte mai mult]
Jinchan Shokudo, un izakaya autentic și popular în inima Parisului
Jinchan Shokudo este locul ideal pentru iubitorii de cultură japoneză. În acest izakaya autentic cu spirit popular, veți găsi un meniu plin de tapas și mâncăruri gourmet realizate cu cele mai bune produse, toate la prețuri accesibile. Ce ar putea fi mai bun? [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Restaurantele japoneze din Paris, adresele noastre recomandate
Căutați un restaurant japonez bun în Paris? De la sushi și ramen până la bento și tempura, avem câteva locuri excelente pentru a încerca mâncarea japoneză. [Citeşte mai mult]
Restaurantele japoneze din Paris, adresele noastre recomandate
