Millefeuille este un produs de bază al patiseriei franceze, care a sedus gurmanzii încă de la începutul secolului al XIX-lea. În Paris, majoritatea patiseriilor oferă acest desert emblematic în meniurile lor, dar unele se remarcă prin expertiză și creativitate.
Cei mai talentați patiseri se întrec în ingeniozitate pentru a reinventa și îmbunătăți această creație gastronomică. Selecția noastră de adrese preferate vă va ajuta să descoperiți cele mai bune millefeuilles din capitală. Nu uitați să reveniți în mod regulat pentru a descoperi cele mai recente adăugiri la lista noastră!
Millefeuille-ul tradițional este alcătuit din straturi de foitaj crocant care alternează cu o cremă de patiserie netedă. Dar patiserii parizieni nu se limitează la a reproduce rețeta originală: ei revizitează acest clasic cu versiuni moderne și îndrăznețe, într-o varietate de arome și texturi.
În selecția noastră de preferințe, veți găsi millefeuilles cu arome clasice precum vanilie sau ciocolată, dar și versiuni mai originale și mai îndrăznețe, care încorporează ingrediente precum fructul pasiunii, caramel cu unt sărat sau chiar note florale precum trandafir sau violetă. Cofetarii parizieni nu ezită să împingă limitele creativității pentru a crea millefeuilles unice și delicioase.
Aceste millefeuilles excepționale sunt realizate cu grijă și măiestrie, prezentând texturi care sunt atât crocante, cât și fondante, precum și arome subtile și bine echilibrate. Fiecare mușcătură vă poartă într-o călătorie prin diferitele straturi ale acestui desert legendar, pentru o experiență gustativă de neegalat.
Atunci când vizitați aceste adrese de top, puteți beneficia și de expertiza și pasiunea patiserilor care realizează aceste millefeuilles. Aceștia vor fi încântați să vă sfătuiască și să vă împărtășească istoria și secretele din spatele acestor delicatese.
Nu mai așteptați să descoperiți aceste patiserii pariziene de neratat și să savurați cele mai bune millefeuilles din capitală. Și nu uitați să consultați periodic lista noastră pentru a vedea cele mai recente adrese adăugate după degustările și întâlnirile noastre cu patiserii.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, cele mai bune produse de patiserie franțuzească Paris Arondismentul 15
L'Équilibre este Boulangerie Pâtisseries la care toată lumea se adună în arondismentul 15 din Paris. Trebuie spus că, cu un brutar-patiser care este fost sous chef într-un palat, produsele de patiserie, viennoiserie și alte pâini cu aluat sunt pe cât de luxoase, pe atât de delicioase, și la un preț mai accesibil. Ne place clasicul, excelent executat, totul într-un butic istoric. [Citeşte mai mult]
Tout-Paris de la Cheval Blanc Paris primește prima sa stea Michelin
Le Tout-Paris, sublimul restaurant care face legea în capitală, a primit prima sa stea Michelin. Situat la etajul 7ᵉ al hotelului Cheval Blanc Paris, cu o terasă care se mândrește cu o priveliște uluitoare asupra Senei și a monumentelor emblematice ale capitalei, puteți descoperi frumoasa bucătărie franceză contemporană a lui William Bequin, generoasă și bine stăpânită. [Citeşte mai mult]
Restaurantul Les Chouettes, pepita bistronomică ascunsă într-un cadru neobișnuit
Bye bye Grand Duc, restaurantul Les Chouettes revine într-un loc încărcat de istorie. Într-un spațiu unic, sub un acoperiș de sticlă Eiffel, vă puteți bucura de o gastronomie franceză de tip brasserie, fină și rafinată. La doar o aruncătură de băț de Carreau du Temple. [Citeşte mai mult]
Land&Monkeys, prima brutărie 100% vegetală din Paris
Atenție, iubitorilor de lucruri bune, vegani sau nu: o brutărie și patiserie 100% vegetală tocmai s-a deschis la Paris, în arondismentul 11! [Citeşte mai mult]
Atelier Fargo, brutăria artizanală cu aluat din arondismentul 20 din Paris
Atelier Fargo este numele brutăriei și patiseriei artizanale locale care face deliciul arondismentului 20 din Paris. Cu pâini cu aluat acrișor făcute din făinuri străvechi, viennoiserii făcute cu aluat acrișor de lapte și produse de patiserie făcute din ingrediente crude, aveți de unde să vă bucurați fără să vă rupeți banca. [Citeşte mai mult]
Butterfly: Patiseria lui Matthieu Carlin de la Hôtel de Crillon cu un meniu de gustări de 15 euro
Apel la toți dinții dulci! La Paris, Matthieu Carlin, șeful patiseriei de la Hôtel de Crillon, își dezvăluie patiseria în inima legendarului palat începând cu 4 aprilie 2023. Este un loc gastronomic, la prețuri accesibile, unde puteți savura creațiile bucătarului pe loc sau la pachet. Bine ați venit la Butterfly Pâtisserie. [Citeşte mai mult]
Jolie Miche, noua brutărie gourmet din arondismentul 17 cu făinuri antice
Jolie Miche este numele unei noi brutării din arondismentul 17 din Paris, care cu siguranță vă va cuceri. Pâine naturală divină din aluat natural făcută cu făinuri antice, viennoiserii ultra-gourmet și produse de patiserie de top, cerem mai mult. [Citeşte mai mult]
Istoria patiseriei franceze: de unde provine Mille-Feuille?
Mille-Feuille este un produs de patiserie clasic francez. Dar de unde provine acest deliciu dulce? Este timpul să ne adâncim în istoria Mille-Feuille. [Citeşte mai mult]
Boris Lumé, brutăria și patiseria ultra-creativă din Montmartre
Boris Lumé este o brutărie care încântă dinții dulci parizieni cu produse de patiserie creative în două locații din arondismentul 18 din Paris. Dacă sunteți un iubitor al nuggeturilor locale, acesta este locul unde trebuie să mergeți. [Citeşte mai mult]
Carl Marletti, patiseria care trebuie neapărat încercată în Cartierul Latin
Patiseria lui Carl Marletti este o adevărată favorită a bucătarilor de renume! Această adresă gastronomică din Cartierul Latin încântă pofticioșii cu deserturi originale, creații inedite și clasice revizitate. [Citeşte mai mult]
Hugo & Victor în La Celle-Saint-Cloud: bucurați-vă de deliciile acestei patiserii
Descoperiți buticul Hugo & Victor din La Celle-Saint-Cloud și creațiile irezistibile ale bucătarului Hugues Pouget. [Citeşte mai mult]
Dépôt Légal, localul gastronomic al lui Christophe Adam
Dépôt Légal este locul de referință al lui Christophe Adam pentru gurmanzi. Intrați pentru micul dejun, o băutură sau chiar un brunch! [Citeşte mai mult]
Patiseria și salonul de ceai al lui Yann Couvreur în arondismentul 10
Yann Couvreur, prodigio de patiserie pariziană, vă așteaptă în patiseria sa din arondismentul 10 al Parisului, metrou Goncourt. Viennoiseries, produse de patiserie fină, deserturi rapide, cafea și ceai de calitate. La pachet sau în salonul de ceai, veți fi în rai. [Citeşte mai mult]
