Coffee Parisien a fost un punct de reper pe strada Princesse din Saint-Germain-des-Prés timp de aproape 30 de ani. Este suficient să spunem că este o instituție în acest cartier! Între timp, decorul a fost modernizat, dar clienții obișnuiți au rămas. Acest lucru este ușor de observat de pe terasa însorită la prânz, într-o zi de luni din septembrie.
Când a fost deschis în 1990, Coffee Parisien era singurul restaurant american din Paris. Mâncărurile culte din meniu există încă din acele zile, când tot Parisul venea să se înfrupte din aceste banchete de piele.
În bucătărie, totul este făcut în casă, folosind produse proaspete de la mici producători. Carnea, de exemplu, provine de la furnizorul oficial al Elysée, chiflele de la un brutar artizanal, iar ouăle și smântâna organice de la o fabrică de lactate din trei generații. Pe scurt, în farfurie se află numai bunătăți, chiar dacă nu suntem aici pentru a mânca sănătos, ceea ce este foarte bine!
Pentru început, ne atrag atenția nachos cu guacamole (10 €), acoperiți generos cu brânză care picură, și aripioarele Buffalo (9 €), aripioare de pui marinate într-un sos gros și dulce de grătar. Un început bun!
Apoi, pentru că suntem obligați să luăm o cină americană, ne hotărâm să încercăm unul dintre burgerii din meniu. Hamburger, cheeseburger, burger de pui, Obamac Burger (celebrul burger cu două brânzeturi de la noi)... În cele din urmă, am optat pentru originalitate, luând burgerul pulled pork (16 euro), cu pulled pork în interior (felii destul de subțiri de fapt), coriandru, ceapă și brânză cheddar.
De cealaltă parte a mesei, este vorba de bagelul de lux cu pastramă (15 €), a cărui prezentare ușor împrăștiată nu prea face dreptate pastramelor bune din interior, care merg bine cu muștar, desigur, brânză topită, pentru că niciodată nu este prea multă, și ceapă la grătar.
Pentru cei care au grijă de siluetă, este totuși posibil să sari peste brânza topită și să comanzi preparate mai sănătoase, cum ar fi boluri vegetariene, toast cu avocado, boluri poke, legume la grătar sau ton și somon semipreparate. Ceva care să satisfacă orice apetit!
Terminați masa cu o înghețată gourmet, un crumble sau o prăjitură delicioasă cu brânză. Apropo de deserturi, rețineți că restaurantul este deschis toată ziua, de la prânz până la ora 23:00, cu wifi disponibil. Așa că nu ezitați să treceți după-amiaza pentru un milkshake sau o faimoasă vafă!
De asemenea, merită menționat faptul că puteți lua brunch la orice oră din zi, ceea ce este minunat pentru iubitorii de prânz. Noi spunem da! Vă așteaptă sucuri detoxifiante și sucuri de fructe proaspete făcute în casă, o gamă largă de ouă organice, covrigi, vafe, clătite și alte bunătăți care creează dependență. Totul este să vă răsfățați și să împărtășiți un moment bun, fără agitație, într-o companie bună!
Pe scurt, un loc minunat pentru a vă relaxa și a vă bucura!
Loc
Cafea Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Acces
Linia 10 - Métro Mabillon
Site-ul oficial
www.coffee-parisien.fr
