După East Mamma din Bastille, Ober Mam ma din Oberkampf, Mamma Primi din Batignolles, Big Love Caffè din Marais și Popolare, care oferă pizza la prețuri mini lângă Bourse, Big Mamma își extinde familia prin deschiderea unui nou local cu un nou concept, în special de carne la grătar.
De data aceasta, cuibărit în noul cartier la modă Pigalle, acest nou restaurant, numit Pink Mamma, este deschis din 21 iunie 2017, la numărul 20 bis de la rue de Douai.
Pentru a intra mai în detaliu, Pink Mamma ocupă toate cele patru etaje ale unei clădiri, cu, cireașa de pe tort, un spațiu frumos sub un acoperiș de sticlă la ultimul etaj. Fiecare etaj are propriul decor și propria atmosferă, oferind un loc care este deopotrivă spațios și intim.
În ceea ce privește meniul, Pink Mamma este o Trattoria mare care oferă friptură T-Bone de 1 kg și Tomahawk de 2 kg. Cu grătarul său de 3 metri, care folosește un amestec de lemn de cireș și quebracho pentru a da o aromă incomparabilă, iubitorii de carne vor fi încântați. Adăugați la aceasta rețete în pură tradiție toscană și veți obține un adevărat deliciu.
Bineînțeles, rețetele bune necesită carne bună. Provocarea pentru restaurant a fost de a găsi carne excelentă (atât fragedă, cât și gustoasă) la prețuri competitive. Așa că au decis să cumpere vaci întregi și să gătească fiecare parte a animalului. Hrănite cu porumb pentru a produce o carne extraordinar de fragedă și maturate timp de 45 de zile, veți cere mai mult, oameni buni.
Cumpărarea propriilor vaci este, de asemenea, garanția unei cărni fără OMG, fără hormoni, toate crescute în condiții bune. Așa că au acceptat provocarea de a-și crea propria rețea de creștere de la A la Z, cu porumbul lor și cu crescătorul lor francez. Rezultatul: un raport calitate-preț imbatabil.
Pe scurt, la Pink Mamma din Paris vă așteaptă un nou răsfăț.
Informații practice:
Pink Mamma
Orar de funcționare: de luni până vineri, între orele 11.45-14.15 și 19.00-22.45. Sâmbătă și duminică de la 12.00 la 15.15 și de la 19.00 la 23.00. Fără rezervare
20 bis rue de Douai, 75009 Paris.
Loc
Pink Mamma
20 bis Rue de Douai
75009 Paris 9
Vârsta recomandată
Pentru toți
Mai multe informatii
Deschidere pe 21 iunie 2017
