Le Petit Bouillon Pharamond, preț mini, plăcere maxi

< >
De Manon de Sortiraparis · Fotografii de Manon de Sortiraparis · publicat pe 31 mai 2019, ora 17:49
Vă ducem în Les Halles pentru a descoperi un nou bouillon parizian, Petit Bouillon Pharamond. Este un loc în care puteți mânca preparate clasice ale bistronomiei pariziene la prețuri mini, pentru o plăcere maximă!

Iubiți atmosfera de bouillon parizian? Atmosfera obraznică a patronilor, mâncărurile ieftine și gustoase care sunt servite unor grupuri mari de prieteni? Dacă da, veți dori să faceți o vizită la Petit Bouillon Pharamond, lângă Les Halles!

Dacă vă este familiar numele Pharamond, este normal. Pharamond a fost deschis în 1832 de Pierre Heutte, bunicul lui Alexandre Pharamond, care a vrut să le prezinte parizienilor bucătăria normandă, și mai precis tripa à la mode de Caen. Clémenceau, Oscar Wilde, Hemingway și, mai târziu, Mitterrand au fost cu toții clienți obișnuiți.

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

În prezent, restaurantul a schimbat mâinile. Dar își păstrează încă stilul său normand frumos, cu pereți cu colț de lemn. În interior, decorul este clasat ca monument istoric. La etaj, cele 4 saloane frumos amenajate sunt disponibile pentru mese private. Afară, o terasă încântătoare cu 55 de locuri îi întâmpină pe cei flămânzi.

Meniul à la carte oferă mâncăruri bulgărești tipice pariziene la prețuri foarte mici, pentru o plăcere și o descoperire maxime. Aperitivele variază de la 1,90 euro pentru un ou mimosa de foarte bună calitate până la 7,90 euro pentru o felie de foie gras cu compot de ceapă.

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Am fost tentați și de mousse-ul de avocado și creveți cu sos cocktail (4,80 €) și de felia de pateu en croute (4,50 €). Alte feluri de mâncare au inclus praz cu vinegretă (3,30 €), file de hering în ulei (4,40 €), Camembert prăjit cu miere (6,90 €), melci de Burgundia (6,90 €) și mazăre catifelată cu mentă și ulei de alune (5,50 €).

În ceea ce ne privește, acest lucru este pentru altă dată și preferăm să ne concentrăm asupra felurilor principale. Și aici, clasicii bouillons parizieni: boeuf bourguignon și coquillettes (10,20 €), tartar de vită și cartofi prăjiți (10,50 €), șuncă și piure de șuncă (9 €), brandadă de eglefin (9,90 €), faimoasele tripuri în stil Caen (8,80 €)...

Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

Este o alegere dificilă, dar în cele din urmă ne optăm pentruandouillette cu sos de muștar și cartofi pră jiți (8,80 €) și cârnați Frankfurter cu piure (8,40 €). Produse bune, rețete simple, dar eficiente și bine executate, și prețuri care te încurajează să descoperi un meniu pe măsură - pentru noi este un mare da!

Înainte de a pleca, încercăm Paris-Caenul aromat cu Calva (5 €) și tarte tatin (4,50 €), știind foarte bine că ne vom întoarce cu plăcere să încercăm și restul meniului!

Informatii utile

Loc

24 Rue de la Grande Truanderie
75001 Paris 1

Accesibilitate

Prețuri
Desserts : €1.5 - €5
Entrées : €1.9 - €7
Sides : €2.8
Plats : €7.5 - €12

Site-ul oficial
www.petitbouillonpharamond.com

Mai multe informatii
Deschis 7 zile pe săptămână, cu serviciu continuu de la ora 12.00 la miezul nopții

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea