Gruppomimo, restaurantul italian gourmet din Batignolles, în arondismentul 17

< >
De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 18 mai 2022, ora 18:56
Gruppomimo este numele restaurantului italian de pe strada Legendre din arondismentul 17 din Paris. Pizza, Pasta & amore, aceasta este deviza acestei mărci care are intenția de a invada capitala.

Pizza, paste proaspete și dragoste - ce poți cere mai mult? Plecăm în cartierul Batignolles pentru a descoperi Gruppomimo în arondismentul 17. Deschis anul trecut, acest restaurant italian prietenos și fără menajamente va fi cu siguranță pe placul fanilor pastelor bune și al pizzelor napoletane făcute în casă și coapte în cuptor.

Gruppomimo este afacerea a 3 parteneri: Edouard, Benoît și Pietro în bucătărie, care amestecă multă Italia cu un strop de spectacol și un strop de creativitate. Prezent deja în arondismentul 17 și în Boulogne, Gruppomimo nu a terminat de a se face remarcat, cu 3 noi adrese mai moderne și mai spațioase, deschise anul acesta.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

În toate restaurantele grupului, veți găsi celebrele mâncăruri italiene populare, care sunt atât de apreciate. Pizze napolitane făcute în casă , coapte în cuptor, și rețete de risotto și paste preparate într-o roată de parmezan .La Gruppomimo, tatăl lui Pietro se mândrește cu alegerea celor mai bune produse locale de la producătorii săi favoriți.

A la carte (vă rugăm să rețineți că meniul se schimbă în funcție de sezon):

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Astfel, când am vizitat-o, am avut parte de Focaccias delicioase și moi, acoperite cu somon și mortadella, burrata și fistic. Un adevărat deliciu! Bineînțeles, nu puteam să trecem cu vederea Stracciatella cremoasă și afumată.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Este greu să nu alegem faimoasele Tagliatelle cu trufe, pregătite într-o roată de Pecorino DOP cu trufe proaspete de vară. Odată servite, chelnerul adaugă trufe rase deasupra. Este atât generos, cât și delicios, dacă trufele sunt pe placul tău.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Nouă ne place Casareccia fraiche cu pesto de fistic, stracciatella și fistic proaspăt. Fermă, fondantă și crocantă, combinația este divină.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Iubitorii de caracatiță nu vor dori să rateze caracatița Fiction cu lămâie, pesto de busuioc, stracciatella, castraveți și murături de cartofi. Crocantă la exterior și topită în interior, este gătită la perfecție.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Pe partea de pizza, pizza super-subțire cu ton zburător este uimitoare. O crustă crocantă și moale, roșii cherry și mozzarella pentru a completa totul, și suntem gata.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Nu putem pleca fără un desert, iar Gruppomimo are ceva care să ne tenteze pofta de dulce. Fondantul de ciocolată-pistachio cu înghețată de vanilie este divin. Tiramisu este la fel de delicios, iar mousse-ul de ciocolată cu fructul pasiunii este ușor de înghițit.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Pe scurt, ce ziceți de un bun italian în arondismentul 17?

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.

Informatii utile

Prețuri
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21

Vârsta recomandată
Pentru toți

Site-ul oficial
gruppomimo.com

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea