Căutați o experiență gastronomică în Paris? Situat în inima arondismentului 14, la o aruncătură de băț de Montparnasse și Jardin du Luxembourg, restaurantul Montée Paris vă oferă o călătorie senzorială de neuitat orchestrată de bucătarul Takayuki Nameura, recompensat cu o stea Michelin. Adevărat ambasador al bucătăriei fusion franco-japoneze, bucătarul a creat acest loc ca o extensie a pasiunii sale pentru gastronomia franceză, sublimată de precizia japoneză.
Originar din Kobe, Takayuki Nameura s-a format în Osaka înainte de a se îndrepta către prestigioase instituții din Franța (Nîmes și Bracieux). În 2016, și-a așezat cuțitele la Paris pentru a deschide Montée, un restaurant gastronomic intim în care fiecare fel de mâncare spune o poveste.
Surprinde-ți cei dragi cu un Cadou inedit online de la Restaurant Montée
Aici nu există un meniu clasic: meniul de degustare în 6 sau 10 pași este reînnoit în funcție de produsele de sezon, atent selectate de la producători de încredere. Disponibil cu sau fără carne, meniul reflectă măiestria bucătarului, unde tehnicile franceze și japoneze se îmbină cu eleganța.
Mâncărurile semnate se succed ca o coregrafie delicată, oferind o experiență gastronomică rafinată care stimulează papilele gustative și încântă simțurile. De asemenea, este disponibilă o combinație de vin și mâncare, cu o selecție de vinuri la pahar de la 9 €, perfecte pentru a îmbunătăți fiecare îmbucătură.
Cu doar câteva mese, restaurantul Montée din Paris oferă un cadru intim și elegant, perfect pentru o cină romantică, o seară excepțională cu prietenii sau o experiență gourmet solo. Decorul minimalist, iluminatul discret și servirea atentă contribuie la transformarea fiecărei mese într-un moment suspendat în timp.
Veți fi primiți cu delicatețe, într-un loc în care fiecare fel de mâncare spune o poveste, care trebuie savurată atât cu privirea, cât și cu gustul".
Restaurantul Montée se remarcă prin capacitatea sa de a combina bucătăria franceză cu subtilitatea japoneză, într-un spirit artistic și rafinat.
Chef Takayuki Nameura, aclamat de Ghidul Michelin și Gault & Millau, forțează limitele gustului cu preparate surprinzătoare, poetice și de neuitat.
"Vreau ca fiecare fel de mâncare să fie o emoție, o amintire în gură", mărturisește el. Această filosofie a gustului, deopotrivă sensibilă și riguroasă, face din Montée o destinație gastronomică de neratat în Paris.
Înainte sau după masă, nu ratați comorile culturale ale zonei: Jardin du Luxembourg sau atelierele artiștilor din Montparnasse . Este locul perfect pentru a combina descoperirea artistică cu plăcerea gastronomică.
Date și orar
De la 14 ianuarie 2026,
Loc
Urcare
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Prețuri
Menu Dégustation Déjeuner 5 étapes : €60
Menu Dégustation Déjeuner 6 étapes : €75
Menu Carte Blanche Dîner : €150
Site-ul oficial
restaurant-montee.fr
Pagina Instagram
@restaurantmontee
Rezervări
0189432480
restaurant-montee.fr
Mai multe informatii
Deschis de marți până sâmbătă 12.00 - 14.00 și 19.30 - 21.30























