Revenirea soarelui semnalează redeschiderea teraselor orașului, iar dintre acestea, cele mai discrete, indiscernabile din stradă, se numără printre preferatele noastre. Este cazul Patio de la Réserve Paris Hôtel & Spa, care își dezvăluie cele mai frumoase atuuri de îndată ce apare astrul ceresc.
Pășiți pe ușa din față și traversați ușor holul până la o oază secretă, la o aruncătură de băț de Champs-Elysées: asta vă oferă acest fermecător hotel boutique de 5 stele, cu garanția unui moment în afara timpului, departe de agitația celui mai frumos bulevard din lume și a împrejurimilor sale.
Acolo, sub copacii înalți, unde domnesc luxul, calmul și voluptatea, începem să visăm la următoarea noastră vacanță. În cel mai intim cadru verde, între palmieri și ferigi lăsate în voia lor, acest mic interludiu de mântuire este și unul dintre cele mai gustoase, chef Jérôme Banctel, recent încununat cu o a treia stea la fabulosul restaurant gastronomic Le Gabriel, creând un meniu de sezon proaspăt și plin de viață.
Deschis 7 zile pe săptămână, de la 8.00 la 21.30 non-stop, terasa de la La Réserve Paris Hôtel & Spa este locul unde puteți savura unele dintre marile clasice ale casei, alături de delicate creații de vară. De exemplu, dorada de mare (42 €) cu un strop de lime, lapte de migdale și coriandru, sau rola de homar (39 €) cu maioneză de crustacee. Litoralul nu este departe.
Racii perfect perlați, peștele nobil al zilei (65 €), sunt însoțiți de o salată sănătoasă de quinoa, însămielul confit (65 €) a fost cel care ne-a furat inimile de gurmanzi în acea zi. Gătit timp îndelungat, acesta se sfărâmă fără ajutorul unui cuțit, iar sosul divin redus, cu arome din alte părți, este cu atât mai dulce. Un fel de mâncare minunat.
Deserturile sunt, de asemenea, în spiritul verii. Opera bucătarului-patiser Jordan Talbot, încheie masa cu o notă proaspătă și delicată. O tartă sublimă cu zmeură (18 €), cu un compot de zmeură și piquillo perfect acrișor și o pastă frământată care ar face-o pe mama ta, care este un patiser foarte bun, să pălească, sau o glazură revigorantă de lămâie (20 €) cu migdale pentru un plus de rotunjime.
Căruciorul cu înghețată de la La Réserve Paris Hôtel & Spa a revenit, de asemenea, și vă oferă șansa de a lua înghețată și sorbet cu dvs. în timpul plimbării prin cartier!
Le Gabriel, sublimul restaurant de 3 stele al bucătarului Jérôme Banctel de la La Réserve Hôtel & Spa
Le Gabriel, restaurantul de 3 stele al bucătarului Jérôme Banctel de la hotelul de 5 stele La Réserve Hôtel & Spa, vă invită într-o călătorie gastronomică pe mări și oceane. [Citeşte mai mult]
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Loc
La Réserve Paris - Hotel și spa
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Acces
Franklin D. Roosevelt (linia 1 - 9)
Site-ul oficial
www.lareserve-paris.com
Le Gabriel, sublimul restaurant de 3 stele al bucătarului Jérôme Banctel de la La Réserve Hôtel & Spa
