Ресторан буржуазная кухня гид

L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере

Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира.

Panurge, буржуазная кухня в чистейших традициях от шеф-повара Джейсона Гузи

Шеф-повар Джейсон Гузи открыл новый ресторан Panurge на месте своего звездного ресторана Pantagruel. Здесь он предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные в соответствии с правилами искусства.

Aux Lyonnais, парижский бушон Алена Дюкасса, блестяще переделанный братьями Дюман

Бистро Aux Lyonnais с первых дней своего существования было и останется канальей. После почти 25 лет работы под руководством Алена Дюкасса этот истинно лионский бушон в самом сердце Парижа сменил хозяина. В то время как многозвездочный шеф-повар продолжает следить за своим любимым рестораном, бразды правления с блеском взяли на себя неудержимые братья Дюман.

Ресторан Le Mouton Blanc перешел под управление братьев Дюман, буржуазная кухня в нормандском стиле

Исторический ресторан Auberge du Mouton Blanc переживает новую жизнь в 16-м округе под эгидой братьев Дюман и ресторатора Тристана Лефевра. Они предлагают буржуазную кухню с нормандскими нотками.

L'Hôtel Particulier Montmartre, ресторан с конфиденциальной буколической террасой

Ищете безмятежность, спокойствие и зелень в самом сердце Парижа? Откройте для себя ресторан и скрытые террасы в садах отеля Particulier Montmartre - поистине буколического и конфиденциального места в самом сердце 18-го округа. Бывшая резиденция Hermès, это секретное место, куда можно попасть через проход Rocher de la Sorcière, приглашает вас открыть для себя роскошный сад, изысканную бистрономическую кухню и коктейль-бар в течение всего лета. Ресторан открыт каждый день, с завтрака до ужина, включая поздний завтрак и коктейли.

Astier, настоящее парижское бистро, как мы любим.

Расположенный в самом сердце 11-го округа Парижа, в двух шагах от площади Республики и канала Сен-Мартен, ресторан Astier с 1956 года воплощает в себе дух настоящих парижских бистро. Обладатель трофея Gault&Millau в номинации "Лучшее традиционное заведение", это типичное заведение предлагает аутентичную и щедрую кухню, которая подается в обстановке, сохранившей верность своей истории. Astier приглашает вас отведать блюда местной кухни с сезонными акцентами.

GrandCœur, парижский адрес шеф-повара Мауро Колагреко, отмеченного звездой Мишлен, и его буржуазная кухня

GrandCœur, парижский адрес шеф-повара Мауро Колагреко, удостоенного звезды Мишлен, - идеальное место, чтобы уютно устроиться в исторической обстановке и отведать лучшие блюда буржуазной кухни.

Faubourg Daimant, буржуазная вегетарианская кухня с изюминкой!

И это два для Daimant Collective! После Plan D с его веганскими сэндвичами пришло время буржуазной кухни и соусов в Faubourg Daimant, но, конечно же, на 100% веганских!

Шеф-повар Сара Шунье-Струдель возглавила ресторан Trou Gascon, бывший оплот Алена Дютурнье

Словно феникс, парижское заведение Au Trou Gascon шеф-повара Алена Дютурнье, отмеченное звездами Мишлен, обретает вторую жизнь под руководством шеф-повара Сары Шунье-Струдель.

Maison Michodière, конфиденциальный парижский адрес шеф-повара Элен Дарроз

Шеф-повар Элен Дарроз открыла ресторан Maison Michodière - конфиденциальный адрес, который можно посетить только по предварительному заказу.

Magnum 150CL, ресторан, где чествуют забытые блюда брассери в двух шагах от парка Монсо

Magnum 150CL - это место, расположенное в двух шагах от парка Монсо, в 17-м округе Парижа. Здесь вы сможете насладиться изысканной, комфортной кухней, которая открывает лучшие стороны забытых блюд из брассери, добавляя к ним изысканные нотки, и винной картой, которая заставит любого энофила позеленеть от зависти.

Парижский ресторан Nolinski переходит на французскую буржуазную кухню

Ресторан Le Nolinski, расположенный в двух шагах от Оперы, обновил свое меню, разработанное шеф-поваром Филиппом Хронопулосом, обладателем звезды Мишлен, в котором особое внимание уделяется французской буржуазной кухне. Мы отправляемся, чтобы заново открыть для себя очарование этого шикарного, уютного заведения, которое теперь воспевает кулинарные традиции, предлагая при этом впечатления наравне с лучшими парижскими заведениями.

Brasserie des Prés, очаровательная и недорогая, скрытая жемчужина Сен-Жермен-де-Пре

Brasserie des Prés, аккуратно спрятанная в буколическом дворике в Сен-Жермен-де-Пре, - это место, куда стоит зайти в этом районе, настолько же восхитительное и очаровательное, насколько и доступное.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, подлинное парижское бистро для гурманов

L'Auberge Pyrénnées Cévennes - старинное бистро в 11-м округе Парижа, которое вот уже более 100 лет радует посетителей традиционной кухней. Приобретенное два года назад Пьером Негреверном, это заведение продолжает радовать любителей хорошей, щедрой французской кухни. Любите паштет в круате, бланманже и кассуле? Вот ваш адрес!

Les Parisiens, щедрая буржуазная кухня без фальшивых нот от Тибо Сомбардье

Шеф-повар Тибо Сомбардье разработал меню для ресторана Les Parisiens в отеле Pavillon Faubourg Saint-Germain. В меню: буржуазная кухня, чтящая французские традиции, и гигантский плавучий остров!

Au Petit Riche, буржуазная французская кухня без единой морщинки

С момента своего открытия в 1854 году Au Petit Riche радует Париж буржуазной французской кухней, которая не стареет ни на день.

Aux Crus de Bourgogne, настоящая французская кухня в Монторгейле

Aux Crus de Bourgogne обновляется, но остается верным себе. Вы по-прежнему сможете насладиться великой классикой французской гастрономии, искусно исполненной.

Друан, легендарный дом Гонкуровской академии.

Новая страница открывается для Drouant, легендарного парижского заведения, в котором с 1914 года работает Академия Гонкуров. В 2018 году ресторан перешел под управление братьев Гардинье, удивляя и восхищая великой классикой французской гастрономии, доведенной до современного уровня.

La Poule au Pot, буржуазный адрес Жана-Франсуа Пижа

Ресторан La Poule au Pot, старинное заведение в квартале Les Halles, возродился благодаря Жану-Франсуа Пьежу, который решил возобновить работу знаменитого Poule au Pot, чтобы представлять там блюда французской кулинарной традиции, приправленные его собственным творческим подходом.