Кто еще не слышал о Chilam? Обладатель приза за лучшие тако в Париже на фестивале Que Gusto 2017 года , Chilam недавно открыл новый ресторан для гурманов недалеко от Бастилии. Более крупный, чем ныне закрытый ларек, расположенный в квартале Марэ, Chilam Bastille открывает новую площадку и запускает оригинальный бранч с восхитительными мексиканскими вкусами.
Бранч в Chilam доступен каждые выходные и предлагает сверхщедрое и обширное меню со сладкими и солеными блюдами за 29 евро.
Мы начинаем с восхитительной свежей теплой бриоши с джемом, в котором идеально сочетаются клубника и мексиканский вкус.
За ним следует щедрое и красочное открытое буррито с ризотто из кориандра, яйцом-пашот, авокадо, вкусными грибами портобелло, помидорами черри, рукколой, маринованным луком, свежим сыром и зеленым соусом из томатильо и перца серрано.
Для тех, кто любит сладкое, в плотоядном варианте буррито могут подать чоризо (доплата €1,50) или знаменитую говядину "арракера " (доплата €2,50).
В завершение Chilam Bastille предлагает на выбор салат из свежих фруктов (дыня, ананас, клубника и т. д.) или десерт дня. В этот обед ресторан выбрал изысканную выпечку Pastel de Los Leches- настоящий восторг!
В качестве дополнения к нему подавался выжатый фруктовый сок (апельсиновый или яблочный) и горячий напиток (эспрессо, длинный кофе или чай). Одним словом, это вкусный и оригинальный бранч, который стоит открыть для себя без промедления!
Chilam Bastille открыт со среды по пятницу с 19.30 до 23.00, в субботу вечером до 23.30, а в субботу и воскресенье с 12.30 до 15.00.
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Даты и время работы
C 2 июль 2019 к 2 июль 2022
Местонахождение
Чилам Бастилия
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Тарифы
Formule brunch: €29
Официальный сайт
chilam.fr
