Если вы без ума от десертов, это одна из парижских кондитерских, которую вы не захотите пропустить. Отправляйтесь в Латинский квартал, чтобы познакомиться с восхитительными творениями шеф-повара Карла Марлетти. В этом сдержанном, но элегантном храме хорошей кухни выпечка привлекает внимание, а выбор ее очень сложен.
Но не ждите дежа-вю, попав в мир Карла Марлетти. Здесь даже величайшая классика французского кондитерского искусства пересматривается благодаря опыту шеф-повара, который работал в самых престижных заведениях столицы, от Maison Lenôtre до легендарного Café de la Paix. В результате вы получаете насыщенное вкусом блюдо, а взаимодействие текстур буквально вызывает привыкание.
Среди обязательных блюд ресторана - малиновый торт, покрытый тонким слоем марципана, который освежает вкусовые рецепторы взрывом сладости и фруктовых ароматов. Также не стоит упускать из виду мильфей, Монблан и Париж-Брест Карла Марлетти.
Оригинальные творения кондитера также заслуживают внимания. Наши фавориты? Очень изысканный Carioca, приготовленный из кокосового печенья, кофейного крема, арахисового пралине в центре с эмульсией из кокосового молока и лайма, и Plume - легкое, как и предполагает его название, творение из мягкого миндального бисквита, мусса из мадагаскарской ванили и ванильного крема в центре со вкусом бобов Тонка.
Здесь Карл Марлетти может угостить вас изысканными блюдами, не делая их тяжелыми, и предложить легкую выпечку, не делая ее безвкусной. Баланс вкусов выверен до мелочей, чтобы гарантировать дегустацию, приближенную к совершенству.
Даты и время работы
Из 27 декабрь 2025
Местонахождение
Карл Марлетти
51 Rue Censier
75005 Paris 5
Доступ
M° Censier Daubenton
Официальный сайт
www.carlmarletti.com
