Становится ли 6-й округ одним из новых обязательных мест для посещения любителями азиатских блюд? После Mille & Un и La Maison du Mochi пришло время для нового храма изысканных деликатесов, на этот раз с сандо. Этот знаменитый японский сэндвич, который, похоже, прославился в столице и в сердцах парижан, продолжает оставаться объектом подражания. Новым модным адресом, посвященным этому японскому деликатесу, стал Benchy.
Этот маленький магазин, расположенный на улице Шерше-Миди, не сразу завоевал вкусовые рецепторы местных жителей и даже далеко за их пределами. Открывшись в конце 2021 года, Benchy стремится к простоте без ущерба для качества, начиная со светлого, незагроможденного декора (натуральный мрамор, винтажные сиденья и т.д.). Мы ценим ободранные стены и открытые трубы, которые придают помещению незаконченный, но современный вид.
В ресторане Benchy, рассчитанном более чем на десять человек, обслуживание и прием безупречны. Это идеальная атмосфера для знакомства с коротким, но эффективным меню, в котором представлены знаменитые сандо в соленом и сладком вариантах.
Среди бестселлеров - непревзойденные тамаго-сандо (яйцо, японский майонез, паста юдзу) и пастрами-сандо. Есть также сандо с тунцом, а также сандо с говядиной вагю (заказывайте накануне, чтобы получить на следующий день). Домашний хлеб для сэндвичей имеет правильную корочку. Приправы подобраны правильно, а баланс вкусов просто идеален.
Для фруктовых сэндвичей с начинкой из маскарпоне и взбитых сливок на выбор предлагаются клементины, киви, бананы или неизбежный клубничный сандо... кусочки фруктов деликатно уложены между двумя мягкими ломтиками хлеба для сэндвичей. Невозможно отрицать, это как снова стать ребенком!




К этим сандо в Benchy, который также является отличной кофейней, предлагается выбор горячих напитков, включая превосходный латте из матча, который мы очень рекомендуем. В качестве альтернативы можно выбрать плоский белый, латте из ходжичи или чай сенча. Также предлагаются пиво и вина.
Обязательно попробуйте домашние десерты, в том числе превосходный торт из матча со взбитыми сливками, печенье со вкусом чая ходжича , а также банановый хлеб.




За этим новым адресом для гурманов стоит Кайто Хори, дизайнер и консультант, который уже успел открыть рамен-бар Sanjo в 1-м округе Парижа. С Benchy Кайто Хори предлагает нам новое сказочное путешествие в страну восходящего солнца!
Местонахождение
Benchy
50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Тарифы
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8
Официальный сайт
www.instagram.com
Дополнительная информация
На месте или на вынос























