La Main Noire, кофейня, которую мы любим

На одной из малопосещаемых улиц Парижа находится La Main Noire, маленькая жемчужина кофейни, где вы можете расслабиться в течение всего дня с 8.30 до 16.30 по будням и с 10.00 до 17.00 по выходным, чтобы насладиться латте или хорошим бранчем (кроме понедельника и вторника). Откройте дверь в это гостеприимное место и присядьте за один из деревянных столов, чтобы насладиться приятным времяпрепровождением.

В La Main Noire три партнера Людовик, Квентин и Райан хотели воссоздать образ австралийской кофейни. В 2017 году эти три аколита впервые запустили свой кустарный бренд продуктов, предназначенных для приготовленияблагородного Латте : Chai Latte, Golden Latte, Green Latte, Black Latte, Raw Cacao Latte и Spiced Raw cacao Latte... Эти препараты производятся в собственной лаборатории и, как и другие бренды, предлагают настоящие смеси, основанные не на порошках, а на свежих продуктах с богатым вкусом. Вы можете купить эти пасты и препараты на месте или онлайн, а также найти их в нескольких парижских кафе, включая Café Kitsuné и Hoxton Hôtel.

В 2020 году приключение трио продолжается: в разгар "трудных" времен создается кофейня Coffee Shop . Грубые стены, цемент и промышленный декор открываются нам. Атмосфера здесь дружелюбная. Как только вы входите, вас привлекают выставленные на витрине венские пирожные, торты и другое печенье, декор располагает, и вы уже чувствуете, что вас ждет вкусный момент.

В ресторане La Main Noire меню меняется дважды в неделю. Так что заскучать невозможно! Меню на неделе и меню бранча в выходные. Последняя неделя месяца - вегетарианская, но всегда есть вегетарианские и веганские варианты. Мы расскажем вам о том, что нам удалось попробовать во время нашего визита, но, конечно, меню постоянно меняется, чтобы предлагать свежие сезонные продукты в зависимости от того, что есть на рынке. Хотя, конечно, некоторые блюда могут быть добавлены обратно в меню.

В меню былтыквенный суп с розмарином, бурратиной, грибами и песто, гранола и пикантные блинчики с беконом. До 11 часов утра мы выбрали тартин с расплавленным чеддером, который подается с жареными грибами с петрушкой и муссом из грибов и песто (а также семейный веганский фальшмак).

Если в меню есть мясо, вы должны знать, что оно бывает только одного вида и что его готовят так, чтобы ничего не пропало зря и не испортилось. Уважение к окружающей среде - одна из главных забот ресторана. Поэтому в тот день мы открыли для себя татаки из говядины и конфи из говяжьей щеки в стиле бургиньон в сопровождении домашнего картофельного пюре Monalisa.

На десерт австралийский шеф-повар предлагает великолепную графическую павлову, сочетающую черно-белую меренгу, кровавый апельсин, киви, Granny Smith и свекольный кули.

• Читайте также
• Кафе и кофейни Парижа, наши лучшие тематические адреса
• Лучшие предложения этой недели в Париже и Île-de-France, с 12 по 18 января 2026 года

Так что, если вы ищете быстрый обед, отличный бранч или просто хорошее время для завтрака или перекуса с латте на растительной основе (для арт-латте доступно овсяное молоко!), этот адрес стоит запомнить. Для любителей настоящего кофе отметим, что каждый месяц здесь предлагают новый фирменный кофе, что не может не радовать таких кофеманов, как мы. В любом случае, кофе, который мы попробовали в тот день, был нетипичным и очень вкусным.