Креповый торт с суфле от Клэр Хайцлер для Chandeleur 2023

Для Chandeleur 2023 шеф-кондитер Клер Хайцлер придумала аппетитную выпечку. Со 2 по 5 февраля гурманы смогут забрать торт из крепов со вкусом мандарина из ее лаборатории в Леваллуа-Перре. Какая перемена по сравнению с традиционными сахарными блинами!

Этот десерт готовится из ванильных блинчиков, осветленных яичными белками. Затем они запекаются в духовке как суфле, чтобы стать легкими и пушистыми. Для придания свежести между каждым блинчиком добавляется мандариновый мармелад.

• Читайте также
• Чандельёр 2026: лучшие идеи и излюбленные места в Париже
• Лучшие предложения на этой неделе в Париже и по всей Иль-де-Франс, с 30 марта по 5 апреля 2026 года

Что касается продуктов, то все они очень хороши: мандарины собираются на юге Франции компанией Bachès-Schaller Citrus, когда они полностью созрели. Для любителей шоколада Claire Heitzler также предлагает версию этого пирожного с фундуком!

За торт на 3-4 персоны придется заплатить 25 евро. Оригинальный Chandeleur 2023 уже на горизонте, жадные вы мои!

Чандельёр 2026: лучшие идеи и излюбленные места в Париже
Для по-настоящему гурманской Масленицы 2026 года 2 февраля следуйте нашим советам и откройте для себя лучшие места в Париже, где можно насладиться изысканной кухней! [Читать далее]

Где поесть вкусные блины в Париже? Наши лучшие адреса блинных
Откройте для себя лучшие креперии Парижа, где вы сможете насладиться сладкими и солеными блинами без угрызений совести! [Читать далее]