Фестиваль оливок 2026 в Обервилье (93): отжим и дегустация местного оливкового масла!

Мы знали оливки из Прованса, Греции или Италии… но из Сен-Сен-Дени (93)? Вот идея, которая наверняка удивит жителей Иль-де-Франса! Ассоциация Les Poussières, расположенная в Обервилье, поставила перед собой необычную задачу: собрать оливки в Сен-Сен-Дени, чтобы произвести местное оливковое масло. После первого опыта в 2025 году проект вернётся осенью 2026-го с новым сбором урожая, в котором смогут принять участие все желающие.

Всё началось с наблюдения Ромена Каттеноза, художника и жителя Обервилье: в департаменте оливковых деревьев, оказывается, гораздо больше, чем можно представить. В частных садах, общественных пространствах и в кадках перед домами эти средиземноморские деревья незаметно стали частью городского пейзажа.

В марте 2025 года ассоциация Les Poussières запускает проект Oh ! Des olives, объединяющий искусство, экологию и участие горожан. Несколько месяцев спустя появляется «Amicale des olives du 93» — коллектив жителей и добровольных партнёров. Результат уже впечатляет: в 2025 году в департаменте насчитали более 500 оливковых деревьев. И поиск деревьев ещё далёк от завершения!

Речь не только о том, чтобы считать деревья. Цель также в том, чтобы собирать с них плоды и производить оливковое масло из этого местного ресурса. В 2025 году участники объединения объехали разные коммуны департамента Сен-Сен-Дени, чтобы собрать оливки — иногда в парках, иногда у частных лиц.

Чтобы перерабатывать урожай, Ромен Каттеноз сам изготовил несколько необходимых для этого инструментов, в том числе пресс, жернова и дробилку. В этом проекте также приняли участие учащиеся швейного отделения лицея д’Аламбер, изготовившие сумки для сбора урожая.

Первый сезон завершился Праздником оливок , на котором участники познакомились с различными этапами производства масла — от очистки плодов до отжима.

• Читайте также
• Непременно посетите кулинарные фестивали и ярмарки в Париже и регионе Иль-де-Франс
• Чем заняться в Париже и Иль-де-Франс с 9 по 15 ноября 2026 года

В 2026 году объединение Amicale des olives du 93 начало второй сбор урожая в районном центре Floréal в Сен-Дени, а затем сбор продолжился в нескольких коммунах департамента. Завершит второй сезон Праздник оливок 2026, который пройдёт в субботу, 21 ноября 2026 года, начиная с 14:00, в культурном центре Les Poussières и на улице Сади Карно, которую на время мероприятия полностью закроют для движения транспорта.

В программе на различных стендах — дегустации и творческие мастер-классы (гравировка по резине, шелкография). Как и в прошлом году, участники также смогут посмотреть на традиционное прессование оливок и поучаствовать в нём! А завершит день зажигательный DJ-сет!

Непременно посетите кулинарные фестивали и ярмарки в Париже и регионе Иль-де-Франс
Ищете, какой фестиваль еды или гастрономическую ярмарку посетить в данный момент? Вот несколько отличных идей для Парижа и региона Иль-де-Франс! [Читать далее]

Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.