Яйца во всех вариациях… Вот что предлагает Egg Factory, ресторан «гурмэ-фастфуд» в 10-м округе Парижа. Концепция? Так же, как и у Birdy Hamburgers, идея этого ресторана родилась во время поездки в США, где яйца обычно подают в бублик или круассан с сыром и мясом. Безусловно адаптированная под парижские вкусы идея, делающая этот гастрономический опыт ещё более нежным и поданным на бриоши.
Чтобы составить свой бургер, предлагается целая палитра свежайших ингредиентов: чеддар, лук, бекон, сливочный сыр, авокадо, лосось… Вершина вкуса для бургерной кухни. Что касается яиц, чтобы «предлагать лучшее из лучших», все продукты фермерские, Label Rouge, от кур, выращенных на открытом воздухе. Даже майонез и десерты (за исключением булочки с Нутеллой) — собственного приготовления.
Качество продукции — своеобразная присяга, которую хранит в сердце директор заведения Benjamin Kam: «Сегодня образ быстрого питания часто ассоциируется с фастфудом», — поясняет он. И продолжает: «Я хочу разрушить этот образ и удовлетворить потребности городской, спешащей, молодой, динамичной аудитории, озабоченной своим питанием, предлагая быстрый и качественный сервис».
Попробовали бургеры… наш вердикт? Мы в восторге! Будь то bun Avocado или bun Cheese, яйца идеально дополняют бекон, авокадо и мясной фарш. Бургеры выходят довольно легкими, а картофель фри, приготовленный по-бельгийскому и на 100% домашний, просто тает во рту.
Сэндвичи готовят по заказу, их можно попробовать здесь же или взять с собой, они продаются поштучно или в составе меню с напитком и/или гарниром. А для тех, кто не переносит глютен, их можно превратить в салат — чтобы угодить любому вкусу. Идеально на лёгкий перекус... Поехали, друзья?
Тарифы
Formule petit déjeuner : €5 - €8
le bun : €7 - €10
Formule menu : €10 - €14
Официальный сайт
www.eggfactory.fr
Дополнительная информация
Открыто с 8:00 до 15:00.
