Sara's Kitchen : семейный и аутентичный шри-ланкийский ресторан с неограниченным буфетом в 18-м округе.

На севере 18-го округа Парижа, скромный ресторан привлекает гурманов вкусами со всего мира и переносит наши палаты на сердце Шри-Ланки, жемчужины Индийского океана. Зал украшен масками Raksha — маленькими демонами, оберегающими от негативной энергии — и статуей Будды, и он словно возвращает в культуру местных жителей той страны, которую раньше называли Цейлон.

• Читайте также
• Лучшие планы недели с 31 августа по 6 сентября 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

Это Саранга, приехавшая в Францию почти 20 лет назад и обладающая солидным опытом кейтеринга, родом из региона Коломбо, которая осуществила свою мечту, открыв Sara's Kitchen в 2023 году, история семьи. Традиционная и полностью домашняя, кухня теплая и аутентичная, позволяя диаспоре вернуть вкус Родины или познакомить любопытных с её ароматами.

По меню разнообразие предложений даёт прекрасное представление о всей богатстве шри-ланкийской кухни, щедро. Помимо блюд по меню, безусловно лучшим соотношением цены и качества остаётся буфет без ограничений, предлагаемый за 12,99€ в обед (13,99€ — вечером и по выходным), включая десерт.

Настоящая выгодная находка, чтобы попробовать множество тушёных карри тушёных и не разориться! Однако будьте внимательны для самых привередливых вкусов: кухня Шри-Ланки не идёт на компромиссы с перцем!

Много закусок и жареных блюд получают явное преимущество от ярко выраженной приправы, поэтому не стесняйтесь настаивать на желании обходиться без специй, даже если они, по сути, входят в меню.

Чтобы смягчить этот огонь вкуса, предлагаем вам, как и мы, насладиться напитком на молоке — Фалуда, освежающий напиток с розовым сиропом и семенами базилика, или манговый ласси (4€). К слову, некоторые блюда можно есть прямо руками!

Среди закусок (1–2,5€) открывается для дегустации хоппер, удивительная лепешка из рисовой муки и кокосового молока: очень хрустящая по краям и слегка кремовая внутри, её можно заказать либо без начинки, либо с молоком или с яйцами.

Любители слоёного хлеба могут выбрать parota, очень сытную за счёт множества слоёв, которую можно макать в соус, или roti с начинкой из говядины — утешительный выбор. Этот же roti бывает и без начинки, в виде плоского хлеба, но с перцем внутри — и он удивит!

Вы также найдёте здесь вкуснейшие ваде с креветками, нафаршированные красной чечевицей, роллы хрустящие или пироги, изумительные слоёные пирожки с тунцом.

Что касается основных блюд (от 10 до 15 евро), вам предложат разнообразные кoтту, ароматный жареный рис и щедро порцию бирьяни — всё с морепродуктами, овощами, бараниной или курицей. Если компания большая, есть даже рис, подаваемый половником, за 55€ на всю семью!

Чтобы завершить трапезу, меню десертов делает ставку на местные традиции: ваталаппан, пудинг на кокосовом молоке и пальмовом сахаре, густой и сладковатый, идеален для финального гурманского акцента, лавария, карамелизированная кокосовая сладость, или сри-ланкийские панкейки, по 1,5–3€ за штуку.

Очень доступные цены от закуски до десерта, которые перекликаются с желанием сохранять местные обычаи, чтобы предложить по-настоящему dépaysante в самом сердце Парижа!

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.