Если мы говорим " алиготская колбаса", "жареные сосиски", " бутерброды с колбасой ", "домашние мергезские колбаски"... У вас во рту все замирает? Жан Ведрен(Brasserie Barbès, Mansart, Sans Souci) и Пьер Муссие(Bouillon Pigalle, Providence), которые только что открыли Ohisse, новый ресторан, доставляющий сосиски через Deliveroo и на вынос из Brasserie Barbès.
Идея Ohisse- предложить широкий ассортимент хороших колбас, от свежих колбас из региона Тарн до традиционных мергезских колбас из галисийской говядины, трюфельных колбас и настоящих франкфуртских. А для тех, кто любит и заботится, Ohisse предлагает даже веганские колбасы .
Колбаски Ohisse,помещенные в мягкий домашний японский хлеб танжонг или даже в слоеное тесто, поставляются лучшими мастерами , такими как Maison Montalet, мясная лавка Les Jumeaux в Les Lilas и Moving Mountains, которая специализируется на вегетарианских колбасах .
Что касается гарнира, то Ohisse предлагает дополнить эти маленькие чудеса алиготом, чечевицей Puy, картофелем фри ручной нарезки, "Choux-Choux" (смесь белокочанной капусты и капусты в стиле капустного салата) или тертой морковью с цитрусовым винегретом.
А для десертов Ohisse придумал 4 домашних десерта, которые нужно есть ложкой на бретонской основе из короткого хлеба: шоколадный ганаш, "chouchou des plages" или лимонный шантильи, засахаренные апельсины и безе, или малиновый ганаш, шантильи из чая матча и стружка белого шоколада, не забывая о 100% веганском десерте с ананасовым компотом и кокосовым шантильи.
Хотите немного сосисок?
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Даты и время работы
Из 8 декабрь 2020
Местонахождение
La Brasserie Barbès
2 Boulevard Barbès
75018 Paris 18
Официальный сайт
www.ohissegroup.com
Бронирование
deliveroo.fr
