La Boissonnière Charonne: дружелюбное место для гурманов в восточной части Парижа

< >
Опубликовано Caroline de Sortiraparis · Фотографии Caroline de Sortiraparis · Опубликовано на 16 сентябрь 2021 в 14:56
Хотите открыть для себя изысканное и очень дружелюбное место, где вы будете чувствовать себя как дома? Отправляйтесь в Boissonnière Charonne, второй адрес, придуманный счастливой командой, создавшей Boissonnière Sentier. Следуйте за нами!

И это уже два для La Boissonnière в Париже! После открытия первого адреса в районе Сентье дружная команда, стоящая за концепцией - Кароль, Чарли, Хлоя и Мартин, - рождает новый. Мы отправляемся на восток, в La Boissonnière Charonne.

Этот ресторан-бар на 150 мест, открытый с 3 сентября 2021 года, имеет все, чтобы искусить вкусовые рецепторы и глаза эпикурейцев. Прежде всего, это современный и яркий декор, который располагает к тому, чтобы сидеть и наслаждаться этим местом долгие часы. Бархатные сиденья, открытая каменная кладка и теплые цвета задают тон. Нам также нравятся фрески - одна из них бросается в глаза с внешней террасы - созданные местными уличными художниками.

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Что касается меню, то La Boissonnière Charonne следует по стопам своего старшего брата в Сентье, делая упор на местные, сезонные и тщательно отобранные продукты. Однако меню отличается от того, что предлагается в Sentier, меньшей винной картой (всего 70 вин), но все же с качественными винами, большинство из которых биодинамические или натуральные. В частности, позвольте себе соблазниться Les Grands Ducs, превосходным кюве Saint Joseph от Франсуа Мерлена. Если же вы любите немного выпить, остановите свой выбор на тщательно отобранных сортах местного и ремесленного разливного пива.

В дополнение к этим напиткам La Boissonnière Charonne предлагает вкуснейшие закуски, такие как превосходный артишок со сливками и маслом белого трюфеля или невероятное севиче от шеф-повара, дополненное нотками кокоса. Два настоящих фаворита, которые заставляют ваши вкусовые рецепторы просить добавки!

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Нам также очень понравились домашние гуа-бао. Если вы предпочитаете более острые блюда, то выбирайте овощные пакоры- знаменитые индийские острые оладьи с марокканским зеленым чили и йогуртом с комбавой и укропом, чтобы подсластить блюдо. Да, в La Boissonnière Charonne приготовьтесь к сказочному и незабываемому вкусовому путешествию!

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Что касается остального, ресторан-бар в 11-м округе Парижа также предлагает жареного осьминога с мисо, утку парментье кромески и утиную грудку татаки.

В завершение на сладкой ноте мы рекомендуем деконструированный лимонный тарт в виде лимонного крема, с несколькими кусочками безе с хлорофиллом де менте и мятным сиропом, не забывая о кусочках миндального бисквита.

La Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photosLa Boissonnière Charonne, nos photos

Это все, что мы можем сказать, а остальное мы оставим вам. Предупреждаем: попробовать - значит принять! La Boissonnière Charonne обязательно станет вашей новой штаб-квартирой!

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.

Практическая информация

Даты и время работы
C 3 сентябрь 2021 к 30 сентябрь 2024

×

    Местонахождение

    52 Rue Léon Frot
    75011 Paris 11

    Информация о доступности

    Тарифы
    Tapas - à partir de : €6.5

    Официальный сайт
    www.instagram.com

    Дополнительная информация
    С понедельника по среду с 18:00 до полуночи и с четверга по субботу с 18:00 до 2:00 Терраса открыта до октября

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск