Dar Mima, ресторан Джамеля Деббуза, посвященный его матери, на крыше Института арабского мира

"Если бы однажды мне пришлось сделать подарок своей маме, я бы подарил ей ресторан. И если бы мне пришлось выбирать место, то это был бы Институт арабского мира". Теперь эта цель для Джамеля Деббуза уже достигнута. Художник объединил усилия с Парижским обществом, чтобы открыть адрес, посвященный его матери. Именно на крышеИнститута арабского мира парижане одного дня и всех времен обнаружат Dar Mima, дом Фатимы, где вы сможете попробовать секретные рецепты матери Джамеля Деббуза в яркой обстановке, придуманной Лаурой Гонзалес.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Институт арабского мира - это место, которое художник показал своей матери во время ее первого визита в столицу, а также место, где состоялось его самое первое интервью. Сегодня это настоящий восточный дворец с современным духом, который раскрывается перед вами в этом символическом для Джамеля и Фатимы Деббузместе. Что касается террасы на крыше, то она переносит нас в средиземноморский сад и, без сомнения, привлекает парижан, как мед привлекает пчел в хорошую погоду.

Здесь мы едим за столом Фатимы, где она делится с нами блюдами, вдохновленными североафриканской и восточной кухней, включая заалук для любителей марокканских салатов, пастилу, тажин или неотразимый кускус, любимый французами. Для сопровождения всего этого, чай с мятой, безусловно, является частью меню, также как и список коктейлей с пряным вкусом. Наконец, когда наступает ночь, Dar Mima становится более праздничным, в нем царит восточная атмосфера и 3-4 вечера в неделю звучит живая музыка.