В районе Денферт-Рошер — оживленная пешеходная улица, на которой расположено уютное марокканское заведение марокканского стиля. Здесь напоминает домашний уют. В Darkoum атмосфера остается теплой и непритязательной: домашние блюда, которые радуют сердце и создают ощущение гостеприимства, а кухня приглашает задержаться за столом, будь то романтический ужин, семейное посиделки или встреча с друзьями. В этом месте можно попробовать настоящую марокканскую гастрономию, в которой ценятся традиционные рецепты типичного 14-го округа Парижа.
В меню доминируют классические блюда марокканской кухни. Кускус представлен во всех вариациях — от простого с курятиной и шафраном до королевского, объединяющего кефту, merguez, цыплёнка и меchуи из телятины. Настоящие ценители оценят бэрберский кускус с курицей и ягнёнком, тогда как любители сочного мяса предпочтут запечённый в духовке кускус с ягнёнком. Вегетарианцам предлагается версия с овощами и пряной кускусной крупой, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматами.
Что касается тажинов, в меню представлены классические блюда, такие как курица с черносливом и миндалём, ягнёнок с инжиром и карамелизированными орехами, а также тушёная ножка ягнёнка с оливками и маринованным лимоном. Тажин Кефта с фрикадельками из говядины, зелёным горошком и яйцом тоже считается одним из фирменных блюд этого ресторана. Наш личный фаворит — рфисса с домашней курицей, традиционное марокканское блюдо, состоящее из крошек мсмена, замоченных в бульоне с чечевицей — его редко встретишь в марокканских ресторанах Парижа. Очень уютное, ароматное со специями с мягким запахом, оно удивит вас своим отличием от классических тажинов. Танджия Марракешская, мясо, тушёное под крышкой в специях, также стоит попробовать для тех, кто хочет открыть новые гастрономические горизонты.
Для тех, кто впервые знакомится с марокканской кухней, кемии станут отличным стартом. Эти небольшие марокканские салаты, подаваемые в начале трапезы, позволяют попробовать zaalouk (икру из баклажанов), морковь с кумином, мехуию (салат из запечённых перцев) или сладкий картофель батата с кумином и зеленью. Хрустящие брик с начинкой из картофеля, тунца, курицы или мясного фарша также считаются классикой. Особенно нам понравился мехуия — с ярким вкусом и идеально сбалансированной остротой, она произвела на нас впечатление.
Во время Рамадана 2026 Darkoum предлагает специальное меню Ифтар за 30€, включающее все любимые блюда для правильного окончания дневного поста. Трапезу начинают с традиционной марокканской харира-супы, поданной с финиками и хабсика — этими медовыми и кунжутными сладостями, которые неизменно присутствуют на столе в Ифтар. Затем к столу подают мсуммен с мёдом и «Корову, которая смеется» — классическое сочетание сладкого и соленого, характерное для марокканского ужина. Мясные или рыбные самосы дополняют этот аппетитный старт, а после переходим к основному блюду: выбираете между тажином кефты с фрикадельками из говядины и яйцом или тажином с курицей, оливками и курагой. Это меню Рамадана создает возможность насладиться атмосферой настоящего семейного уюта и разделить этот особый момент после дня поста.
Вне рамок Рамадана обеденные перерывы оценят каздали — это марокканские бутерброды из мсумена, начинённые свежим салатом и выбранным мясом. Обеденный комплекс за 16,90€ предлагает попробовать заведение: на выбор — горячий закусочный салат и одно из классических популярных блюд — куриный кускус или тажин (доступно только по будням). А чтобы завершить трапезу сладко и восточно, представляем фигурные гзельские рога, мсуммен с мёдом и апельсиновый салат с корицей — все эти десерты создают особую атмосферу путешествия на Восток.
Кратко говоря, будь то для традиционного Iftar или просто чтобы попробовать аутентичную
Тарифы
Plats : €16 - €22
Menu Ramadan : €30
Рекомендуемый возраст
Для всех
