Cơm Niêu Quán, очаровательный и новый вьетнамский ресторан в 13-м округе Парижа

В 13-м округе Парижа улица Шуази уже славится своими азиатскими ресторанами. В категории вьетнамский ресторан появляется новый претендент: Cơm Niêu Quán, расположенный по адресу 86 авеню де Шоши. Здесь открыт уютный уголок, отличающийся от обычных обеденных зон в районе благодаря элегантной атмосфере и кухне, которая возвращает нас к подлинным традиционным вьетнамским блюдам. Это отличное место для посещения, и главное преимущество — его пока что малоизвестность, благодаря чему легко найти свободную посадку.

Первое, что привлекает наше внимание при входе, — это продуманная и уютная атмосфера. Стены украшены ручными фресками, изображающими сцены повседневной жизни на вьетнамской деревне, далёкие от унылых неоновых вывесок местных закусочных. Попадаешь в тёплое пространство, создающее ощущение далекой страны и располагающее к неспешному расслаблению.

Когда за рулём — семья, создаётся дружелюбная атмосфера уже при входе: честное тепло в приёме, владельцы радуются встрече и быстро располагают к себе, словно гости у хороших друзей. Такой подход — настоящий плюс в районе, где иногда приходится спешить и быстро перекусить, всего в нескольких шагах от Площади Италии.

Меню — ассортимент:

Меню Cơm Niêu Quán удивительно разнообразное, и именно поэтому оно привлекает особое внимание. Здесь представлены популярные классические блюда – жареный фо, бо бун, бун бу хуэ – а также более редкие деликатесы, которые трудно найти в других заведениях района. К примеру, bánh bèo и bánh ít trần — эти небольшие паровые лепешки с чуть клейкой, тающей текстурой, которые обычно окунают в соус ньютам, — это традиционные домашние блюда, предлагаемые лишь немногими ресторанами. Их едят с удовольствием, просто и без излишних хлопот.

• Читайте также
• Г Лучшие предложения недели в Париже и по Иль-де-Франс, с 13 по 18 апреля 2026 года

В разделе отдельных блюд представлен широкий выбор: cơm gà nướng — запечённая цыплёнка на лемонге с белым рисом, bò lúc lắc — говядина с луком на красном рисе в соусе, подаваемая с яйцами, а также вермишель с говядиной, креветками или курицей в компании с спринг-роллами. Можно выбрать и мì xào — жареные лапша по желанию хрустящие или мягкие. Классический pho с насыщенным и богатым бульоном остаётся безусловной классикой. Суп súp hoành thánh с креветками и bun bò huế — хотя в этот день не было свиных ножек — показывают, что кухня не стремится сглаживать вкусы ради широкой аудитории, и это очень похвально.

Для любителей вегетарианской кухни, ресторан предусмотрел для ценителей обширный раздел: фо чай, бо-бун чай, красное или зелёное карри с шампиньонами, а также bánh xèo (вьетнамские блины) с тофу. А на сладкое — традиционные вьетнамские десерты, такие как chè ba màu (три цвета), chè trôi nước (клец из липкого риса с начинкой из пасты му-банг) или chè khoai môn с тебо и кокосовым молоком — стоит попробовать.

Любители вьетнамской фондю смогут насладиться отличным выбором лẩu, подаваемых на двоих: лẩu с говядиной на вырезке, бульоном из говяжьего хвоста и телячьих сухожилий, морской лук с морепродуктами или же bò nhúng giấm с лемонграссом. Цены варьируются от 12 до 15,50 евро за персональные порции и от 40 до 50 евро — за общие фондуи.

Это место идеально подходит как для семей, так и для тех, кто ищет автентичные вьетнамские блюда, которые трудно найти в других местах. Вегетарианцы почувствуют себя здесь как дома, а пары смогут насладиться общим фондю. В общем, сюда стоит прийти, чтобы провести приятный вечер за хорошей едой в уютной обстановке, где чувствуют себя желанными с первых минут.

По бюджету на стартовые блюда стоит рассчитывать от 5 до 12 евро, на основные и супы — от 12,50 до 15,50 евро, а на десерты — от 5 до 7,50 евро. Фондю на двоих обойдется примерно в 40–50 евро. Cơm Niêu Quán открыт каждый день с 11:00 до 15:00 и с 18:30 до 22:00, расположен по адресу 86 авеню де Шуазий в 13-м округе, недалеко от станции метро Толбиак (линия 7). Бронировать столики можно онлайн на resos.com или по телефону по номеру 01 89 34 38 58. Пока здесь еще не набралось много туристов, это отличное время, чтобы зайти и насладиться уютной атмосферой этого семейного заведения.