Основанная во Франции компания TN GLOBAL помогает корейским брендам осваивать рынок Франции и Европы. По случаю мероприятия, организованного La Liste, она презентовала Omirosé Yeon и Omirosé Kyol, две премиальные версии на тему омия, знакового ингредиента корейской кулинарии.
«Омиросе Ён и Омиросе Кьоль представлены на мероприятии La Liste».
В центре этой презентации оказался напиток Omirosé Yeon — газированное изделие, созданное на основе омия, традиционной корейской ягоды, также известной как шизандра. Благодаря своей естественной кислотности, уникальному аромату и утончённости вкусов Omirosé Yeon продемонстрировал, что ингредиенты, характерные для Кореи, могут предложить новый и актуальный опыт на европейской гастрономической сцене.
Во время дегустации Omirosé Yeon раскрывает уникальный вкусовой профиль: ноты кисловатых красных ягод, изящная цветочная нота и лёгкая горчинка, связанная с омия — ягодой пяти вкусов, которую в Корее часто называют ягодой пяти вкусов. Её естественная свежесть, тонкая игристость и элегантное окончание делают напиток особенно уместным в качестве аперитива.
Это не просто напиток к трапезе, Omirosé Yeon выступает как своеобразный пролог к столу. Во французской кулинарной культуре аперитив играет ключевую роль: он подготавливает вкус, задаёт настроение предстоящей дегустации и устанавливает тон всему ужину. Со своим балансом кислотности, фруктов, свежести и утончённости Omirosé Yeon предлагает корейское, современное прочтение этого момента.
Если Omirosé Yeon естественно нашёл своё место за столом, особенно в сочетании с деликатной рыбой, морепродуктами, птицей с лёгкой пряностью, изысканными корейскими блюдами или десертами из красных ягод и цитрусовых, его наиболее очевидная роль всё же — премиальный игристый аперитив. Это не коктейль, а полноценный напиток, задуманный как открытие трапезы или как момент гастрономического путешествия.
Они позиционируют Omirosé Yeon как премиальный корейский напиток и обращаются к шеф-поварам, сомелье, элитным ресторанам и специализированным погребам, а также к гурманам, ищущим новые гастрономические впечатления. Он предлагает оригинальную альтернативу привычным аперитивам, не стараясь копировать вино, шампанское или крепкие напитки.
Вместе с Omirosé Yeon Omirosé Kyol дополняет этот подход к омия. Там, где Omirosé Yeon подчёркивает свежесть, утончённость и элегантность игристого аперитива, Omirosé Kyol расширяет диапазон выражения этой корейской ягоды в премиум-формате. Вместе эти два продукта показывают, как омия может стать ярким ингредиентом, который находит общий язык с кодами европейской гастрономии.
Шеф-повара, сомелье, специалисты сферы гостеприимства и акторы гастрономического сектора Франции и Европы получили возможность познакомиться с ароматической структурой Omirosé Yeon и Omirosé Kyol, с особенностями их основного ингредиента и потенциалом в контексте высокой кухни. Omirosé Yeon особенно выделилась как предложение, отличающееся от более привычных категорий вина и крепких напитков.
Хотя корейские напитки на основе омии остаются малоизвестными на европейском рынке, обстановка работает на них спиной. Растущий интерес к продуктам местного производства, к редким ингредиентам, к более лёгким напиткам, к аперитивам и кулинарным предложениям со всего мира открывает новые горизонты. В таком контексте Omirosé Yeon предлагает оригинальный опыт: корейский игристый аперитив, доступный в использовании и уникальный по своей идентичности.
Ключевые фигуры мировой гастрономии, в числе которых Ален Дюкасс и Пьер Эрме, посетили экспозиционное пространство, посвящённое корейским напиткам. Это была возможность установить прямой контакт между Omirosé Yeon, Omirosé Kyol и специалистами европейской высокой гастрономии.
Omirosé Yeon — корейский газированный аперитив, созданный на основе омии, ягоды с характерным сложным ароматическим профилем. Он выделяется естественной кислотностью, нотами красных ягод, лёгким цветочным оттенком, лёгкой горчинкой и тонкой игристостью.
Его главная функция — премиальный игристый аперитив. Omirosé Yeon может сочетаться с рядом блюд, но его смысл прежде всего в том, чтобы открыть трапезу, пробудить вкус и предложить корейскую альтернативу привычным аперитивам.
Это не коктейль и не просто ароматизированный напиток. Omirosé Yeon — полноценный напиток для дегустации, созданный вокруг омия и рассчитанный на то, чтобы подарить элегантный, освежающий и оригинальный опыт.
Для публики Omirosé Yeon ценится не только за корейское происхождение. Прежде всего это новый взгляд на аперитив: через омия, прохладу, искрящуюся динамику и изысканный аромат.
По этому поводу Ким Тэ-ын, представитель TN GLOBAL, поясняет:
Южная Корея обладает уникальными ингредиентами и традиционными навыками, которые способны привнести в европейскую гастрономию новый взгляд. Omirosé Yeon и Omirosé Kyol — яркий пример этого: оба напитка предлагают современную трактовку омижа, легендарной ягоды корейской культуры, известной своим богатым ароматическим профилем.
Омиросе Йеон пользуется особым признанием: её выбрали напитком для тоста на официальном обеде, устроенном по случаю государственного визита во время приезда президента Франции Эмманюэля Макрона в Корею.
Наша амбиция — познакомить с этими творениями не только как с экзотикой, чтобы они нашли достойное место на европейском рынке в качестве премиальных напитков, дарящих настоящий гастрономический опыт.
О компании TN GLOBAL
TN GLOBAL — компания, специализирующаяся на импорте, экспорте и дистрибуции, базируется в Париже. Она помогает корейским брендам выходить на рынки Франции и Европы.
Благодаря глубокой экспертизе местного рынка и развитой сети дистрибуции TN GLOBAL берет на себя все этапы входа на европейский рынок: от отбора товаров, анализа рынка и адаптации брендов — до импорта и таможенного оформления, налаживания связей с покупателями B2B, онлайн‑и офлайн‑распространения, маркетинга и организации мероприятий.
TN GLOBAL сегодня расширяет сотрудничество с локальными каналами дистрибуции во Франции, в первую очередь вокруг корейских премиальных напитков, но также в области косметики и товаров lifestyle.
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
