Redakčný sprievodca

Les Pépites de la Rédaction: príbehy tých, ktorí vytvárajú parížsky život

Vedeli ste to? Redakcia SORTIRAPARIS sa rozhodla, že bude písať len pre našich čitateľov. Veríme, že našich 10 miliónov čitateľov si zaslúži nezávislé informácie, zakaždým, keď sa na nás spoľahnete pri výbere chvíle so svojimi blízkymi.

Redakčné novinky: Fabien a jeho obchod s použitým tovarom RETRO, vybrané položky a kvalitné poradenstvo

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a dizajnéri nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh Fabiena Borela, manažéra second-handu RETRO na ulici de Turbigo vo štvrti Etienne Marcel. Po desiatich rokoch skúseností v sektore konfekcie si Fabien pred viac ako tromi rokmi založil vlastný podnik, ktorý na ploche 340 m2 ponúka široký sortiment starostlivo vybraných vintage vecí v uvoľnenej a príjemnej atmosfére, ktorá odráža hodnoty, ktoré si manažér a jeho tím ctí.

Samostatné poznámky redakcie: Arnaud a Valentin spojili sily s priateľmi a vytvorili The Edge

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a tvorcovia nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh dvoch najlepších priateľov a podnikateľov: Arnauda a Valentina, tvorcov a zakladateľov The Edge: viac ako zážitky vo virtuálnej realite, ultra-imerzívne zážitky, ktoré kombinujú technológiu virtuálnej reality s kvalitnými pocitmi alebo, ako vysvetľuje Arnaud, "mini zábavný park v centre mesta", priamo v srdci štvrte République v 3. obvode.

Les Pépites de la Rédaction: Carlos Marques, tvorba zákuskov na pohostenie ako doma

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a dizajnéri nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh Carlosa Marquesa, cukrára a zakladateľa Maison Marques, troch pekární - cukrární a čajovní ponúkajúcich brunche v západnej časti Paríža, v Asnières-sur-Seine, Rueil-Malmaison a 17. obvode.

Les Pépites de la Rédaction: Alfredine mení pohľad na bezlepkové a bezlaktózové koláče

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a tvorcovia nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh Alfredine, zakladateľky Healfy, bezlepkového a bezlaktózového pečiva. Trpela reumatoidnou artritídou, zápalovým autoimunitným ochorením kĺbov, a preto sa v roku 2020 rozhodla zmeniť svoj jedálniček a vyradiť lepok a laktózu. S touto zmenou sa vyvinula aj jej vášeň pre výrobu pečiva. Odvtedy sa rozhodla založiť si vlastný podnik a podeliť sa o svoju vášeň dodržiavaním tejto diéty pri výrobe pečiva. Aby pomohla zmeniť názor ľudí na bezlepkové a bezlaktózové stravovanie, Alfredine vytvára svoje dobroty od srdca.

Les Pépites de la Rédaction: Mathieu a Patrick spájajú jemnosť a prísnosť, bistro a koláče

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a dizajnéri nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: objavte tento týždeň príbeh Mathieu & Patricka, resp. cukrára a kuchára v reštaurácii Les Artizans v srdci štvrte Montorgueil.

Výber redakcie: Edouard, zachovanie hongkonskej kuchyne

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a tvorcovia nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: objavte tento týždeň príbeh Edouarda s hongkonskou reštauráciou Bolo Bolo v 2. obvode, aby sme oslávili a zachovali hongkonskú gastronómiu v celej jej originalite.

Samotné zrnká redakcie: v srdci starých múk, s Matthieu Dalmaisom

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a dizajnéri nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh Matthieua, hlavného pekára a horlivého zástancu starých múk.

Samostatné články redakcie: matka a dcéra, čarovný recept na domácu desiatu

Vedeli ste to? V Sortir à Paris profesionáli a dizajnéri nikdy neplatia za stretnutie s našimi novinármi. Naším poslaním je pomáhať našim čitateľom budovať trvalé spomienky s ich blízkymi: tento týždeň objavte príbeh (a recept) Yelly a jej mamy Dalily v jedálni a v kuchyni L'Escarpolette, brunch reštaurácie a čajovne navrhnutej okolo domáceho jedla a pocitu domova, ktorá má u Parížanov čoraz väčší úspech.