Restaurant locavore guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent une cuisine locavore et de saison, réalisée à partir de produits franciliens ou français au maximum.

Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

Anona, gurmánska reštaurácia Thibauta Spiwacka v Batignolles

Anona je reštaurácia, ktorú minulý rok otvoril šéfkuchár Thibaut Spiwack v štvrti Batignolles. Gastronomická, zodpovedná a udržateľná reštaurácia v srdci 17. parížskeho obvodu.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

Chocho, vynikajúca prvá reštaurácia šéfkuchára Thomasa Chisholma v Paríži

Thomas Chisholm, kandidát na víťaza 12. ročníka súťaže Top Chef, otvoril svoju prvú reštauráciu Chocho v Paríži a má veľký úspech.
FIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor Mercier

FIEF, reštaurácia locavore, ktorú vedie finalista súťaže Top Chef Victor Mercier

Finalista súťaže Top Chef 2018 Victor Mercier nás vo FIEF prekvapí 6-chodovým menu, ktoré budeme jesť oproti šéfkuchárovi. Počas jedla potom vidíme jeho tím, ako usilovne pracuje za pultom, a dozvedáme sa viac o francúzskych surovinách vybraných pre jeho reštauráciu "Fait ici en France". Je to skvelá výzva, ktorá nás vezme na cestu!
Sapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photos

Sapid, cenovo dostupná prírodná reštaurácia Alaina Ducassa v Paríži, predstavená na fotografiách

Michelinský šéfkuchár Alain Ducasse otvorí 6. septembra 2021 "prírodnú" reštauráciu v 10. obvode. Reštaurácia s názvom "Sapid" bude ponúkať zdravú a udržateľnú kuchyňu, ktorá bude obsahovať 95 % zeleniny a obilnín a bude mať nízky vplyv na životné prostredie.
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, veľmi dobrá reštaurácia na výšinách Belleville

Reštaurácia Coup de Tête na výšinách Belleville víta hladných miestnych obyvateľov a šéfkuchár Jaime Corzo Lemos ich poteší svojou vynaliezavou gurmánskou bistro kuchyňou.
L'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - Boeuf

L'Ours, úžasná reštaurácia Jackyho Ribaulta s michelinskou hviezdou vo Vincennes

Vydajte sa do reštaurácie L'Ours vo Vincennes, ktorá získala michelinskú hviezdu, a objavte strhujúce gurmánske jedlá šéfkuchára Jackyho Ribaulta.
Le Louis XVILe Louis XVILe Louis XVILe Louis XVI

Le Louis XVI, prvá lokálpatriotická reštaurácia v Paríži

Reštaurácia Louis XVI v 8. obvode sa mení a stáva sa prvou locavore brasserie v Paríži! Guillaume Clauss-Nasta, Daïna Savesi a ich tím získali väčšinu produktov z regiónu Ile de France a dizajn bol úplne prepracovaný... Skrátka, je to skvelé miesto, ktoré treba vyskúšať!
Restaurant TerraRestaurant TerraRestaurant TerraRestaurant Terra

Reštaurácia Terra, zdieľanie kuchyne v Marais

Od jari sa v Marais nachádza nová reštaurácia, ktorá kombinuje spoločnú kuchyňu a trhové produkty. Názov? Terra.
Brunch La SourceBrunch La SourceBrunch La SourceBrunch La Source

La Source, ekologicky zodpovedná kaviareň-jedáleň v Cité Fertile

Kuchárski učni potešia gurmánov v kaviarni La Source, ktorá sa nachádza v štvrti Cité Fertile v Pantine. Jedálny lístok ponúka etickú, miestnu a zodpovednú kuchyňu.