Nedeľná praženica, Nolinski's chic a gurmánsky brunch na donášku

Tí gurmáni a labužníci, ktorým bude počas týchto dlhých mesiacov, keď sú francúzske zábavné podniky zatvorené, chýbať kuchyňa hotela Nolinski, počúvajte: pripravte si svoj najkrajší stôl, vytiahnite porcelánové taniere a obrúsok s vyšitým menom a pripravte sa na novú ponuku brunchov v hoteli Nolinski.

Táto nedeľná praženica v najčistejšej anglosaskej tradícii, ktorá bude k dispozícii každú nedeľu až do 25. apríla, vám môže byť doručená až domov alebo si ju môžete odniesť priamo z reštaurácie. Kuchyňu má na starosti Philip Chronopoulos, talentovaný grécky šéfkuchár, ktorý prišiel do Nolinski minulý rok a ktorého estetici vysokej gastronómie samozrejme poznajú z jeho michelinskej hviezdy v reštaurácii Restaurant du Palais Royal.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 13. do 19. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

Ako družný nedeľný rodinný obed si v Nolinski môžete objednať nedeľnú praženicu pre minimálne 4 osoby - alebo dvoch veľmi, veľmi veľkých gurmánov, pretože vám hneď hovoríme: na tomto brunchi je čo jesť!

Z praktického hľadiska sa ingrediencie na každé jedlo dodávajú samostatne: omáčka na jednej strane, vývar na druhej, mäso v jednej nádobe, zelenina a prílohy v druhej. Potom už len stačí všetko ohriať podľa veľmi jasných pokynov šéfkuchára v rúre, na panvici alebo v hrnci podľa vlastného uváženia. Nemusíte byť MOF, buďte si istí, že je to všetko veľmi jednoduché.

Poďme, nech sa vám zbiehajú slinky tým, že prezradíme obsah nedeľnej pečienky, ktorú sme mali to šťastie vyskúšať? Predstavte si ako predjedlo zamatovú mrkvovú polievku takú jemnú, že sa vám rozplýva v ústach; pečenú tekvicu sprevádzanú zeleným šalátom s citrónovou omáčkou. Skutočná lahôdka. Potom si predstavte hovädziu pečienku dokonale upečenú do ružova, ktorá sa máča v omáčke z čierneho korenia s nádychom kávy a konzumuje sa s chrumkavými rösti.

Na záver vám ako dezert povieme o tomto neuveriteľnom citrónovom koláči s pusinkou ľahkou ako obláčik.

Ste presvedčení?