Kaviareň Coffee Parisien je už takmer 30 rokov stálicou na ulici Princesse v Saint-Germain-des-Prés. Stačí povedať, že je to inštitúcia v tejto štvrti! Medzičasom sa výzdoba zmodernizovala, ale stáli hostia zostali. Je to dobre viditeľné zo slnečnej terasy v čase obeda v septembrový pondelok.
V roku 1990, keď bola kaviareň Coffee Parisien otvorená, bola jedinou americkou reštauráciou v Paríži. Kultové jedlá na jedálnom lístku sú tu od tých čias, keď sa na kožené bankety chodil najesť celý Paríž.
V kuchyni sa všetko vyrába doma, z čerstvých produktov od malých výrobcov. Napríklad mäso pochádza od oficiálneho dodávateľa Elyzejského paláca, žemle od remeselného pekára a bio vajcia a smotana z trojgeneračnej mliekarne. Skrátka, na tanieri máte len samé dobroty, aj keď tu nie sme práve preto, aby sme sa stravovali zdravo, a to je len dobre!
Na začiatok nás zaujali guacamole nachos (10 €), štedro pokryté syrom, z ktorého kvapká, a Buffalo wings (9 €), kuracie krídla marinované v hustej sladkej barbecue omáčke. Dobrý začiatok!
Potom, keďže sme povinní dať si americkú večeru, rozhodneme sa vyskúšať jeden z hamburgerov v ponuke. Hamburger, cheeseburger, kurací burger, Obamac Burger (slávny vlastný dvojsýrový)... Nakoniec sme sa rozhodli pre originalitu a dali sme si burger s pulled pork (16 €), s pulled pork vo vnútri (v skutočnosti dosť tenko nakrájaným), koriandrom, cibuľou a syrom čedar.
Na druhej strane stola je to pastrami deluxe bagel (15 €), ktorého mierne rozhádzaná prezentácia veľmi nevystihuje dobré pastrami vo vnútri, ktoré sa samozrejme hodí k horčici, tavenému syru, pretože toho nikdy nie je dosť, a grilovanej cibuľke.
Pre tých, ktorí si strážia postavu, je ešte možné vynechať tavený syr a objednať si zdravšie jedlá, ako sú vegetariánske misy, avokádové toasty, poke bowls, grilovaná zelenina alebo polotovar z tuniaka a lososa. Každý si tu nájde niečo, čo uspokojí jeho chuťové bunky!
Jedlo môžete zakončiť gurmánskou zmrzlinou, drobenkou alebo lahodnou syrovou tortou. Keď už hovoríme o dezertoch, upozorňujeme, že reštaurácia je otvorená celý deň od poludnia do 23.00 h a je v nej k dispozícii wifi pripojenie. Takže si môžete prísť poobede vychutnať mliečny kokteil alebo slávnu vafľu!
Za zmienku stojí aj to, že brunch si môžete dať kedykoľvek počas dňa, čo je skvelé pre milovníkov obedov. My hovoríme áno! Čakajú na vás detoxikačné šťavy a čerstvé domáce ovocné šťavy, široká ponuka bio vajec, bagelov, vaflí, palaciniek a ďalších návykových pochúťok. Ide o to, aby ste si mohli dopriať a podeliť sa o dobrú zábavu, bez zbytočného zhonu a v dobrej spoločnosti!
Skrátka, krásne miesto na oddych a zábavu!
Miesto
Káva Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Prístup
Linka 10 - Métro Mabillon
Oficiálna stránka
www.coffee-parisien.fr
