V malej uličke, ďaleko od ruchu bulváru de Clichy, sa nachádza pekná malá terasa. Patrí priateľskej francúzskej reštaurácii Juste le Zinc, ktorá bola otvorená v roku 2015.
Keď sa usadíte, môžete si pozrieť jedálny lístok, z ktorého si vyberiete predjedlá, hlavné jedlá a dezerty na celý večer. V čase obeda Juste le Zinc zvyčajne ponúka menu: 15 € hlavné jedlo, 21 € predjedlo+hlavné jedlo alebo hlavné jedlo+dezert a 27 € predjedlo+hlavné jedlo+dezert.
Večer však ide predovšetkým o menu, ktoré sa každý deň mení a je plné tradičných francúzskych jedál... ale nielen to!
Medzi predjedlá patria foie gras de canard des Landes (14 €), šalát z kreviet pečených v Xeres (12 €), cassolette z kraba v petržlenovej omáčke (10 €), zapekané srvátky s aïoli (10 €), úžasné pošírované vajíčka s neuveriteľným cibuľovým krémom v Sauterne (9 €) a avokádo s čerstvým, rozplývajúcim sa krabí mäsom (12 €).
Čo sa týka jedál, nechýbajú ani rybie a mäsové varianty: homár zapečený s penne (28 €), vyprážané mušle so šafránovým rizotom (26 €), celý pečený morský vlk (26 €)? Alebo čo tak rump steak v tataki (22 €), stehno perličky v jablčnom cideri (22 €), írske rebierko Angus (70 € pre dve osoby)?
Pre nás je poslednou voľbou pečené kačacie prsia z regiónu Landes (22 €), dokonale ružové a doplnené lahodným zemiakovým gratinom, po ktorom nasleduje cataplana z morských plodov (24 €). Ak neviete, čo to je, predstavte si bublajúci pokrm plný mušlí, žiletkových mušlí, rýb, paradajok, choriza a citróna a dostanete toto typické portugalské jedlo.
Ak máte ešte miesto na dezert, nenechajte si ujsťIle flottante à la praline rose Pompadour (9 €), zázrak sladkosti a pôžitkárstva, alebo drobenku z dokonale karamelizovaných jabĺk s kalvadosom (9 €) a maslovou sušienkou.
Dobrú chuť!
Miesto
Len zinok
25 Rue de Turin
75008 Paris 8
Ceny
Desserts : €9
Entrées : €9 - €15
Menu midi plat : €15
Viandes : €18 - €35
Poissons : €20 - €28
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert : €21
Menu midi entrée+plat+dessert : €27
Oficiálna stránka
www.justelezinc.fr
