Agneta, ktorá pôvodne sídlila v 9. obvode, potom v malej uličke v 17. obvode hlavného mesta, len kúsok od slávneho "Svenska kyrkan ", sa pred časom rozhodla presťahovať svoju pobočku Affären. Tento nádherný kúsok Švédska v srdci Paríža sa teraz nachádza na ulici de Saussure, neďaleko mosta Pont Cardinet.
Tento obchod, dobre známy Švédom a iným Škandinávcom žijúcim v Paríži, stojí za návštevu. Privítali nás pozdravom "välkommen ". Vo vnútri je obchod s lahôdkami krásne zariadený, aby sa nepovedalo po švédsky, s miestnymi výrobkami (brusnicový džem, sleď naložený v cibuli, sušienky Noblesse, nátierka z treščích ikier, švédske pivo atď.), ako aj s riadom a dekoratívnymi predmetmi.
Čoskoro nás dovnútra prilákala lákavá vôňa korenia. Potom sa naše oči stretli s kanelbullar, tradičným švédskym pečivom. Tieto šťavnaté škoricové buchty, ktoré sa vyrábajú každý deň v suteréne obchodu s potravinami, sú medzi zákazníkmi veľmi obľúbené. Treba povedať, že Švédi sa s umením prestávky na kávu, slávnej "fiky ", vôbec nemaznajú. Je to niečo ako náš aperitív vo Francúzsku. V krajine dalarnských koní je to spoločenská inštitúcia. Vo Švédsku sú ľudia zvyknutí stretávať sa pri káve alebo čaji a pochutnávať si na pečive, napríklad kanelbulle.
Aby spoločnosť Affären spestrila svoj sortiment, ponúka aj ďalšie chutné briošky: čučoriedkový a vanilkový krém, jednoduchý cukrový alebo kardamónový, naše obľúbené!
A ak plánujete navštíviťAffären v polovici februára, pravdepodobne narazíte na ďalšie pečivo, neprehliadnuteľnú semlu alebo semlor v množnom čísle. Táto vynikajúca a veľmi chutná brioška, ochutená kardamónom, plnená marcipánom a šľahačkou, sa konzumuje len počas masopustu.
Vo Švédsku vtedy hrozilo, že kto sa opováži predávať túto špecialitu pred oficiálnym dátumom alebo po ňom, dostane pokutu. Takto posvätné sú tamojšie tradície. Ak teda chcete ochutnať tieto lahodné semoláre, vydajte sa do Affärenu skôr, ako bude neskoro. A pri odchode nezabudnite povedať "tack"!
Miesto
Svenska Affären Paris
80 Rue de Saussure
75017 Paris 17
Oficiálna stránka
www.svenskaaffarenparis.com
