Po Spojených štátoch odchádza kapitán Alexandre Chapier do Spojeného kráľovstva. Šéfkuchár sa neuspokojil s tým, že je so svojimi Blossom Burgers neďaleko Gare de l'Est jedným z najlepších hamburgerových podnikov v Paríži, ale teraz sa pokúša o inú gastronómiu, ktorá je stále založená na pohostinnosti: anglickú kuchyňu, presnejšie anglický pub .
Ak sa niektorým ľuďom už pri zmienke o mastných rybách a hranolčekoch a odfláknutých čipsoch stavajú vlasy dupkom, tak to je bez toho, aby počítali so zlomyseľnosťou a talentomAlexandre Chapiera, ktorý má v rukáve nejeden trik, vďaka ktorému je všetko, čoho sa dotkne, chutné. V reštaurácii The Blossom Arms vytvoril šéfkuchár krčmu so stopercentne britskou atmosférou a jedálnym lístkom hodným skôr kvalitnej krčmy ako druhotriednej.
Ale pozor: The Blossom Arms je pub, nie gastropub - termín, ktorý vznikol v 90. rokoch minulého storočia na označenie pubov, ktoré sa snažili ponúkať dobre pripravené jedlá, a nie montáž a ohrievanie kuchyne. Aj keď jedlo v reštaurácii The Blossom Arms určite zodpovedá tomuto opisu, usporiadanie a atmosféra sú typické pre krčmu.
Na rozdiel od gastropubov, ktoré sú rozdelené na dve časti, bar na prízemí a reštauráciu na poschodí, sa tu všetko odohráva na jednom mieste. Opretí o bar, usadení pri stole alebo na vysokej stoličke si môžete dať nápoj a občerstvenie a zároveň sledovať zápas na televíznej obrazovke. Samozrejme, v krčme sa vysielajú všetky významné športové udalosti roka - rugby, futbal a pravdepodobne aj hry s guľatou loptou a oválom na olympijských hrách v Paríži!
Na jedálnom lístku tejto krčmy, hodnom najlepších londýnskych reštaurácií, nájdete kvalitné morské plody s veľkou dávkou chuti: XXL fish&chips (19,5 €) s tenkým, chrumkavým pivným cestom, súťažný sendvič s grilovaným syrom (12,5 €) s vyzretým čedarom, rybí burger (18,5 €), krabie žemle s rovnakým mäkkým chlebom ako v Blossom Burgers (12,5 €), vyprážané halloumi (12 €) pre fanúšikov, sendvič s tuniakom (12,5 €) a s prichádzajúcou jarou ceviches a dokonca aj víkendový brunch.
Samozrejme, žiadna dobrá krčma bez dobrého piva! Remeselné pivá a Guinness tu tečú voľným prúdom, ale reštaurácia ponúka aj množstvo koktailov vrátane kofeínových nápojov, ako napríklad Espresso Martini (10 €), Irish Coffee (12 €) a White Russian (10 €). Ceny sú viac než prijateľné, najmä na túto časť Paríža.
Blossom Arms je skvelá adresa pre milovníkov dobrého piva a dobrého jedla, ktorá brilantne prepracúva skvelú anglickú pubovú klasiku s použitím dobrých produktov, za prijateľné ceny a vo viac než veľkorysých formátoch. Na zdravie!
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
Blossom Arms
17 Rue Guy Môquet
75017 Paris 17
Oficiálna stránka
www.instagram.com
