Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine sa odhaľuje, fotky a recenzia

Niekedy máme jednoducho chuť na klobásu s kašou alebo steak s hranolkami, vajcami s majonézou a profiterolkami. Stručne povedané, máte radi polievky? Ak bývate na západe Paríža, najmä v departemente Hauts-de-Seine, poteší vás správa, že v Asnières-sur-Seinepráve otvorili novú reštauráciu s veľmi príjemnými cenami! Naostrite si zuby, je čas vyskúšať túto novú reštauráciu s názvom Le petit Bouillon de la Gare.

Hotel Bouillon sa nachádza na úpätí stanice Asnières-sur-Seine, na ktorú premávajú linky L a J, a má strategickú polohu, necelých 10 minút od La Défense a na dosah od Paríža. Táto poloha z neho robí ideálnu destináciu pre milovníkov dobrého jedla, či už miestnych, alebo len prechádzajúcich.

Le Petit Bouillon de la Gare na videu:

Táto nová cenovo dostupná reštaurácia ponúka veľkú majestátnu sálu s vysokým stropom s lištami (Kévin, je to tu!), impozantnými zrkadlami, zamatovými lavicami a krásnymi lustrami. S viac ako 70 miestami na sedenie a cenami ako za polievku je to skvelý objav pre milovníkov tradičnej francúzskej kuchyne.

Upozorňujeme, že k dispozícii je aj sála určená pre skupiny. 

Na čele tohto nového miesta stojí Benjamin Morel, ktorý kedysi viedol reštauráciu Petit Bouillon Pharamond a v súčasnosti reštauráciu Bon Bock v Paríži. Jeho filozofia? Zostať verný typickým jedlám Bouillon, ktoré priniesli úspech tomuto konceptu, ktorý vznikol v Belle Époque. Jedálny lístok ponúka pekný výber klasických jedál, ktoré máme tak radi.

Medzi predjedlami nájdete nevyhnutné vajcia mimosa, ktoré sú tu pre milovníkov vylepšené hľuzovkami (4,50 €), slávne burgundské šneky, ktoré si môžete podeliť alebo nie (8,90 €), a nevyhnutnú kosť s morou, ktorá sa podáva s krutónmi a kvetinovým soľou (6,90 €). Gratinovaná cibulová polievka (6,90 €), pór s jablkovým octom a smaženou cibuľou (5,50 €) a gravlax z pstruha s kôprovou smotanou (6,50 €) patria medzi jedlá, ktoré stojí za to vyskúšať. Za zmienku stojí aj kačacie teriny s foie gras a piquillos (8,90 €), filé z sleďa s malými zemiakmi na oleji (6,50 €) a pečený camembert s medom (6,90 €).

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 19. do 25. januára 2026

Pokiaľ ide o jedlá, bœuf bourguignon (13,90 €) ponúka krásne kúsky jemného hovädzieho mäsa s al dente cestovinami a omáčkou, ktorá voňavo pripomína víno, ale nie je príliš výrazná. Brandade de haddock (11,90 €) nepostráda rybu a podáva sa s krutónmi.

Obzvlášť nám chutí klobása ( 10,90 €), ktorá je pomerne veľká, pochádza od remeselného výrobcu z Le Mans a podáva sa s domácim krémovým pyré a chutnou mäsovou omáčkou. Ak máte radi hranolky, tie, ktoré tu ponúkajú, sú veľmi dobré (3,90 € ako príloha). Mušle so syrom, letnou hľuzovkou a cibuľkou (8,90 €) potešia milovníkov výdatných jedál, rovnako ako parmentier z kačacieho confit s frisée šalátom (13,90 €). Kúsok mäsa s šalotkovou omáčkou a hranolkami, ktorý je cenovo dostupný (13,90 €), celá pečené dorada s bielym maslom a pošírovaným špenátom (14,50 €) alebo tekvica plnená šošovicou a hubami (9,90 €) pre vegetariánov dopĺňajú tento krásny výber. Kuracie filé po normandsky s domácim pyré (10,90 €) patrí tiež medzi osvedčené jedlá.

Z dezertov nás zaujala dobrá karamelizovaná tarte Tatin s hustou smotanou (6,50 €). Zmiešaný chlieb, tu nazývaný brioche perdue s domácim karamelom a maslom (4,50 €), je dobrý, hoci na náš vkus trochu tenký. Profiteroles s vanilkovou zmrzlinou a horúcou čokoládou (7,50 €) sa dajú s radosťou zjesť. Nájdete tu aj klasickú čokoládovú penu (5,90 €), crème brûlée (4,90 €),île flottante(3,90 €) alebo trou normand (5,50 €). Zmrzliny podľa výberu (vanilková, čokoládová, jahodová) sa ponúkajú za 1,90 € za kopček.

Túto novú adresu odporúčame pre jej nízke ceny, jednoduché, povzbudzujúce a dobre pripravené jedlá. Predjedlá sa pohybujú v rozmedzí od 4,50 € do 8,90 €, hlavné jedlá od 8,90 € do 14,50 € a dezerty od 1,90 € do 7,50 €. Prílohy sa ponúkajú za 3,90 € (hranolky, domáca kaša, šalát, mrkvová kaša, šošovica). Po rozbehnutí bude reštaurácia ponúkať aj denné menu, čo nás motivuje, aby sme sa sem pravidelne vracali a objavovali nové špeciality.

Táto reštaurácia je určená pre ľudí, ktorí si chcú pochutnať na francúzskych klasických jedlách bez toho, aby to stálo majland a bez toho, aby museli ísť do Paríža. Toto miesto v malom predmestí je menej preplnené, takže sa tu môžete vyhnúť parížskemu davu. Reštaurácia je otvorená aj v sobotu a nedeľu, čo môže byť dobrá voľba pre tých, ktorí vstávajú neskoro. Upozorňujeme však, že okrem veľkých skupín nie je možné rezervovať stôl. 

Le Petit Bouillon de la Gare fungujebez rezervácií, ako väčšina parížskych Bouillonov. Je otvorený od utorka do piatku od 11:45 do 15:00 a potom od 18:45 do 23:00, v sobotu od 12:00 do polnoci a v nedeľu a pondelok od 12:00 do 17:00. Reštaurácia sa nachádza na adrese 37bis avenue de La Marne v Asnières-sur-Seine. 

Stručne povedané, ak hľadáte nové miestov departemente Hauts-de-Seine, kde si môžete vychutnať tradičnú francúzsku kuchyňubez toho, aby ste sa zruinovali, Petit Bouillon de la Gare d'Asnières je adresa, ktorú si treba zapamätať. Svojou majestátnou sálou, veľkorysými jedlami a dostupnými cenami je to krásny objav, ktorý stojí za návštevu.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.