Nový sprievodca reštauráciami

Pénates, Stéphanie Moquet otvára svoju prvú reštauráciu po pôsobení v Fuga

Bývalá výkonná šéfkuchárka skupiny Fuga, Stéphanie Moquetová, otvorí Pénates v septembri 2026, jej prvú vlastnú reštauráciu, kde predstaví jedlá inšpirované Stredomorím, obohatené o japonské vplyvy okolo robaty na drevenom ohni.

Nonno San, Taliansko stretáva Japonsko v tejto novej reštaurácii v Saint-Germain-des-Prés.

Skupina Kobo otvorí Nonno San v septembri 2026, v 6. obvode Paríža. Navrhnutá Keita Sukeno a Victoriou Luciano, táto nová adresa spojí taliansku kuchyňu, kalábrske dedičstvo a japonskú precíznosť, od rána s kávou až po neskorú večeru.

Španielska gastronomická špička v Paríži vďaka týmto 19 adresám

L'ICEX Spain Trade & Investment, prostredníctvom platformy Foods & Wines from Spain, prezentuje v zahraničí špičkovú a autentickú španielsku gastronómiu tým, že označuje podniky (reštaurácie a delikatesy / vinárne) dodržiavajúce kvalitatívne kritériá. Nezameniteľná referencia pri objavovaní španielskeho kulinárskeho dedičstva, vďaka starostlivo vybraným adresám. Objavte týchto 19 adries, ktoré sa zapájajú do prezentácie španielskej gastronómie.

Reštaurácia Double Impact: paríjska adresa, kde sa menu znovu objavuje podľa sezón

Double Impact : prvý parížsky stôl šéfkuchára Étienne Dupuy a Mickaela Robinaulta, medzi bretonskými koreňmi, spomienkami na cestovanie a úprimnou kuchyňou, v centre Paríža 9. obvodu. Reštaurácia odhaľuje zážitok navrhnutý ako kulinárny príbeh, s jedálnym lístkom, ktorý sa pravidelne vyvíja podľa sezóny, výrobcov a momentálnych inšpirácií. Podnik spája autorskú kuchyňu, živé produkty, kapitoly s chuťou a precízne párovanie v prístupe neustáleho pohybu. Objavte Kapitolu 1: Odysea.

6.90, reštaurácia s účtom pod 10 € sa definitívne usadí v Paríži

Dobré jedlo za málo peňazí (naozaj málo) je hlavným motívom reštaurácie 6.90, ktorá sa definitívne usadí v Paríži už od októbra 2026. Obed bude o 10 € lacnejší!

Carrot, čajový salón inšpirovaný britským štýlom, otvára v Saint-Germain-des-Prés.

Carrot sa chystá otvoriť svoje dvere v novembri 2026. Navrhnutý Francúzsko-britskou Améliou Duvergerovou, tento súčasný čajový salón, sídliaci v 6. obvode, oživí veľké klasiky britskej gastronómie v prostredí inšpirovanom londýnskymi kaviarňami.

Osko, šéfkuchár, ktorý pôsobil u Anne-Sophie Pic a Pierre Hermé, otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži.

Na čele Osko bude šéfkuchár Oscar Cornubert, ktorý sa školil u Anne-Sophie Pic a Pierreho Hermého, predstaví zdieľanú kuchyňu s dôrazom na samotný produkt, doplnenú vínnou pivnicou považovanou za skutočné predĺženie taniera. Otvorenie plánované na december 2026 v 11. obvode!

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otvára v 1. obvode novú reštauráciu

La Nouvelle Garde sa vracia do hlavného mesta s Brasserie Casel, ktorá otvorí svoje dvere v septembri 2026, len kúsok od Théâtre du Châtelet. Táto nová adresa v 1. obvode sa predovšetkým zameria na zrelé mäso, ktoré bude stredom pozornosti, v prostredí inšpirovanom svetom divadla.

Bouillon na Seině : XXL vývar s terasou prichádza na ostrov Boulogne (92) na začiatku školského roka

Obrovský bouillon sa chystá vtrhnúť na brány Paríža. Umiestnený na ostrove Île Seguin v Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine otvorí 1. októbra 2026 s rozlohou 1 100 m², 570 miestami a veľkou terasou orientovanou na Seinu.

Mersin, nová špička tureckého street foodu v Paríži

Po tom, čo prispel k popularizácii berlínskeho kebabu v Paríži s Gemüse, Noé Lazare sa vracia s Mersin, podnikom venovaným výhradne tureckému street foodu. V ponuke: döner, meze a najmä tantuni, špecialita, ktorá v hlavnom meste ešte nie je príliš známa.

Niní Restaurant, adresa, ktorá spája taliansku tradíciu s autorickou kuchyňou

Čerstvo otvorené v 10. obvode, Niní sa snaží oživiť pravidlá talianskej kuchyne. Na čele tohto súčasného bistrotu stoja Fabio Massimo Liuzza a Victor Kalczuga a ponúkajú zdieľateľné taniere, ktoré sú vedľa tradičnejších jedál na obed.

Orgasmeat otvára svoje reštaurácie so smash burgermi v Paríži (15. a 17. obvod)

Orgasmeat sa usídli v 15. a 17. obvode so svojimi smash burgermi poriadne veľkorysými už od 5,90 € a s mini vafľami na dezert. Nová adresa plná druhého stupňa humoru, ktorá sľubuje, že vás dostane do siedmeho neba gurmánstva!

Nirvana Inde : gurmánska indická reštaurácia v 8. obvode Paríža

Nirvana Inde vám otvára dvere do štýlovej a modernej indickej reštaurácie. Nachádza sa na 6 rue de Moscou v 8. obvode Paríža, táto reštaurácia vás pozýva na precízny gastronomický zážitok, otvorená denne na obed aj večeru, okrem nedele.

Back to back, smash burger ako zo 90-tych rokov sa otvára vedľa Gare de l’Est

Od mája 2026 otvoril Back to Back svoje dvere s konceptom: úzka ponuka, smash burgre a milkshake-y. Pekné porcie, jedlo na pohodu a výrazná atmosféra 90. rokov.

Gasolio, nový italoamerický pult od Red Sauce, prichádza do Paríža.

Na začiatku septembra 2026 otvorí Red Sauce Gasolio, nový italoamerický pult. V ponuke: barová pizza, mini sendviče, granitové koktaily... a atmosféra inšpirovaná americkými čerpacími stanicami!

Reštaurácia Cléo : tajomná terasa a gurmánska kuchyňa priamo v srdci siedmeho obvodu

Toto leto smerujeme do reštaurácie Cléo, tajomnej adresy v 7. obvode Paríža. Za nenápadnou fasádou sa ukrýva stromový patio, kde si môžete vychutnať súčasnú gastronomickú kuchyňu šéfkuchára Alexandra Semperé, len pár minút od Invalides a mosta Alexandra III.

Moulin Créole: Kreolská reštaurácia v 14. obvode Paríža

Moulin Créole je nová klimatizovaná kreolská reštaurácia v 14. obvode Paríža, ktorá ponúka autentickú a lahodnú kuchyňu s chuťami Antíl a Réuniónu. Otvorená 7 dní v týždni od 7:00 do 23:30 s nepretržitou obsluhou, prevádzka ponúka aj Happy Hour, kreolský brunch každú nedeľu a zábavné večery s hudbou a tancom každý piatok a sobotu večer.

Le Camondo zažíva druhú mladosť pod záštitou Fitz Group

Fitz Group získa väčšinový podiel na Le Camondo, reštaurácii situovanej v dvore múzea Nissim de Camondo v parížskom 8. obvode. Adresa sa znovuotvorí v septembri 2026 so svojím novým jedálnym lístkom a prepracovaným interiérom.

Carlito's, tapasový bar na drevenom ohni, ktorý prebudí Marais

Carlito's, nový tapas bar od Terra Groupu, otvoril svoje dvere v Maraisu, v srdci 3. obvodu Paríža. Kuchyňa na drevenom ohni, kreatívne koktaily a zdieľané taniere: vyskúšali sme tento priateľský podnik, ktorý stojí za objavenie čo najskôr, aby ste si užili príjemný čas.

Bistroty Pas Parisiens sa presťahujú do Hangára Y a odhalia svoju novú adresu.

Bistroty Pas Parisiens prichádzajú do Meudonu a inštalujú svoje pece v Hangári Y. Nová adresa uprostred prírody, ktorá sľubuje zábavu. Otváranie je plánované v júli, počas semifinále svetového pohára vo futbale.