Nový sprievodca reštauráciami

Moncœur Belleville, ikonická kaviareň a reštaurácia v 20. obvode s úchvatným výhľadom na Paríž

Prečo je Moncœur Belleville na vyhliadke v parku Belleville bezpochyby jednou z najkrajších terás v Paríži. Nový tím, premenený interiér a domáca kuchyňa – ikonická reštaurácia v 20. obvode začína novú kapitolu, no stále si zachováva úžasný výhľad na strechy a Eiffelovu vežu.

Teraz, vegánska reštaurácia, ktorá s prekvapením redefinuje klasické bistrové jedlá s bravúrou a chuťovým pôvabom

Po úspechu svojho vegánskeho konceptového obchodu Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco otvárajú nový podnik s názvom Présent — vegetariánsku reštauráciu v 11. obvode. Ide o odvážne miesto, ktoré s novým pohľadom oživuje tradičné mäsite recepty v 100% rastlinnej verzii... a vychádza im to skutočne na jednotku!

Claudine, pomalé mäkké sendviče s mediterránskou chuťou, ktoré s láskou pripravujú v 11. obvode

Claudine ne ponúka len obyčajné sendviče, ale „slowdwichy“ — odkaz na jej dlhšie pomáhané mäso. V tejto mediteránskej reštaurácii, kde jahňacie pečené osem hodín, sa stáva rodinnou tradíciou... a nezastaviteľnou závislosťou!

Armande Lepic, remeselná sendvičárňa na kopci Montmartre

Po úspechu reštaurácie Armande Montmartre sa Margaux a Sébastien rozhodli otvoriť Armande Lepic, malú majstrovskú sendvičáreň na odnes, ktorá sa ťaží na strmú ulicu Lepic.

Trigo, brazílsky stánok vParíži, ponúka domáce sendviče s chuťami, ktorým neodoláte

V deviatom obvode sa nachádza Trigo, stánok s francúzsko-brazilskou street food, ktorý navrhla šéfkuchárka Ághata Le Lay. Tu spája kuchárske dedičstvo São Paula s francúzskymi vplyvmi v kindlách, ktoré si zamilujete na prvý zahryznutie.

Les Confidences, tajný klenot hotela San Régis, je vkusná gurmánska reštaurácia s tajomnou atmosférou

V Zlatom trojuholníku je reštaurácia Les Confidences miestom, kde vládne diskrétnosť. Ukrytá v rámci hotela San Régis, táto gastronomická prevádzka s osobitou atmosférou spája francúzsku tradíciu s dôstojnou eleganciou, ktorá nepreháňa.

Focaccia Mia: Talianske sendviče, ktoré rozžiaria 9. obvod

V neďaleko kostola svätého Vincenta de Paul ponúka Focaccia Mia autentickú ájuréovskú atmosféru Talianska v 9. obvode. Táto útulná maličkosť, kde vám čerstvá domáca focaccia nakrájaná a dochutená priamo pred vami, očarí každého milovníka talianskej kuchyne.

Gamra, rodinná marocká reštaurácia s domácou kuchyňou, ktorá patrí medzi obľúbené miesto v 17. obvode Paríža

Nová marocká reštaurácia sa otvára v 17. obvode Paríža. Gamra otvorí svoje dvere na ulici Cardinet a ponúka rodinnú kuchyňu pripravenú doma: tajiny, kuskus, nadýchané chleby a marocké sladkosti – to všetko nájdete na tejto peknej adrese. Navyše počas ramadánu ponúka špeciálne menu Ftour.

Cơm Niêu Quán, nový a štýlový vietnamský reštauračný podnik v 13. obvode Paríža

Vyberáme sa na avenue de Choisy v 13. obvode Paríža, aby sme objavili Cơm Niêu Quán, nový rodinný vietnamský établissement s autentickou atmosférou a dôvtipne zariadeným interiérom.

Cassaro's, talianska reštaurácia štýlu 50-tych rokov v Saint-Germain-des-Prés

Reštaurácia Cassaro's, ktorá ponúka talianske špeciality, predstavuje svoje najväčšie lákadlá v srdci Saint-Germain-des-Prés.

Vivide, prvá plne vegetariánska gastronomická reštaurácia od tímu, ktorý stojí aj za Pristine

Michelle Primc a Jérémy Grosdidier predstavujú svoj druhý projekt, Vivide, v štvrti Pigalle. Opäť je tu dôraz na zeleninu, tentoraz s väčším dôrazom na gastronomickú úroveň než u ich predchádzajúceho projektu Pristine.

Gloria Osteria: vyskúšali sme nový taliansky reštauráciu s elegantným štýlom 70. rokov – náš pohľad

La dolce vita prichádza na ľavý breh! Gloria Osteria, najnovší člen slávneho reťazca talianskych reštaurácií, sa usadila len kúsok od Musée d'Orsay, v nádhernom Art Nouveau interiéri z roku 1905. Kombinácia talianskeho štýlu sedemdesiatych rokov, impozantých lustrov a autentickej kuchyne od Franzaa Fronda sľubuje každé jedlo ako lístok priamo na juh Talianska.

Tout Day, bistroová kuchyňa zameraná na rastlinné jedlá, potraviny, secondhand a antikvariát

Tout Day predstavuje vo Francúzsku naozaj originálny koncept: kombináciu lokálnu reštauráciu, okružné potraviny, sekciu s použitým oblečením a malú starožitnosť. Všetko pod jednou strechou! Tento slnečný podnik dokazuje, že udržateľné stravovanie môže ísť ruka v ruke s radosťou, pohostinnosťou a dostupnosťou.

Maison Ruggieri v Palais Royal, nový gurmánsky zážitok pod vedením šéfkuchára Martina Ruggieriho

Taliansky šéfkuchár Martino Ruggieri si otvorí svoju prevádzku Maison Ruggieri Palace Royal blízko Comédie-Française v srdci Palais-Royal.

Les Rupins: autenthická parížska reštaurácia v 10. obvode, neďaleko kanála Saint-Martin

Čo len pár krokov od Canal Saint-Martin, Gare de l’Est a République, nájdete reštauráciu Les Rupins, pravý parížsky bistro s autentickou atmosférou. Nachádza sa v srdci 10. obvodu a je to toto miesto, ktoré dokonale zachytáva tradičný parížsky štýl, zatiaľ čo ponúka modernú, 100 % domácu kuchyňu, pripravenú z čerstvých a sezónnych surovín. Každé jedlo tu zdôrazňuje to najlepšie z parížskej gastronómie.

Da Lucrezia Osteria, štýlová a uvoľnená talianska reštaurácia v 15. obvode Paríža

Umiestnená na mieste pôvodného Grand Venise, Da Lucrezia Osteria nadväzuje na tradíciu a ponúka vysokokvalitnú taliansku kuchyňu v štýlovom, no uvoľnenom prostredí. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Calcifer, nový horúci a mimoriadne živý reštauračný podnik na Rue République

Calcifer, názov nového reštauračného podniku Antona Rollina, ktorý otvorí svoje dvere v priebehu najbližších týždňov v okolí République. Miesto, ktoré s nedočkavosťou ohrieva atmosféru na plné pecky, zamerané na ohnisko a grilovanie.

Brasserie Rosie Jolie a Bigoudi, najvyššia strešná terasa trendových brasserie na Trocadéru

Bigoudi je (veľmi) štýlová strešná terasa od Brasseries à la Mode, ktorá otvorí svoje brány na jar 2026 v blízkosti Trocadérov. Na prízemí tej istej adresy nájdete aj Brasserie Rosie Jolie.

Ethanol, najnovší koncept Maxima Bouttieira (Géosmine*) medzi vínnym barom a domácim bistrou

Šéfkuchár Maxime Bouttier otvorí v polovici februára 2026 novú prevádzku Éthanol na rohu ulíc Folie Méricourt a Jean-Pierre Timbaud. Ide o novú destináciu, ktorá je medzi vinárňou a miestnou bistrou, umiestnenú vo zrekonštruovanej bývalej koženei.

Príležitosťou je nová fascinujúca reštaurácia v Goncourte, ktorá kladie dôraz na štýlový dizajn

Reštaurácia Occasion otvorila svoje dvere v priebehu februára v štvrti Goncourt v 10. obvode Paríža. Tento podnik vedú dve šéfkuchárky, ktoré spojili sezónnu kuchyňu s moderným dizajnom.