Nový sprievodca reštauráciami

La crêperie de Gally, nová gurmánska a miestna adresa na farme Saint-Cyr l'Ecole (78)

Milovníci jedla zbystrite pozornosť: pred niekoľkými mesiacmi otvorila farma Gally v Saint-Cyr l'Ecole dlho očakávanú crêperie, ktorá ponúka sezónne menu založené na čerstvých produktoch. Na obed alebo desiatu si príďte do farmy pochutnať!

Brasserie Charlie, skvelá klasika a morské plody v secesnom štýle v Neuilly-sur-Seine

Brasserie Charlie sa nachádza na pôvabnom námestí Place Parmentier v Neuilly-sur-Seine a je miestom pre puristov, ktorí milujú typické parížske jedlá a taniere s morskými plodmi plné chutí mora. Táto brasserie novej generácie sa môže pochváliť aj prostredím, ktoré evokuje secesiu a Belle Époque v modernom, trendovom duchu s nádychom humoru!

Le Bistrot des Fables, gurmánska pamiatka, ktorá nahradila kaviareň Lignac

Po Christianovi Constantovi a Cyrilovi Lignacovi prišiel na rad David Bottreau (bývalá pravá ruka Christiana Constanta), ktorý stojí za Comptoir des Fables, a otvoril obchod na ulici Saint-Dominique. Objavte túto reštauráciu, ktorá sa pod vedením Guillauma Dehecqa vracia k základom a do popredia sa dostáva tradičná bistro kuchyňa.

Empreinte, francúzska regionálna kuchyňa šéfkuchára Jérôma Laurenta

Šéfkuchár Jérôme Laurent otvára s podporou svojho brata Floriana svoju prvú reštauráciu pod vlastným menom Empreinte. Predstaví v nej tie najlepšie jedlá z francúzskeho terroir, ktoré sú dielom remeselníkov milujúcich svoje produkty.

Keopi, nezvyčajný, gurmánsky kórejský brunch v parížskej pasáži

Keopi je názov reštaurácie, ktorá kombinuje palacinky a bugolgi, avokádový toast a kimči! Vyberte sa do Passage Verdeau a objavte prvý kórejský brunch v Paríži, ktorý si môžete vychutnať každý deň.

Výnimočný brunch v Réfectoire des Moines v Abbaye des Vaux de Cernay od Paris Society

Opátstvo Abbaye des Vaux de Cernay opäť otvorilo svoje brány a prinieslo so sebou najmenej 3 reštaurácie (čoskoro budú 4). Jednou z nich je reštaurácia Réfectoire des Moines v štýle Bradavíc, ktorá ponúka rovnako gurmánsky ako chutný brunch. Vezmeme vás na prehliadku tohto historického podniku a jeho výnimočnej ponuky.

Hanabi, japonská reštaurácia The Social Food v hoteli Hana

Shirley Garrier a Mathieu Zouhairi alias The Social Food sa sťahujú do kuchyne japonskej reštaurácie Hanabi v hoteli Hana. Otvorenie sa očakáva v januári!

Oscar, reštaurácia Davida Gallienna v Musée des impressionnismes v Giverny

Šéfkuchár David Gallienne otvoril svoju druhú reštauráciu Oscar v Giverny, tentoraz v srdci Musée des impressionnismes.

L'Envol, reštaurácia Thibauta Spiwacka vysoko nad parížskou filharmóniou

Thibaut Spiwack a Sarah Ledu otvárajú svoje útulné hniezdočko L'Envol vysoko nad parížskou filharmóniou. Objavíte ho koncom januára.

Chikin Bang, kórejská street food reštaurácia v Paríži La Défense

Chikin Bang je nová kórejská reštaurácia s pouličným občerstvením, ktorá práve otvorila svoje brány v nákupnom centre 4 Temps v štvrti La Défense na okraji Paríža. V jej ponuke nájdete kukuričné párky, vyprážané kurčatá a misy, z ktorých si každý vyberie niečo pre seba.

Pristine, vzrušujúca bistronomická reštaurácia, ktorá miluje rastliny

Táto reštaurácia Pristine a jej kuchyňa s dobrým zmyslom a chuťou je vynikajúcim objavom. Adresa, ktorá zahŕňa lásku k šťavnatej a štedrej zelenine.

Pagaille, slobodné a veselé bistro v 18. obvode

Práve otvorená reštaurácia Pagaille v 18. obvode sa už stala obľúbeným miestom na ulici Ramey so svojimi slobodnými a veselými bistronomickými jedlami.

Reštaurácia La Bauhinia, prebudená morskou kuchyňou Quentina Testarta v hoteli Shangri La Paris

La Bauhinia je názov nádhernej reštaurácie hotela Shangri-La Paris, ktorá je pomenovaná podľa tropického kvetu. Pod vedením nového šéfkuchára Quentina Testarta a cukrára Maxence Barbota si môžete vychutnať menu inšpirované morom od Srí Lanky až po Bretónsko, a to všetko pod vznešenou sklenenou strechou, ktorú navrhol architekt Maurice Gras.

Ghido Ramen v Paríži: gurmánska a autentická japonská adresa

Ramen, ktorý je považovaný za jedno z najobľúbenejších japonských jedál, si teraz môžete vychutnať na viacerých parížskych miestach vrátane reštaurácie Ghido Ramen, ktorá bola otvorená na jeseň tohto roku v 10. obvode hlavného mesta.

Le Gainsbarre, kaviareň-reštaurácia a koktail bar v Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre je názov tohto hybridného podniku, ktorý je cez deň kaviarňou s reštauráciou a v noci koktailovým barom s reštauráciou v srdci Maison Gainsbourg, slávneho domu premeneného na múzeum na počesť umelca. S výzdobou evokujúcou umelcove prvé roky v piano bare si môžete prísť vychutnať izbové menu od obeda až po večeru.

Qasti Green, vegetariánska libanonská reštaurácia Alana Geaama

V januári 2024 otvorí michelinský šéfkuchár Alan Geaam novú reštauráciu (ďalšiu!) zameranú na 100 % rastlinnú libanonskú kuchyňu.

La Brasserie des Arts, autentická parížska reštaurácia v tradičnom štýle

Brasserie des Arts sa vďaka vlastnému poňatiu veľkých francúzskych klasických jedál stane inštitúciou v štvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá parížska brasserie s pozornou obsluhou!

Lafayette's, reštaurácia Moryho Sacka v Paríži, je odhalená. Všetko vám o nej povieme!

Lafayette's je názov novej reštaurácie Moryho Sacka v Paríži, ktorá sľubuje inovatívnu fusion kuchyňu. Tento historický podnik, ktorý sa nachádza na 8. ulici d'Anjou v 8. parížskom obvode, teraz ožíva africkými a francúzskymi vplyvmi a tiež americkým nádychom.

Sienne, bistro michelinského šéfkuchára Baptista Renouarda v Saint-Cloud

Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Baptiste Renouard sa chystá otvoriť svoju druhú reštauráciu v Saint-Cloud, Sienne, ktorá by mala byť otvorená v polovici februára 2024.

Le Melville: jazzový klub, bar a elegantná reštaurácia v 8. obvode

Hotel Melville sa nachádza na ulici Jean Mermoz v 8. obvode a je komorným a priateľským miestom, kde si môžete vychutnať živé džezové koncerty, koktaily a jedlá à la carte.