Chikin Bang, kórejská street food reštaurácia v Paríži La Défense

Po dvoch otvoreniach v Lyone otvára spoločnosť Chikin Bang svoju prvú reštauráciu kúsok od Paríža, v La Défense. Vydali sme sa na 3. poschodie nákupného centra Les 4 Temps, ktoré je špeciálne venované jedlu, aby sme objavili tento nový kórejský street food.

Výzdoba pôsobí mestským dojmom, rovnako ako v Soule. Červené tehlové steny, farebné neónové nápisy, mriežky obchodov a plagáty K-popu tvoria výzdobu. Pri vchode sa nachádzajú dva kiosky, v ktorých si môžete v tichosti objednať a zaplatiť, vziať si pípák a usadiť sa, kým čakáte na prípravu objednávky. Keď sa pípnutie ozve, stačí si už len vziať podnosy z pultu.

V ponuke je 5 rôznych druhov vyprážaného kuracieho mäsa, od pikantného Gochu-Bang (pikantná verzia, uhádli ste) až po medovo-horčicové, cesnakovo-sójové, kari-parmezánové alebo obyčajné. Chrumkavé a pikantné, sú štedré. Môžete ich podávať s ryžou alebo klasickými, čedarovými či pikantnými hranolkami.

Dom ponúka aj ultra-gurmánske corndogy, tieto šišky klobásy obalené v mozzarelle, všetko vyprážané v klasickej verzii alebo obalené v hranolčekoch. Varujeme vás, je to veľké! Len pre dobrých jedákov.

V ponuke je aj niekoľko kórejských tapas, vrátane slávneho kimči, kuracích raviol a Ttebokki, ktoré nám veľmi chutili. V miske vyzerá malý, ale je dosť výdatný. Trochu to pripomína obrovské halušky v pikantnej omáčke. Ak nemáte radi chilli, netrápte sa, inak je to skutočná lahôdka!

V ponuke je aj niekoľko druhov Guaboas, a to vo forme vyprážaného kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa bulgogi alebo vegetariánskej verzie. Sú bohato zdobené, rovnako vlhké ako štedré.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 19. do 25. januára 2026

Ak máte chuť na misku v štýle bibimbapu, ktorá obsahuje ryžu, zeleninu a mäso (alebo aj nie), vyberte si misky, ktoré sú k dispozícii vo verziách Bulgogi, vyprážané kuracie mäso alebo vegetariánske.

Nakoniec sme skončili na sladkú nôtu s celým radom Bingsus, kórejských dezertov z drveného ľadu, kondenzovaného mlieka a rôznych polev. Oreos, speculos, mango alebo semiš, výber je na vás. Ako alternatívu ponúkajú aj corndog alebo čokoládovo-banánové guabao, ako aj mochi. Všetky sa podávajú s klasickými nápojmi, soju (ryžový destilát pôvodom z Kórey), kórejským pivom alebo nápojom z aloe vera.

La carte - Le Menu :

Za misu zaplatíte 13,90 €, za 6 kusov vyprážaného kurčaťa 8,50 €, za guabao 6 až 7 € a za corndog 7 €. Miesto je otvorené každý deň okrem nedele, od poludnia do 15.00 a od 19.00 do 22.30. Takže keď ste v La Défense vonku, môžete sa tu najesť aj za pochodu!