Nový sprievodca reštauráciami

L'Orée des Sablons, skvelá bistronomická reštaurácia vo Fontainebleau v Seine-et-Marne

Vo Fontainebleau v Seine-et-Marne ponúka L'Orée des Sablons tvorivú a lokálne zameranú kuchyňu, ktorú pripravuje šéfkuchár Kevin Pernet, v útulnom prostredí na ulici rue des Sablons, neďaleko zámku Fontainebleau. Otvorený od začiatku roku 2025, táto adresa už figuruje v Guide Michelin 2026 a stojí za to, aby sme jej vložili vidličku.

L'Auberge du Vieux Marly, reštaurácia s terasou v Yvelines, opätovne ožíva (78)

L'Auberge du Vieux Marly, inštitúcia zo starej dediny Marly-le-Roi vo Yvelines (78), ožije v roku 2026 vďaka Myriam Guenfoud. Menu na tabuli, tieňovaná terasa a domáce jedlá vás čakajú v tejto pôvabnej reštaurácii s dedinským šarmom.

Paríž–Buenos Aires, argentínska špičková reštaurácia Fernanda de Tomaso v Saint‑Germain-des‑Prés

Šéfkuchár Fernando de Tomaso je vaším kapitánom na palube letu Paríž – Buenos Aires, smerujúcim k lahodnostiam argentínskej kuchyne plných iskier. Stôl plný cestovateľských chutí a veľkorysosti.

Fuga R, nový rooftop s panoramatickým výhľadom 360° na Paríži

Skupina Fuga (Riviera Fuga) predstavuje svoj nový projekt, Fuga R, rooftop s panoramatickým výhľadom na Paríž, ktorý sľubuje inšpirovať mnoho ďalších už od otvorenia, ktoré je naplánované na 6. mája.

Chiv's Koy, nový chrám vyprážaného kurčaťa v Paríži 13. obvod

Máte radi pečené kurča alebo domáce vyprážané kurča? Choďte do Chiv's Koy na Rue Véronèse, v 13. obvode Paríža. Podnik práve otvoril nový street food restaurant v väčšom priestore, ktorý umožňuje posedieť si s rodinou alebo kamarátmi, alebo si jedlo vziať so sebou, ak chcete. Otestovali sme to a prinášame vám všetko.

Superfine, bar s koktailmi, ktorý nahrádza Motel

Namiesto Motelu je v 11. obvode dive bar Superfine, ktorý robí veľký rozruch, so svojimi súťažnými kokteilmi, malými chuťovkami na zjedenie a tímom, ktorý vás navodí pocit domova.

L'Amic, bistro kamarátov, ktoré rozprúdi 18. obvod svojou slnečnou terasou

Nová adresa v 18. obvode, L’Amic sa sťahuje na Rue Letort s jednoduchým sľubom: zjednotiť okolo stola príjemné sezónne jedlá, prírodné vína a partiu priateľov s dopĺňajúcimi sa osudmi. Miestne bistro navrhnuté ako miesto života, s veľkou terasou na slnku.

Rosario pozýva Španielsko ku svojmu stolu a je to úspech

Španielsko klopká na dvere a pozýva vás do Rosario, ibérskej reštaurácie, ktorej jedálny lístok vytvoril španielsky šéfkuchár José María Goñi Martínez.

Lotta, nová stredomorská reštaurácia s dizajnom v 1. obvode

U sídlí v 1. obvode, Lotta je prvou reštauráciou Charlotty Bereaudovej. Nová adresa, ktorá stavia na kuchyni inšpirovanej Stredomorím, s cenovo dostupným obedovým menu a interiérom inšpirovaným talianskym dizajnom.

Jones, miešaná kuchyňa a hip-hop od Juan Pablo Rojas Pineda a Enzo Viola na Voltaire

Len pár krokov od námestia Voltaire Jones otvára novú kapitolu pod vedením zanieteného dua Juan Pablo Rojas Pineda a Enzo Viola. Na menu nájdete miešanú kuchyňu s viacerými vplyvmi a príjemnú atmosféru zakotvenú v mestskom duchu.

Central Chapelle, nový kultúrny, hudobný a gastronomický hotspot, otvára svoje brány priamo v srdci La Chapelle Arena.

Central Chapelle je novým miestom kultúry, hudby a dobrého jedla, ktoré (konečne!) otvorí svoje brány v srdci La Chapelle Arena dňa 6. mája 2026!

Bittikesu, prvá reštaurácia kanadského šéfkuchára Julesa St-Cyr v Paríži

Kanadský šéfkuchár Jules St-Cyr otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži, v blízkosti Bassin de l’Arsenal v Bastille. Ide o stôl, na ktorom sa stretáva sezónna kuchyňa, inšpirácie z celého sveta a remeselné majstrovstvo v jedinečnom gastronomickom menu.

Rivages, nenápadná reštaurácia, sa mení na morskú gastronomickú destináciu

V deviatom obvode Paríža sa reštaurácia Rivages du Scribe Paris Opéra úplne premení ponuku v roku 2026 a zameria sa na morské plody a francúzsky pobrežný rybolov. Otestovali sme to a poviem vám všetko.

Mantra, francúzsko-malajská gastronomická reštaurácia, ktorú treba sledovať pozorne

S Mantra, francouzsko-malajská gastronomická reštaurácia v 9. obvode, je návrat šéfkuchára Manogerana Shasitharana, na ktorý sa čakalo s veľkým očakávaním v Paríži. Tu predstavuje spojenie rôznych kuchýň, medzi vysokou gastronómiou a výraznými malajskými prvkami. Tento podnik má potenciál rýchlo sa stať významnou súčasťou parížskej kulinárskej scény.

Osabaita, baskická reštaurácia s príjemnou atmosférou, ponúka tapas aj tradičné jedlá v 6. obvode.

V 6. obvode Osabaita ponúka baskickú kuchyňu veľkorysého rázu, medzi tapas na zdieľanie a tradičné jedlá. Príjemné miesto, verné lokálnym produktom a hodnotám Juhozápadu.

Bolan, súčasná a rafinovaná thajská reštaurácia v srdci Latinskej štvrte

V Saint-Michel ponúka Bolan súčasnú thajskú kuchyňu, pripravenú na mieste z čerstvých surovín, a krátku ponuku jedál, ktorá obsahuje len nevyhnutné recepty.

Maison Baroche, útočisko dobrej chuti Davida Barocheho, zároveň delikatesy, potraviny a jedálny salón.

Len kúsok od Grands Boulevards predstavuje Maison Baroche netradičný mix dobrého jedla. Je to zároveň delikatesná predajňa, remeselné údeniny a hostiteľská reštaurácia, živá, štedrá a jedinečná adresa, ktorá je dielom šéfkuchára Davida Barochea a jeho manželky Delphine, poháňaná neochvejnou vášňou pre krásne a kvalitné produkty.

Gourou, tradičný indický bazár v Paríži

Indická reštaurácia Gourou s tradičným bazárovým vzhľadom otvorí svoje brány v Paríži na jeseň budúceho roka.

Touki Bouki, cestovní bistro, ktoré obdivuje umenie kulinárskeho zmiešania chutí v Belleville

Niekoľko metrov od parku Belleville sa nachádza Touki Bouki, originálne miesto, ktoré harmonicky spája africké, francúzske a medzinárodné vplyvy s osviežujúcou voľnosťou.

Otestovali sme Salóny princea, novú reštauráciu v Shangri-La, ktorá čerpá inšpiráciu z Belle Époque.

Shangri-La Paris otvára nové miesto – Les Salons du Prince, útulnú reštauráciu ukrytú v historickej časti jeho salónov na avenkey Iéna. Čaro Époque a ponuka, ktorá kombinuje klasické špeciality s exkluzívnymi produktmi – tak by sa dal stručne opísať nový zážitok. Otestovali sme ho a prinášame vám prvé dojmy.