Nový sprievodca reštauráciami

A La Renaissance, útulný francúzsky bistro s tradičnou atmosférou, ponúka denné menu za veľmi dostupné ceny.

Rue de la Roquette, À La Renaissance oživuje atmosféru pravého parížskeho bistra. Dobové zariadenie, široký výber predkrmov a kvalitných vín, tradičná francúzska kuchyňa... Miesto, ktoré si zamilujete na prvý pohľad!

Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode

Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi.

Mantra, francúzsko-malajská gastronomická reštaurácia, ktorú treba sledovať pozorne

S Mantra, francouzsko-malajská gastronomická reštaurácia v 9. obvode, je návrat šéfkuchára Manogerana Shasitharana, na ktorý sa čakalo s veľkým očakávaním v Paríži. Tu predstavuje spojenie rôznych kuchýň, medzi vysokou gastronómiou a výraznými malajskými prvkami. Tento podnik má potenciál rýchlo sa stať významnou súčasťou parížskej kulinárskej scény.

La Véranda, dočasná rybia reštaurácia v La Réserve Paris, ktorú pripravil šéfkuchár Jérôme Banctel

À La Réserve Paris, tiché palác blízko Champs-Élysées, La Véranda vítá námorníkov vo svojom dočasnom morskom gastronomickom zážitku, ktorý navrhol trojhviezdičkový šéfkuchár Jérôme Banctel. Pod veľkou presklenou strechou, naproti stromom lemovanému dvoru, sa predstavuje morská kuchyňa, bohaté menu plné kaviáru a odrazu sa miešajú koktejly ako v zrkadle, pričom až do apríla si vychutnávajú pozornosť hostí. Ide o módu vysokého morského šmrncu – exkluzívnu kulinársku odbočku.

Anne, hviezdičková reštaurácia Pavillon de la Reine, otvára novú kapitolu pod vedením šéfkuchára Thibaulta Sombardiera

Pouhé dva kroky od námestia Vosges, ukrytý uprostred Pavillon de la Reine, hviezdicová reštaurácia Anne otvára novú kapitolu pod vedením šéfkuchára Thibaulta Sombardiera. Ponúka tradičnú, no živú kuchyňu, ktorá je elegantná bez zbytočného preháňania.

Armelle Crêperie, kde reinventujú bretonske galette so štýlom v srdci Paríža

Armelle Crêperie sa už teraz stáva jasnou adresou pre skutočnú bretons|ku galette v Paríži. Dve prevádzky, produkty z Bretónska, domáce špeciality a recepty, ktoré porušujú zaužívané šablóny... a predsa zachovávajú tradíciu!

Coderak, lahodné hamburgery s tradičnými marockými receptami

Vydajte sa do Marrákeša bez toho, aby ste museli nastúpiť do lietadla, vďaka Coderaku, očarujúcej burgerovej reštaurácii s marockým nádychom, plnej dobrých nápadov a chutí odinakiaľ.

Nakatsu, zodpovedná japonská reštaurácia so smaženým kuracím mäsom v 18. obvode

Nakatsu sa nachádza vysoko v 18. obvode a špecializuje sa na karaage, slávne japonské vyprážané kurča, podávané ako hamburger alebo donburi.

Hallyu Kitchen, korejská reštaurácia v 9. obvode Paríža, ktorá vás zavedie na cestu do Soulu

Hallyu Kitchen, nový korejský reštaurácia v 9. obvode, vás prenesie priamo do srdca Soulu s jej autentickou kuchyňou pod taktovkou šéfkuchárky Su-hyun. Čakajú na vás šťavnaté grilované špeciality v ssame, chrumkavé smažené kuracie kúsky a tradičný bibimbap.

Reštaurácia Hanaa: Keď parisský bistro objavuje chute alžírskej kuchyne

V 11. obvode Paríža sa reštaurácia Hanaa stáva jednou z hlavných výkladných skríň alžírskej bistronómie! V útulnom a modernom prostredí môžete ochutnať špeciality z rôznych kútov Alžírska, pričom jej jedálny lístok sa mení v súlade s ročným obdobím!

Vesper, japonská reštaurácia v 7. obvode Paríža, sa zmenila na štýl izakaya.

V blízkosti École Militaire, v 7. obvode Paríža, sa Vesper mení na modernú japonskú izakayu pod vedením šéfkuchára Roudyho Pattersona. Ponuka tohto elegantného podniku skupiny Fitz zahŕňa sushi, karamelizovaný black cod s miso a vyberané koktaily v štýlovom prostredí, kde sa stretáva Tokyo s Parížom. Odteraz je otvorené na obed aj večer.

Katsu katsu, nový japonský reštauračný podnik špecializujúci sa na obalované jedlá, Paris 2. arrondissement

Katsu katsu, nová japonská reštaurácia, ktorá sa špecializuje na tradičnú japonskú strúhanku, otvorila svoje brány v druhom durchaus Paríža. Tento originálny podnik kladie dôraz na tonkatsu a jeho rôzne podoby – od bravčového a kreviet až po huby či zemiakové krokety. Otestovali sme to za vás a prinášame vám všetky detaily.

Klub Cochon l'Auberge, tradičný francúzsky bistro v 9. obvode Paríža

Po prechode Pasážou des Panoramas a jeho novom P'tit Bouillon du Passage, klub Cochon otvoril svoju novú prevádzku – L'Auberge, štýlový parížsky bistró v 9. obvode Paríža. Tento epikurejský klenot o rozlohe 400 m² oslavuje bravčové mäso, prírodné víno a rebelskú atmosféru.

Gramme Paris, útulná reštaurácia plná srdca, kde nájdete originálne a cenovo dostupné obedové menu

Gramme Paris, its domáca a dôsledne premyslená kuchyňa, minimalistický interiér a cenovo dostupný obedový menu... typický bistro z 11. obvodu, aké máme radi.

Octant: gastronomická reštaurácia s chuťami sveta v 5. obvode

Objavte päť svetadielov bez toho, aby ste opustili Paríž: v srdci 5. obvodu, len pár krokov od Jardin des Plantes, vás Octant zavedie na jedinečný gastronomický zážitok, kde sa stretávajú kuchyne z celého sveta s francúzskou eleganciou.

Papillote v Sartrouville (78): bistro a čajový salónek od šéfa Daniela Maslaca je opäť otvorený

Papillote sa otvára v Sartrouville (78) v bývalej policajnej stanici a prestavuje historickú budovu na útulný a gurmánsky ladený bistro pod vedením šéfkuchára Daniela Maslaca. Čo si môžete vychutnať? Sezónne jedlá, cenovo dostupné obedové menu a príjemnú atmosféru počas celého dňa. Otvorenie je plánované na začiatok roka 2026.

Il Tornello, nový taliansky reštaurácia s domácimi cestovinami a pizzou, pripravovanou z tradičných múk a kvásku

Il Tornello, na ulici des Tournelles v 4. obvode, je nový taliansky reštauračný podnik, ktorý ponúka autentickú trattoriu priamo vedľa námestia Vosges. V ponuke nájdete pizze pripravované z prírodného kvásku a starých múk, domáce čerstvé cestoviny a prehľadnú sekciu jedál, ktorú môžete objavovať od štvrtka do pondelka v štvrti Marais.

Ukiyo Ramen, domáci reštaurácia na ramen v Pigalle, 9. obvod Paríža

Len pár krokov od Pigalle, v 9. obvode Paríža, UKIYO Ramen ponúka autentické ramény a donburi pripravené z domácich rezancov a aromatických vývarov, ktoré sme si veľmi obľúbili. Tento farebný podnik otvorili nedávno mladý pár Céline Li a Guillaume Lam a prinášajú do japonskej kuchyne čerstvý a nápaditý prístup s jemnosťou a dôvtipom. Vybrali sme sa na ochutnávku a jasne vám prezradíme, čo sme zistili.

Halle de l'Arsenal – Biltoki, nové gastronomické centrum v Rueil-Malmaison v Hauts-de-Seine, je už otvorené

La Halle Biltoki sa usadzuje v Rueil-Malmaison! Po úspešnej expanzii v Issy-les-Moulineaux sa koncepcia presúva ďalej a pokračuje v objavovaní Hauts-de-Seine, tentokrát s novým pôsobiskom v novej ekologickej štvrti Arsenal. Vybrali sme sa tam na prieskum a prinášame vám všetky detaily...