Proti všetkému očakávaniu nás podnik Riviera Fuga prinútil prehodnotiť naše predpojatosti voči reštauráciám na palubách lodných pontónov – v Paríži zriedkavo šokujúce. Jednoducho, tento podnik zo skupiny Fuga nás dokonale presvedčil, či už vzhľadom na prostredie (zakotvený na vode, oproti najkrajším pamiatkam metropoly), dekoráciu (pocit dovolenky pri mori) a svoju fusionálnu kuchyňu (polovica Japonsko, polovica Taliansko, zaručená originalita).
Keď sa v hlavnom meste už definitívne udomácnili teplé dni, groupe Fuga (ktorý okrem toho vlastní aj Laïa a Francette) predstavuje svoj nový projekt, a naozaj významný. Bude treba vyraziť do štýlových štvrtí už od 6. mája 2026, aby ste objavili Fuga R, nový rooftop s panoramatickým výhľadom skupiny. Miesto, o ktorom sa bude veľmi rýchlo hovoriť.
Na 12. poschodí s 360-stupňovým výhľadom na Paríž, od Montmartru až po Eiffelovu vežu, lietajúc ponad šedozinkové strechy Mesta svetla, Fuga R ponúkne koktejly, jedlo, mini pizze a živú hudbu. Aby sa tam človek dostal, treba prejsť cez záhradu a využiť tajomný výťah reštaurácie Laïa Monceau.
Považovaná za únik z Paríža smerom na Kanárske ostrovy, ponuka kokteilov kladie dôraz na prepracované klasiky a kreácie so španielskym nádychom: Lanzarita (tequila blanco infúrovaná jalapeňom, šťava z papriky, oregáno, limetka, bergamot), Fuga Colada (očistená verzia piña colady), Jardin Suspendu (zelený chartreuse, šalvia, limetka)... Tak na to si treba pripiť!
A keď ide o jedlo, aj tu si treba vyberať podľa chuti, s kartou s mediterránnymi prízvukmi navrhnutou šéfkou Fanny Herpin: papričky pimiento de Padron, croquetas de cabillaud – krokety z tresky, ceviche z chobotnice s citrusmi a chrumkavé guanciale, dymené cannoli z baklažána, smažené kalamáre, a nesmie chýbať laïazzas verzia ventrèche z tuniaka, mortadella alebo čierna trufa!
Nové rooftop bary v Paríži a v Île-de-France v roku 2026, naše skvelé tipy
A čo tak si užiť výhľad z nových strešných barov v Paríži? Objavte nové vysokohorské miesta, ktoré ponúkajú nádherné výhľady na mesto svetiel ako vašu kulisu. [Čítaj viac]
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Miesto
Fuga R
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Oficiálna stránka
fugafamily.com
Viac informácií
Od stredy do piatku od 17:00 do 23:00, v sobotu od 12:00 do 23:00, a potom v nedeľu od 12:00 do 20:00
Nové rooftop bary v Paríži a v Île-de-France v roku 2026, naše skvelé tipy
