Paríž je pulzujúce mesto, kde každý mesiac, týždeň a deň vznikajú nové reštaurácie. Niekedy je tak ťažké sledovať všetky novinky a nezblázniť sa z toľkých nových miest, ktoré treba vyskúšať, aby ste boli v obraze.
Odgastronomických reštaurácií pomalé cenovo dostupné reštaurácie, od podnikov, ktoré vzdávajú hold najväčším francúzskym klasikám, po reštaurácie, ktoré ponúkajú najlepšie špeciality sveta, či užázijské,juhoamerické alebostredomorské, v Paríži je vždy nejaká nová adresa, ktorú stojí za to vyskúšať.
Ak patríte medzi priekopníkov, ktorí hľadajú najnovšie novinky v meste svetiel, máme pre vás dobrú správu: budete mať z čoho vyberať. Objavte bez ďalšieho odkladu nové reštaurácie v Paríži, ktoré sme vyskúšali (alebo práve vyskúšame!), a buďte tak vždy v obraze a nezmeškajte žiadnu kulinársku revolúciu, ktorá sa chystá v hlavnom meste.
Španielska gastronomická špička v Paríži vďaka týmto 19 adresám
Sponzorovaný - L'ICEX Spain Trade & Investment, prostredníctvom platformy Foods & Wines from Spain, prezentuje v zahraničí špičkovú a autentickú španielsku gastronómiu tým, že označuje podniky (reštaurácie a delikatesy / vinárne) dodržiavajúce kvalitatívne kritériá. Nezameniteľná referencia pri objavovaní španielskeho kulinárskeho dedičstva, vďaka starostlivo vybraným adresám. Objavte týchto 19 adries, ktoré sa zapájajú do prezentácie španielskej gastronómie. [Čítaj viac]
Reštaurácia Double Impact: paríjska adresa, kde sa menu znovu objavuje podľa sezón
Sponzorovaný - Double Impact : prvý parížsky stôl šéfkuchára Étienne Dupuy a Mickaela Robinaulta, medzi bretonskými koreňmi, spomienkami na cestovanie a úprimnou kuchyňou, v centre Paríža 9. obvodu. Reštaurácia odhaľuje zážitok navrhnutý ako kulinárny príbeh, s jedálnym lístkom, ktorý sa pravidelne vyvíja podľa sezóny, výrobcov a momentálnych inšpirácií. Podnik spája autorskú kuchyňu, živé produkty, kapitoly s chuťou a precízne párovanie v prístupe neustáleho pohybu. Objavte Kapitolu 1: Odysea. [Čítaj viac]
Nirvana Inde : gurmánska indická reštaurácia v 8. obvode Paríža
Sponzorovaný - Nirvana Inde vám otvára dvere do štýlovej a modernej indickej reštaurácie. Nachádza sa na 6 rue de Moscou v 8. obvode Paríža, táto reštaurácia vás pozýva na precízny gastronomický zážitok, otvorená denne na obed aj večeru, okrem nedele. [Čítaj viac]
Reštaurácia Cléo : tajomná terasa a gurmánska kuchyňa priamo v srdci siedmeho obvodu
Sponzorovaný - Toto leto smerujeme do reštaurácie Cléo, tajomnej adresy v 7. obvode Paríža. Za nenápadnou fasádou sa ukrýva stromový patio, kde si môžete vychutnať súčasnú gastronomickú kuchyňu šéfkuchára Alexandra Semperé, len pár minút od Invalides a mosta Alexandra III. [Čítaj viac]
Les Rupins: autenthická parížska reštaurácia v 10. obvode, neďaleko kanála Saint-Martin
Sponzorovaný - Len pár krokov od Canal Saint-Martin, od stanice Gare de l’Est a République, reštaurácia Les Rupins je naozaj autentický pařížský bistrot. Umiestnená v srdci 10. obvodu Paríža predstavuje Pařížskú tradíciu, pričom ponúka 100 % domáce jedlá, moderné a bohaté, pripravované z ultra čerstvých a sezónnych surovín. Tu na každom tanieri sa vyzdvihuje to najlepšie z pařížskej gastronómie v priateľskej a teplej atmosfére. [Čítaj viac]
Jenny, nový módny podnik na Champs-Élysées: obed, koktaily a elegantný čaj
Sponzorovaný - Pod ikonickou sklenenou strechou hotela Paris Marriott Champs Elysees sa nachádza bar-reštaurácia Jenny, ktorá ponúka jedinečný zážitok, v ktorom sa spája dedičstvo couture a súčasná gastronómia. Rafinované obedy, elegantné posedenia pri čaji, značkové koktaily a inšpiratívne večere: nová parížska adresa, kde sa každý okamih stáva výnimočným momentom, každý deň až do polnoci. [Čítaj viac]
Les Ailes, objavte strešnú reštauráciu Nadácie
Reštaurácia Les Ailes ponúka bistronomické jedlá na 8. poschodí Nadácie v 17. obvode Paríža. Výhľad na strechy, zelená terasa a menu s podpisom Thomasa Rossiho – skvelý objav na leto aj na zimu (áno, je tam klimatizácia). [Čítaj viac]
Mégie, nová botanická kantína, obchod a kvetinový ateliér na parížskych nábrežiach
Botanická kantína, kvitnúci obchod a dielňa kvetinového umenia spolu fungujú u Mégie, novej adresy otvorenej v roku 2026 na nábreží Mégisserie v 1. obvode Paríža. Boli sme tam a tu je príbeh. [Čítaj viac]
Balcon Paris: Julien Sebbagov bistrot, ktorý je na streche Galeries Lafayette – recenzie a fotografie
Chcete na chvíľu vyjsť do výšky? Na strešnej terase Galeries Lafayette Paris Haussmann ponúka Balcon Paris vyvýšenú chviľu, pol bistro, pol vyhliadku, kde Julien Sebbag oživuje francúzske klasiky s Eiffelovou vežou, Opéra Garnier a Sacré-Cœur v pozadí. [Čítaj viac]
Pénates, Stéphanie Moquet otvára svoju prvú reštauráciu po pôsobení v Fuga
Bývalá výkonná šéfkuchárka skupiny Fuga, Stéphanie Moquetová, otvorí Pénates v septembri 2026, jej prvú vlastnú reštauráciu, kde predstaví jedlá inšpirované Stredomorím, obohatené o japonské vplyvy okolo robaty na drevenom ohni. [Čítaj viac]
Nonno San, Taliansko stretáva Japonsko v tejto novej reštaurácii v Saint-Germain-des-Prés.
Skupina Kobo otvorí Nonno San v septembri 2026, v 6. obvode Paríža. Navrhnutá Keita Sukeno a Victoriou Luciano, táto nová adresa spojí taliansku kuchyňu, kalábrske dedičstvo a japonskú precíznosť, od rána s kávou až po neskorú večeru. [Čítaj viac]
6.90, reštaurácia s účtom pod 10 € sa definitívne usadí v Paríži
Dobré jedlo za málo peňazí (naozaj málo) je hlavným motívom reštaurácie 6.90, ktorá sa definitívne usadí v Paríži už od októbra 2026. Obed bude o 10 € lacnejší! [Čítaj viac]
Carrot, čajový salón inšpirovaný britským štýlom, otvára v Saint-Germain-des-Prés.
Carrot sa chystá otvoriť svoje dvere v novembri 2026. Navrhnutý Francúzsko-britskou Améliou Duvergerovou, tento súčasný čajový salón, sídliaci v 6. obvode, oživí veľké klasiky britskej gastronómie v prostredí inšpirovanom londýnskymi kaviarňami. [Čítaj viac]
Osko, šéfkuchár, ktorý pôsobil u Anne-Sophie Pic a Pierre Hermé, otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži.
Na čele Osko bude šéfkuchár Oscar Cornubert, ktorý sa školil u Anne-Sophie Pic a Pierreho Hermého, predstaví zdieľanú kuchyňu s dôrazom na samotný produkt, doplnenú vínnou pivnicou považovanou za skutočné predĺženie taniera. Otvorenie plánované na december 2026 v 11. obvode! [Čítaj viac]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otvára v 1. obvode novú reštauráciu
La Nouvelle Garde sa vracia do hlavného mesta s Brasserie Casel, ktorá otvorí svoje dvere v septembri 2026, len kúsok od Théâtre du Châtelet. Táto nová adresa v 1. obvode sa predovšetkým zameria na zrelé mäso, ktoré bude stredom pozornosti, v prostredí inšpirovanom svetom divadla. [Čítaj viac]
Bouillon na Seině : XXL vývar s terasou prichádza na ostrov Boulogne (92) na začiatku školského roka
Obrovský bouillon sa chystá vtrhnúť na brány Paríža. Umiestnený na ostrove Île Seguin v Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine otvorí 1. októbra 2026 s rozlohou 1 100 m², 570 miestami a veľkou terasou orientovanou na Seinu. [Čítaj viac]
Mersin, nová špička tureckého street foodu v Paríži
Po tom, čo prispel k popularizácii berlínskeho kebabu v Paríži s Gemüse, Noé Lazare sa vracia s Mersin, podnikom venovaným výhradne tureckému street foodu. V ponuke: döner, meze a najmä tantuni, špecialita, ktorá v hlavnom meste ešte nie je príliš známa. [Čítaj viac]
Niní Restaurant, adresa, ktorá spája taliansku tradíciu s autorickou kuchyňou
Čerstvo otvorené v 10. obvode, Niní sa snaží oživiť pravidlá talianskej kuchyne. Na čele tohto súčasného bistrotu stoja Fabio Massimo Liuzza a Victor Kalczuga a ponúkajú zdieľateľné taniere, ktoré sú vedľa tradičnejších jedál na obed. [Čítaj viac]
Orgasmeat otvára svoje reštaurácie so smash burgermi v Paríži (15. a 17. obvod)
Sponzorovaný - Orgasmeat sa usídli v 15. a 17. obvode so svojimi smash burgermi poriadne veľkorysými už od 5,90 € a s mini vafľami na dezert. Nová adresa plná druhého stupňa humoru, ktorá sľubuje, že vás dostane do siedmeho neba gurmánstva! [Čítaj viac]
Back to back, smash burger ako zo 90-tych rokov sa otvára vedľa Gare de l’Est
Od mája 2026 otvoril Back to Back svoje dvere s konceptom: úzka ponuka, smash burgre a milkshake-y. Pekné porcie, jedlo na pohodu a výrazná atmosféra 90. rokov. [Čítaj viac]
Gasolio, nový italoamerický pult od Red Sauce, prichádza do Paríža.
Na začiatku septembra 2026 otvorí Red Sauce Gasolio, nový italoamerický pult. V ponuke: barová pizza, mini sendviče, granitové koktaily... a atmosféra inšpirovaná americkými čerpacími stanicami! [Čítaj viac]
Moulin Créole: Kreolská reštaurácia v 14. obvode Paríža
Sponzorovaný - Moulin Créole je nová klimatizovaná kreolská reštaurácia v 14. obvode Paríža, ktorá ponúka autentickú a lahodnú kuchyňu s chuťami Antíl a Réuniónu. Otvorená 7 dní v týždni od 7:00 do 23:30 s nepretržitou obsluhou, prevádzka ponúka aj Happy Hour, kreolský brunch každú nedeľu a zábavné večery s hudbou a tancom každý piatok a sobotu večer. [Čítaj viac]
Le Camondo zažíva druhú mladosť pod záštitou Fitz Group
Fitz Group získa väčšinový podiel na Le Camondo, reštaurácii situovanej v dvore múzea Nissim de Camondo v parížskom 8. obvode. Adresa sa znovuotvorí v septembri 2026 so svojím novým jedálnym lístkom a prepracovaným interiérom. [Čítaj viac]
Carlito's, tapasový bar na drevenom ohni, ktorý prebudí Marais
Carlito's, nový tapas bar od Terra Groupu, otvoril svoje dvere v Maraisu, v srdci 3. obvodu Paríža. Kuchyňa na drevenom ohni, kreatívne koktaily a zdieľané taniere: vyskúšali sme tento priateľský podnik, ktorý stojí za objavenie čo najskôr, aby ste si užili príjemný čas. [Čítaj viac]
Bistroty Pas Parisiens sa presťahujú do Hangára Y a odhalia svoju novú adresu.
Bistroty Pas Parisiens prichádzajú do Meudonu a inštalujú svoje pece v Hangári Y. Nová adresa uprostred prírody, ktorá sľubuje zábavu. Otváranie je plánované v júli, počas semifinále svetového pohára vo futbale. [Čítaj viac]
Chez Mimi, bistro Pas Parisien, ktoré sa v Colombes znovu pretvára
V Chez Mimi, bistre skupiny Les Bistrots Pas Parisiens, situovanom priamo v srdci Colombes na Hauts-de-Seine, otvára v roku 2026 novú kapitolu so prepracovaným menu a mladým tímom pri kormidle. Otestovali sme to a všetko vám prezradíme. [Čítaj viac]
L'Alcazar, historická reštaurácia so showom, opäť otvára svoje brány v Saint-Germain-des-Prés.
Od 1. septembra 2026 sa Alcazar vracia do Saint-Germain-des-Prés s novou ponukou, ktorá spája reštauráciu, živú scénu a divadelnú výzdobu, v duchu tejto historickej adresy na Rive Gauche. [Čítaj viac]
Ter : prvý bar s vajíčkovou majonézou v Paríži so degustačným brunchom cez sobotu a nedeľu
Sponzorovaný - Teraz podávame jedlo od utorka do soboty a cez víkendy si môžete vychutnať brunch. Navštívte prvý bar v Paríži špeciálne zameraný na Mayo vajíčka, ktorý nájdete v 11. obvode. [Čítaj viac]
Mallory Gabsi: otestovali sme 140°, jeho belgickú fritéru v Paríži, ktorá otvára s výhodnou ponukou.
Friterie 140° Mallory Gabsi otvorí svoje dvere túto sobotu 27. júna 2026 v štvrti Montorgueil (Paríž 2). Upozorňujeme, že prvých 100 návštevníkov pri otvorení si budú môcť vybrať bezplatný kornút hranoliek. Vyskúšali sme ich už v predstihu a všetko vám povieme. [Čítaj viac]
Cramat' : otestovali sme pop-up reštauráciu Alexyho zo súťaže Top Chef pri bránach Paríža
Dočasná reštaurácia Cramat rozložila svoje ohniská na Quai Ouest v Saint-Cloud, kde Alexy Algar-Denos, finalist Top Chef 2026, prináša katalánsku kuchyňu pripravenú na uhlí. Otestovali sme tento stôl postavený na rieke Seina, ktorý bude k dispozícii počas celého leta 2026, a tu sú naše dojmy. [Čítaj viac]
Partouche Pasino Club v Paríži, nový chrám hier a veľkolepé miesto pre život XXL s barmi a reštauráciou
Avenue de la Grande-Armée v 17. obvode Paríža otvára svoje dvere 12. mája 2026 klub Partouche Pasino. Poker, blackjack, reštaurácia, bary... Obhliadli sme si tento obrovský herný klub už v predstihu, nie celkom ako ostatné, a ukážeme vám, čo vás čaká. [Čítaj viac]
Hotel Madame Rêve zveril svoju novú reštauráciu šéfkuchárovi so hviezdou Michelin Tomovi Meyerovi.
Na jeseň 2026 hotel Madame Rêve otvorí v 1. obvode Paríža novú reštauráciu, s jedálnym lístkom, ktorý navrhol šéfkuchár Tom Meyer spolu s Benjaminom Sixom. [Čítaj viac]
Ventrus L'Atelier, nová reštaurácia Teátra Gennevilliers
V Théâtre de Gennevilliers (92) otvára svoje brány Ventrus L'Atelier, na sporákoch stojí šéfkuchár Sasha Guenin. Nová adresa sa zameriava na sezónnu kuchyňu v rámci krátkeho dodávateľského reťazca, s cenovo dostupnými obedovými formulkami a sofistikovanejšími večernými menu. [Čítaj viac]
55 Amours, podniková jedáleň cez deň, kultúrny bar‑reštaurácia večer v 17. obvode
Na adrese 55 rue Pierre Demours v 17. obvode Paríža spoločnosť 55 Amours pretvára firemnú kantínu na verejné večerné miesto, ktoré spája reštauráciu, bar, DJ sety, diskusie a kulinárske rezidencie. [Čítaj viac]
The Indian Arms, nový gastropub Manoja Sharmy, kde sa India stretáva so Spojeným kráľovstvom
V Paríži šéfkuchár Manoj Sharma otvára The Indian Arms, gastropub inšpirovaný londýnskymi pubmi, kde sa britské klasiky stretávajú s indickými chuťami. Nová adresa, ktorú stojí za to objaviť, v 2. obvode. [Čítaj viac]
Fougue, nová brasserie od Fuga, otvorí v septembri na Beaupassage
Na Beaupassage v siedmom obvode Paríža sa Fougue pripravuje na otvorenie v septembri 2026. Táto nová brasserie pod značkou FUGA sľubuje štedrú francúzsku kuchyňu, ktorú vedie šéfkuchárka Fanny Herpin, v priestore navrhnutom na život od rána do večera. [Čítaj viac]
Shwi, nový libanonský podnik zameraný na grilované kuracie mäso Farrouj meshwi pri kanáli Canal Saint-Martin
Libanonské grilované kura konečne nájde svoju parížsku adresu pod názvom Shwi, nový street food podnik vymyslený tímom Kubri, ktorý nájdete na brehu kanála Canal Saint-Martin (Paríž 10. obvod) už od jari 2026. Otestovali sme to a povieme vám všetko. [Čítaj viac]
Chez Clo, vkusná a cenovo dostupná bistronómia v bývalej bordeli
Koniec s vidieckym duchom Datchy! Chez Clo vnáša do tejto adresy vo Folie-Méricourt novú energiu — cez deň cenovo výhodné bistro a večer sa z toho stane párty útočisko. [Čítaj viac]
BẾP, nová vietnamská reštaurácia s minimalistickou ponukou à la carte od tímu Sobremesa
Pod názvom BẾP je nová vietnamská reštaurácia Marie a Antoina Nguyena, doplnená Émilien Quemenerom (tím, ktorý stojí za Sobremesou), ktorá sa vyznačuje minimalistickou kartou a kladie dôraz na tradičný cơm tấm. [Čítaj viac]
Thalie : štýlová a intímna grécka reštaurácia v srdci Théâtre du Palais-Royal
V srdci ikonického Théâtre du Palais-Royal otvára reštaurácia Thalie novú gastronomickú kapitolu s podpisom Mavrommatis. Elegantná prevádzka ponúka kulinársku cestu po gréckych chutiach v prostredí, ktoré pripomína antické divadlá. [Čítaj viac]
Maison Roland, nový parížsky bistrot Shangri-La Paris s diskrétnou terasou
Maison Roland, nový chic a gurmánsky bistrot v Shangri-La Paris, otvára svoje dvere v 16. obvode s diskrétnou terasou ukrytou v záhrade. Buržoázna kuchyňa, elegantné prostredie, vybrali sme sa to objaviť a všetko vám prinášame. [Čítaj viac]
BEAU, štýlový fast-food zo Dubaja, otvára v Paríži s dobre vyzerajúcimi burgermi a nuggets s kaviárom
Na 18 rue Marbeuf sa snack usadzuje v zlatom trojuholníku. BEAU, značka z Dubaja, vchádza do Paríža so špičkovými burgermi, vypracovanými do dokonalosti, Chicken Nuggets Caviar a precízne prepracovaným interiérom. Tu fast food zostáva pôžitkom s pocitom výčitky, no ponúka si aj šmrnc elegancie. [Čítaj viac]
Abstinencia: priateľský stôl v 15. obvode so spoločnými taniermi
Abstinencia je nová reštaurácia šéfkuchára Lucasa Felzina, ktorý poteší naše chuťové poháriky svojimi nemravnými jedlami, o ktoré sa môžete podeliť s priateľmi na oslavu návratu do normálneho života po mesiacoch abstinencie! [Čítaj viac]
Hollywood Savoy: slávnostná reštaurácia a elegantný stôl neďaleko burzy v Paríži
V srdci štvrte Bourse spája Hollywood Savoy impozantný interiér, kuchyňu na zdieľanie a veselú atmosféru v parížskej reštaurácii, ktorú prevzala skupina Fitz Group. [Čítaj viac]
Reštaurácia Double Impact: gurmánska senzácia deviateho obvodu Paríža, ktorú sme nečakali.
Pod Montmartru, v 9. obvode Paríža, otvoril sa nedávno restaurant Double Impact a ponúka degustačné menu, ktoré podpisujú šéfkuchári Etienne Dupuy a Mickael Robinault. Živá, sezónna kuchyňa s lokálnymi surovinami v krátkom dodávateľskom reťazci. Otestovali sme to a prinášame vám všetko o tejto peknej novinke. [Čítaj viac]
L'Angle des Champs : reštaurácia s prekvapivými chuťami franco-ibérskeho pôvodu v blízkosti Champs-Élysées
Odvážna fúzia Francúzska a Španielska sa hlási zo susedstva k najznámejšej ulici sveta, v diskrétnom prostredí hotelovej reštaurácie. V À l’Angle des Champs sa spája francúzska technická elegancia s veľkorysou pohostinnosťou Iberie. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Buďte v strehu, tento sprievodca je pravidelne aktualizovaný o úplne nové reštaurácie; nezabudnite ho pravidelne sledovať, aby ste boli informovaní o najnovších otvoreniach reštaurácií v Paríži! Tak ktorú novú adresu vyskúšame dnes?
