Ter : prvý bar s vajíčkovou majonézou v Paríži so degustačným brunchom cez sobotu a nedeľu

V živom priestore Voltaire v 11. obvode Paríža sa nachádza Ter., útulná reštaurácia s kapacitou iba 30 stoličiek, ktorá si získava priaznivcov hlavne milovníkov vajíčok v majonéze. Od 19:00 od utorka do nedele vás tento malý, rodinný podnik privíta v pohodovej a priateľskej atmosfére, doplnený o terasu so štyrmi stolmi a otvorenou fasádou, ktorá vytvára dojem voľného priestoru a prírodného prostredia, aj keď ste stále vo vnútri.

Ako priestor komunitného života v susedstve, Ter. spája autenticitu s tvorivosťou a stavia na sezónnu kuchyňu a dôsledný výber surovín: mäso z mäsiarstva Bidoche, remeselné pivá parížskej Brasserie Rupture RBC, domáce bio nealko a viac ako 100 odkazov na bio, biodynamické a naturálne vína. Je to orientačné miesto pre tých, čo radi popíjajú, delia sa o tanier a vychutnávajú si jednoduchý, no úprimný moment.

Prvý bar na vajcia s majonézou v PARÍŽI!

Ter. prichádza s nápadom, ktorý je zároveň prekvapivý aj zjavný: prvý bar na vajíčko mayo v hlavnom meste, otvorený od utorka do soboty od 18:30. Táto oživená francúzska špecialita sa tu predstavuje v šiestich originálnych receptoch, medzi klasikami inšpiráciou a exotickými nádychmi.

Majonézové vajíčko, ideálne na aperitív s priateľmi, sa v reštaurácii Ter. stáva gurmánskym ihriskom, ktoré navrhol Thibault, ktorý dohliada aj na výber prírodných vín na ochutnávku na mieste. Ste zvedavý typ? Vyskúšajte marinovanú verziu alebo tú s ikrami pstruha a popíjajte pritom obyčajné červené alebo vychladený remeselný ležiak.

Všetko za nízku cenu 8,40 €, rovnako ako pri varení.

Nové menu od apríla!

Veľkorysý brunch bez odpadu

V sobotu a nedeľu od 11:30 je čas na brunch, skutočný víkendový rituál v reštaurácii Ter.Na rozdiel od neosobných bufetov sa tu všetko podáva pri stole v rámci kompletného menu za 29 €, ktoré zahŕňa predjedlo, hlavné jedlo, dezert a teplé a studené nápoje. Kuchyne sa riadi sezónami, s receptami, ktoré sa menia, a dvoma starostlivo premyslenýmivegetariánskymi možnosťami. Pierre a Jack, ktorí stoja za sporákom, vymýšľajú domáce jedlá, ktoré sú kreatívne, úprimné a dostupné, bez toho, aby zradili suroviny.

Mariin úsmev v jedálni vám poskytne dokonalý štart do nového dňa!

Okrem toho je možné reštauráciu prenajať na súkromné podujatia: svadby, narodeniny...

Vášnivý tím, ktorý počúva

Za kormidlo sa postavili Thibault a Guillaume, dvojica priateľov a spoluzakladateľov, ktorí do prevádzky vkladajú svoju energiu a vášeň pre spoločné stolovanie. Jeden sa stará o vína a majové vajíčka, zatiaľ čo druhý dohliada na domáce nápoje a výber miestnych pív, ktoré Thibault sám vyrába!

V kuchyni Pierre a Jack obnovujú jedálny lístok podľa ročných období, vždy s cieľom ponúknuť poctivú a štedrú kuchyňu. U nich nie je nič pevne dané: "Skvelá atmosféra, dobré jedlo a dobrá chuť. Každé jedlo je navrhnuté tak, aby bolo chutné, úprimné a z dobrých zdrojov.

Atmosféra umenia a prechádzok v susedstve

Hotel Ter. sa nachádza len pár krokov odateliéru Atelier des Lumières, námestia Square de la Roquette a námestia Place Voltaire a je súčasťou živej štvrte, ktorá je ideálna na kultúrne prechádzky alebo gurmánske výlety. Či už idete z múzea, pred predstavením alebo na romantický večer, toto je to správne miesto.

Prichádzate sem kvôli uvoľnenej atmosfére, aby ste objavili originálne recepty, strávili chvíle s priateľmi, vo dvojici alebo aj sami, v atmosfére, v ktorej sa okamžite cítite uvoľnene.

Výhodou je, že priestor je možné si prenajať na večierky a brunchy pri príležitosti svadobného obeda, a to aj v spolupráci s mestom 11. obvodu, a to aj na dni, keď je zatvorené!